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咖啡食物中毒

咖啡食物中毒

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实时报告

W

Chick-fil-A, Grand Oaks, Corona, CA, USA

3周前 •reported by user-wmhjh188 • 细节

2025年12月16日下午1点 吃了辣鸡肉三明治、配菜沙拉和冰咖啡。症状在4小时后开始出现恶心，然后转为胃痉挛、腹泻，最后呕吐。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战

#chickfila #corona #california #unitedstates #鸡 #咖啡 #沙拉 #三明治 #鸡肉三明治 #鸡 #咖啡 #沙拉 #三明治 #鸡肉三明治

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Recall notice

Publix 覆盆子咖啡蛋糕因未申报成分而召回

4周前 •source fda.gov • 细节

2025 年 12 月 19 日更新：
此次召回被归类为二级。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm


2025 年 12 月 16 日：
詹姆斯·斯金纳有限责任公司正在自愿召回一批Publix枫糖核桃咖啡蛋糕，因为某些商品的包装上贴有错误的成分标签。商品采用贴有枫木胡桃咖啡蛋糕标签的箱子包装，但随后无意中被单独贴上了 Publix 覆盆子咖啡蛋糕的标签。覆盆子咖啡蛋糕标签宣称 “在同时加工杏仁、山核桃和核桃的设备上加工”，但成分清单中不包括核桃。召回的产品被运往佛罗里达州温特黑文的采购和分销专家，他们随后将产品进一步分发给了包括阿拉巴马州、佛罗里达州、乔治亚州、肯塔基州、北卡罗来纳州、田纳西州和弗吉尼亚州在内的8个州的Publix零售商店。

通过透明的盖子可以观察到，该产品的蛋糕顶部有核桃和棕色的枫糖馅料，而覆盆子咖啡蛋糕的顶部没有核桃，顶部是红色。该问题是由零售商店的一名员工发现的，他观察到产品顶部有可见的核桃，并注意到该产品带有覆盆子咖啡蛋糕标签，而不是枫糖胡桃咖啡蛋糕标签。

根据美国食品药品管理局的说法，如果对核桃过敏的人食用受影响的产品，该产品可能会对他们构成严重或危及生命的健康风险。

受影响的产品：
-Publix 枫糖核桃咖啡蛋糕（单独标记为 Publix 覆盆子咖啡蛋糕）
-尺寸：14 盎司
-拍品代码：5309
-货号：54591
-生产日期：11/5/25

在一天的生产中，该错误仅限于某些单位，并已得到纠正。

来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/james-skinner-llc-issues-voluntary-recall-publix-maple-walnut-coffee-cake-due-incorrect-labeling

#publix #allergicreaction #unitedstates #咖啡 #核桃 #蛋糕 #覆盆子 #咖啡 #核桃 #蛋糕 #覆盆子

食品召回 Publix Raspberry Coffee Cake recalled due to Undeclared Ingredient Update December 19th, 2025: The... 照片 #1
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W

星巴克，比斯坎大道，阿文图拉，佛罗里达州，美国

1个月前 •reported by user-wvqz1291 • 细节

我来自迈阿密，星巴克的蛋酒拿铁也让我和我丈夫病得很厉害。我刚看到你的评论说5天前你也出现了呕吐、恶心、腹泻和严重腹胀！可怕的经历，星巴克应该知道这件事。症状：恶心、腹泻、呕吐、胃痛、痉挛、腹胀

#starbucks #aventura #florida #unitedstates #咖啡 #牛奶

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Recall notice

Gimme! Decaf de Agua 咖啡胶囊因未标明咖啡因而召回

1个月前 •source accessdata.fda.gov • 细节

Gimme Coffee, Inc. 正在召回其 gimme! 品牌 Decaf de Agua 咖啡胶囊，原因是未申报的咖啡因。该产品在佛罗里达州、爱荷华州、马萨诸塞州、马里兰州、密苏里州、北卡罗来纳州、新泽西州、纽约州、俄亥俄州和威斯康星州销售。

召回产品包括：
- Gimme! 品牌 Decaf de Agua 咖啡胶囊
- 10个装盒装
- 净重 4.23 盎司
- UPC 编码为 051497457990
- 受影响胶囊的最佳食用日期为：
Deep Disco 胶囊：2025年9月30日
Decaf 胶囊：2025年10月15日
- 总共召回 252 盒

该问题在内部审查中被发现。该公司于2025年11月24日主动发起召回，并于2025年12月11日被归类为II类召回。召回仍在进行中。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#allergicreaction #unitedstates #咖啡

食品召回 Gimme! Decaf de Agua coffee pods recalled due to Undeclared Caffeine Gimme Coffee, Inc. is recalling... 照片 #1
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监管报告

Plenty Goods, 1000 N Damen Ave, Chicago, Il, USA

1个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025年12月9日
10. 充足的洗手池适当配备且可使用
- 评论：观察到位于用餐区的新建咖啡准备区没有洗手池，必须安装带有冷热自来水、肥皂和毛巾的洗手池。（优先基础7-38-030(c)（已开具传票）

39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论：观察到通往客户厕所的后准备区没有屏障来防止进入准备区，必须提供和维护或张贴声明无公共厕所的通知。在柜台咖啡机和杯子周围设置屏障。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：必须清理后洗碗区沿墙基的地面垃圾堆积和积水，3格水槽地漏中的垃圾堆积。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：必须将拖把池壁橱中的物品从地面抬起并远离墙壁，后储存区储存架下方也是如此。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：必须清除3格水槽上方墙壁的霉菌堆积。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：必须清理两个厕所通风口的灰尘堆积和后洗碗区灯罩中的垃圾堆积。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：必须提供挂钩系统来悬挂拖把桶中的湿拖把。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #咖啡

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监管报告

Del Refugio面包店，5005 S Ashland Ave，芝加哥，伊利诺伊州，美国

1个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025年12月9日
5. 应对呕吐和腹泻事件的程序
- 评论：观察到现场没有张贴书面程序或政策中概述的必要物品，用于应对食品机构中可能发生的呕吐和腹泻事件。指示按要求提供和维护。优先基础违规。7-38-005。已开具传票。

6. 正确的进食、品尝、饮水或使用烟草
- 评论：观察到食品处理人员在准备物品的烘焙桌上饮用可乐罐装饮料和开放的咖啡杯。指示为食品员工提供饮料盖子或盖子，在远离暴露食品、设备的指定区域饮用，以防止污染。

10. 充足的洗手池适当供应和可达
- 评论：观察到位于前准备区域的洗手池没有热水。指示按要求提供和维护至少100华氏度。优先违规。7-38-030 (c)。已开具传票。

10. 充足的洗手池适当供应和可达
- 评论：在检查期间观察到位于厕所内的洗手池没有洗手液。指示按要求提供和维护以进行适当的洗手。优先基础违规。7-38-030 (c)。已开具传票。

36. 提供准确的温度计
- 评论：观察到没有金属杆温度计用于测试TCS食品（牛奶、鸡蛋等）的内部温度。指示按要求在现场提供和维护。优先基础违规。7-38-005。已开具传票。

37. 食品适当标记；原始容器
- 评论：观察到位于前展示冷却器中的明胶缺少标签，指示提供和维护。

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：在检查期间观察到场所内有啮齿动物侵扰。在以下区域观察到大约500个或更多小型和大型啮齿动物粪便...在设施入口处货架下的角落里存放预包装面包，在连接到管道设备的所有管道上，在后准备区域的准备桌下散布在货架上存储在所述货架上的工作材料之间，在整个准备过程中装有即食食品的滚动推车/快速货架旁边，在前后准备区域所有角落的地板上，散布在存储植物油、大米和其他配料的货架上，在所有固定搅拌机和重型设备旁边，在厕所内围绕马桶，在拖把池下和角落里，在后储存区域内未使用的设备内，散布在存储未开封面粉的木制升降台上，沿着地下室员工/储存空间的地板沿墙壁和存储在所述空间的设备。注意到在前后准备区域有大约30只小型和大型苍蝇，在厕所管道设备的外表面上，在整个场所用作衬里的纸板箱顶部。指示联系害虫控制进行额外服务，清除粪便，清洁和消毒受影响区域。必须消除场所内的害虫活动。优先违规。7-38-020 (a)。已开具传票。

39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论：观察到7个快速货架在设施前部入口处储存即食面包、各种糕点，没有保护免受消费者污染。指示提供包装、展示柜或其他有效手段防止可能的污染并维护。负责人将快速货架移至收银台后面公众无法接触的区域。优先违规。7-38-005。已开具传票。

47. 食品和非食品接触表面可清洁、适当设计、建造和使用
- 评论：观察到位于设施后储存空间的2门冷却装置门把手处于失修状态。指示修理并保持良好状态。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：观察到以下设备需要清洁...准备桌、固定式地面搅拌机、所有散装储存容器、制冷装置内外部、烤箱外部、滚动推车和快速货架、烘焙盘和面包展示柜。指示从表面清除堆积的干燥食物残渣，清洁和消毒。

55. 物理设施安装、维护和清洁
-… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #面包 #咖啡 #赖斯 #蔬菜 #可乐 #牛奶

141   评论 评论
M

Cold Stone Creamery, 东120大道, 桑顿, 科罗拉多州, 美国

1个月前 •reported by user-mznv2389 • 细节

当我们走进Cold Stone时，他们告诉我们正在处理管道问题，气味很难闻。点了咖啡爱好者后，我在吃完大约一小时后剧烈生病了。呕吐了大约15次。  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋

#coldstonecreamery #thornton #colorado #unitedstates #咖啡

32   评论 评论

监管报告

Sipping Turtle Cafe, 2959 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

1个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025年12月5日
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：观察到前咖啡吧区域洗手池未提供洗手液。设施在洗手池旁边的三格水槽下方储存了大瓶洗手液，并声明食品处理员工在需要时需要伸手到地板上拿取洗手液进行洗手。指示将肥皂瓶重新放置到洗手池处，并始终保持易于获取和可用于洗手。负责人在检查时向洗手池提供了洗手液，无需伸手到三格水槽下方。优先基础违规。发出7-38-030(c)引用。

44. 器具、设备和亚麻制品：适当储存、干燥和处理
- 评论：观察到清洁设备（盘子）和一次性用品（杯子、碗）在原包装盒中直接储存在后储存区域的地板上。指示将清洁设备和一次性用品储存在距离地板至少6英寸的高度并保持。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：观察到以下设备的非食品接触表面被污染：咖啡吧台面烤箱积聚油脂和干燥食物残渣，储存区域立式冷冻柜积聚干燥食物残渣和冰。指示以适当频率清洁设备的非食品接触表面，以防止干燥食物残渣和其他污垢的积聚并保持。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #咖啡

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