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鸡肉食物中毒

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实时报告

G

美国加利福尼亚州西米谷塔波峡谷路美食广场熊猫快车

11 个月前 •reported by user-grqqq969 • 细节

我吃了蘑菇鸡和炒饭。下去的味道不太好，但我什么也没想到，然后大约一个小时后抽筋非常严重，最后变成了腹泻非常严重和轻微的发烧。  | 症状: 腹泻, 发烧, 抽筋

#foodcourt #pandaexpress #simivalley #california #unitedstates #鸡 #炒饭 #蘑菇 #赖斯

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W

美国亚利桑那州图森市西瓦伦西亚路 IHOP

11 个月前 •reported by user-wkzfp383 • 细节

就像许多其他人所说的那样。吃了南瓜香料煎饼和 2 口煎蛋大约一个小时后，我回家的速度还不够快。抽筋真的很糟糕，有腹泻同时呕吐我太痛苦了！！终于停止了。剧烈呕吐，在厕所前的地板上，溅到墙上。我可能再也不会在那里吃东西了。

我在 8 月 2 日吃了南瓜香料煎饼和 2 口鸡肉法吉塔煎蛋卷，然后大约一个小时后突然出现抽筋/胃痛，然后同时出现剧烈的呕吐和腹泻以及寒战。现在我已经完全精疲力尽了，我感觉很正常。

#ihop #tucson #arizona #unitedstates #鸡 #煎饼 #蛋 #法吉塔

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥迪弗西大道 2601 号 Ravinia Brewing Company

11 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 31 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到设施食品处理人员在没有芝加哥市原来的餐饮服务经理和证书的情况下在现场准备和处理安全（tcs）食品的时间和温度。芝加哥市餐饮服务证书原件的知情负责人必须在现场张贴，并且在 tcs 食物准备、烹饪、供应和营业时间内，认证经理必须在现场。基金会优先权违规行为 #7 -38-012。引文已发布。

3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有观察到任何书面的员工健康政策。指示设施制定适当的员工健康政策，并在现场为所有食品员工保留可核实的签名副本，以确认报告协议。基金会优先权违规行为 #7 -38-010。引文已发布。

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：“观察到的设施没有清理包，也没有相应的清理程序来应对呕吐和腹泻事件。指示设施制定清理程序并维护与现场计划相对应的适当物资。必须将保单和物资随时留在现场。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布。“

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到以下水槽没有用热水维护：在啤酒花园附近的酒吧的水槽里观察到热水温度不当。已输入。负责所有洗手水槽热水的受托人必须达到至少 100 华氏度。违反优先顺序 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到洗碗区无法进入洗手池。洗手槽被扫帚、拖把和集尘盘挡住。指示水槽必须随时可供使用和维护。基金会优先权违规行为 #7 -38-030 (c)。 引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到酒吧的洗手槽里没有洗手液。告知负责人，洗手槽必须随时提供洗手液。食物处理者在检查期间获得了洗手池的洗手液。违反基金会优先权的行为 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到酒吧的洗手槽里没有纸巾。告知负责人，必须随时在洗手槽处提供纸巾。食物处理者在检查优先基金会违规行为期间获得了用于洗手池的纸巾 #7 -38-030 (c)。引文与上述违规行为相结合

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在酒吧的洗手槽和洗手间里没有观察到洗手标志。食品员工使用的所有洗手水槽均应提供通知食品员工洗手的标语或海报，食品员工应清晰可见。已指示提供。

22。适当的保冷温度
-评论：注意到冷藏冷却器内安全食品以下时间/温度控制的内部温度不当：鳕鱼的温度在… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #汉堡 #鸡 #鱼 #牛排 #牛奶

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Y

美国德克萨斯州格兰伯里美国东部 377 号高速公路鸡肉沙拉小鸡

11 个月前 •reported by user-yzfd1684 • 细节

我去了德克萨斯州格兰伯里的 Chicken Salad Chick 的盛大开幕式。我吃了鸡蛋沙拉和土豆汤。我一整天都没吃其他东西。我中毒了但他们给了我一杯因为我是前 50 位顾客之一...这个地方还没有出现在地图上，因为那是一个盛大的开幕。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#chickensaladchick #granbury #texas #unitedstates #鸡 #土豆 #沙拉 #汤 #鸡肉沙拉 #蛋

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F

Grill'd，加拿大广场，伦敦，英国

11 个月前 •reported by user-fzxr9722 • 细节

今天（8 月 1 日）吃了加大蒜酱的鸡肉沙拉，50 分钟后出现抽筋和严重腹泻。
我每周从这套衣服里买同样的午餐 3 次。
我今天早餐什么都没吃。  | 症状: 腹泻, 抽筋

#london #england #unitedkingdom #鸡 #沙拉 #鸡肉沙拉 #大蒜 #大蒜酱

消费者评论 - 食品安全 Grill'd, Canada Square, London, UK Had a chicken salad with garlic sauce today (1/Aug/25) and 50mins... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥迪弗西大道 4616-4618 号 Toro 亚洲自助餐

11 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 31 日
15。分离和保护食物
-评论：观察到煮熟的虾和生虾一起存放在cooksline的准备冷却器中。优先权违规 7-38-005。引文已发布。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：现场没有观察到餐具清洗机的化学消毒溶液。注意到化学消毒剂浓度为 0 ppm。指示管理层随时在现场提供和维护化学消毒剂。优先权违规 #7 -38-025。引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到寿司区冷却器（大米 70. 7 华氏度，鸡蛋 45. 6 华氏度，蟹棒 45. 0 华氏度，烹饪线准备冷却器中煮熟的虾 50. 5 华氏度）的内部温度不当。经理丢弃了价值为 200 的大约 15 个 #7 -38-005。引文已发布。

23。正确的日期标记和处置
-评论：在 kitchen 2 推拉门冰箱中观察到安全（tcs）食物（煮熟的鱿鱼、排骨、土豆、蛋卷、虾球、三文鱼、贻贝、炸鸡、香港鸡、披萨、橙鸡、寿司）的即食、时间/温度控制，未贴上标明商品名称和食品在准备后 7 天内必须出售、丢弃或食用的日期。指示为放置在所有冷藏单位中的冷藏、即食、tcs 食品提供适当的日期标记标签和丢弃日期。负责人丢弃了价值570美元的大约50磅并变性了优先基金会违规行为 #7 -38-005。引文已发布

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：注意到附在… 更多

#buffet #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #螃蟹 #披萨 #肋骨 #赖斯 #三文鱼 #虾 #寿司 #贻贝 #蛋 #炸鸡 #橙子

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