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糙米食物中毒

糙米食物中毒

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昨晚吃了外卖。整晚都在呕吐和腹泻中度过。还在发烧,将近 24 小时后无法进食。我吃了一个卷饼碗,里面有糙米、黑豆、中号莎莎酱、牛排、奶酪、酸奶油、番石榴、玉米和生菜,还有一袋薯条。你们确实需要整理自己的行为 —— 现在我一直在寻找评论,看来你们经常收到有关食物中毒的评论。所以你显然做错了什么。

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我订购了一个卷饼,里面有牛肉 barbacoa、糙米、斑豆、罗曼生菜、奶酪、酸奶油和新鲜番茄沙拉。我吃了大约 90% 然后我吃饱了。我去睡觉然后醒来时出现极度胃痉挛,不确定它们是什么,所以我试着回去睡觉,但它一直让我保持清醒。我现在是从洗手间寄来的,因为消化不良。

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我在 9 点左右订购了食物。回家吃了。我一整天没什么可吃的。我吃了糙米、新的胸肉并订购了双重蛋白。容器里剩下的不多,所以我以为我全部收到了,但是是的,我吃了,晚上 11 点左右在提出这个抱怨时我得了水样腹泻。不知道是来自温和的番茄、奶酪还是酸奶油和玉米,但肯定我在吃完饭大约一个半小时后出现了腹泻,差不多吃完了。我还剩一点我还没说完。

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我在 2024 年 8 月 9 日下午 3 点 50 分从这个地方购买了一个 sofritas 素食卷饼,里面有糙米、生菜、玉米沙拉、鳄梨酱、法吉塔蔬菜、奶酪、淡辣酱和 queso。现在是第二天下午 3 点 05 分,我有严重的胃痉挛、发冷、呕吐和腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战

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我订购了两个装有鸡肉的 homewrecker 碗。我吃了糙米、黑豆、切碎的奶酪、生菜、pico de gallo、玉米莎莎酱,还有他们的 chipotle 牧场酱汁,还有他们的番茄沙拉和玉米饼片。在 18:30 左右订购了外卖。回到家,吃完四分之一的碗已经装满了。感觉非常疲倦,睡了 2 个小时。醒来后立即出现胃痉挛和腹泻。

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在 8 小时内我吃了炒菜(糙米、豆腐、西兰花、牛油果),出现了最严重的不间断呕吐和腹泻。我在这里待了三年,不用说,那是我最后一次来这里。  | 症状: 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧

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报告日期:2024 年 6 月 3 日
37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:指示正确贴上标有通用名称(白米、糙米等)的食物储存容器标签

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:指示详细清洁和维护洗碗机的内部和外表面。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:被指示修理洗手槽前面准备区域被剥落(热)的水龙头手柄。

53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:洗手间的门必须自动关闭。已指示安装自动关闭设备。

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:观察到后部室外垃圾箱下方和周围的地面上有一些树叶和碎屑。已指示进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:指示详细清洁和维护洗碗机后面和后方准备/洗碗区域准备桌后面的墙壁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:指示清理和移除维护/拖把室内不必要的物品,以防止害虫藏身。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:指示封住后方准备/洗碗区墙上的洞,以防止害虫藏身。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:新员工在受雇后有 30 天的时间来获得食物处理员培训证书的证明。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:没有过敏原培训证书的认证食品经理。指示管理层、任何持有芝加哥市餐饮服务卫生证书的人遵守过敏原培训认证。

来源:chicago.gov

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我在 2024 年 5 月 29 日晚上 7 点购买了一个烤鸡肉/el pastor 鸡肉碗,里面有白米和糙米、温和和中度莎莎、法吉塔和玉米沙拉。那天早上 8 点除了鸡蛋和香肠英式松饼沙之外,这个碗是我整天唯一吃的东西。第二天凌晨 2 点我醒来时有强烈的呕吐冲动,从那一刻起我一直在呕吐,直到剩下要呕吐的只是胆汁。我精疲力尽地昏倒了,4 小时后又醒来时出现了我有史以来最严重的腹泻,这种情况持续了接下来的 2 个小时。腹泻发作后我开始发烧和剧烈的胃痉挛。太糟糕了。这些症状持续了接下来的3天,包括疲劳、头痛和肌肉疼痛(摸起来很痛),我终于可以在2024年2月6日吃固体食物了。在这 3 天里,我无法吃任何东西,也无法控制任何东西。我一生中从未发生过食物中毒,我对这个地方以及他们导致我生病的不安全行为感到非常失望。

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2024 年 5 月 29 日我在那里吃过饭,吃了一个装有糙米、牛排和一堆浇头的碗,今天我的胃病得很严重,怀孕时尤其可怕。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋

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