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奶油食物中毒

奶油食物中毒

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实时报告

V

Chipotle 墨西哥烧烤，西帕特里克街，马里兰州弗雷德里克，美国

4 年前 •reported by user-vvgpc648 • 细节

6 月 11 日：我得到了一个鸡肉卷饼碗，包括白米饭、豆类、绿色莎莎、生菜、奶酪和酸奶油。我把它包裹在一边的玉米饼里我在下午 5 点吃了，下午 6 点有非常立即发作的腹泻。这发生了大约 5 次，我非常恶心。我本来希望睡一下，然后在 4 点 45 分醒来需要更多的时间。直到第二天中午大约我有胃痛。我很狂热他们的食客，这从来没有发生过我身上。我还在为松散的大便挣扎，担心这与细菌有关。

#chipotlemexicangrill #frederick #maryland #unitedstates #卷饼 #奶酪 #鸡 #奶油 #生菜 #赖斯 #莎莎 #酸奶油 #鸡肉卷饼 #墨西哥卷饼碗 #碗 #玉米饼

消费者评论 - 食品安全 Chipotle Mexican Grill, West Patrick Street, Frederick, MD, USA June 11th: I got a chicken burrito b... 照片 #1
20   评论 评论
M

拉尔夫的意大利冰，海洋大道，新泽西州阿斯伯里公园，美国

4 年前 •reported by user-mpmk9599 • 细节

2021 年 6 月 13 日，我和我的妻子都在这里吃了冰淇淋，我们的腹泻情况非常糟糕。整晚都起来了，因严重的抽筋醒来。
永远不会再  | 症状: 腹泻, 抽筋

#asburypark #newjersey #unitedstates #奶油 #冰淇淋

消费者评论 - 食品安全 Ralph's Italian Ice, Ocean Avenue, Asbury Park, NJ, USA On 06/13/2021, both me and my wife had Ice C... 照片 #1
4   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市南阿彻大道的垃圾堆

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 6 月 10 日
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：在准备冷却器所在的后部准备区域没有洗手水槽，手工包装的冰淇淋被舀/处理并组装饮料。而是在同一区域安装洗手水槽在城市压力下。优先基础 7-38-030 (c)

14.提供所需记录：贝类标签、寄生虫破坏
-评论：3-402。12 (b) 3-402. 12b-供应商没有书面协议或声明，说明为酸橘提供的鱼被冻结到规定的时间和温度。而是提供同样的并维护。

14.提供所需记录：贝类标签、寄生虫破坏
-评论：最后一个贝类出售或供应时，贝类标签上缺少日期。而是在标签上记录这样的日期并进行维护。优先基础 7-38-005

37.食物正确贴标；原装容器
-评论：未贴标签的干储容器。而是标签和维护相同

38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：超过 30 只大小苍蝇飞过机构。3 室水槽附近注意到 4 只活蟑螂，以清除所有苍蝇/蟑螂清洁和消毒受影响的区域，并更新了虫害防治收据。引文发布 7-38-020 (a) 优先基础

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：在后部准备区域（酸橘汁腌和冰淇淋勺，准备了饮料）和顾客（男士）厕所之间没有任何障碍。而是为了提供适当的屏障和维护。引文发布 7-38-005 优先基金

47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：准备线上的砧板有深深的深色凹槽。而是更换砧板并维护

47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：窗框和窗台周围注意到的原木表面。相反，要密封所有原木，使表面成为无孔、易于清洁的表面。

49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：油炸锅和油炸柜内部之间注意到油脂过多，食物残渣。而是清洁和维护

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：3 隔层水槽和水龙头泄漏，用塑料包裹。而是修理和维护

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：墙孔穿过准备区域修复不佳，从墙上松开。而是修理和维护

来源：chicago.gov

#raw #rodents #chicago #illinois #unitedstates #奶油 #鱼 #冰淇淋

15   评论 评论

监管报告

Gotham Bagels，2801 N 林肯大道，伊利诺伊州芝加哥，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 6 月 10 日
3.管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有针对所有员工的书面员工健康政策。必须提供。优先权违反基金会。没有发出引文

10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：观察到酒吧洗手水槽无法使用。注意到水槽内有一个倾斜容器。指示洗手水槽仅用于洗手目的，必须随时可以使用才能使用。经理移除了过滤器。优先违反基金会 7-38-030 (c)。

25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：菜单不会透露和告知消费者生或未煮熟的特定菜单项目以及食用此类食物的潜在危险。食物，例如未煮熟的鸡蛋。指示提供可见的消费者建议，披露并提醒这些食物。优先权违反基金会。没有发出引文

37.食物正确贴标；原装容器
-备注：所有待出售的预先包装的预先包装的奶油奶酪容器必须正确贴有商业名称和地址、成分清单的标签。

37.食物正确贴标；原装容器
-备注：所有待出售的预先包装的预先包装的奶油奶酪容器必须正确贴上过敏原警告标签。优先权违反基金会。

44.餐具、设备和床单：妥善存储、干燥和处理
-评论：大型砧板注意到存放不当地在地板上，直接靠在后盘区域的员工个人物品旁边。必须删除/正确存储。

47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到几块原木 2x4 木板，布装在步入式冷却器的一侧。经理表示，他们习惯在烤箱里煮百吉饼。指导所有食物接触烹饪 设备/器皿必须光滑、可清洁，能够清洗、冲洗和消毒。必须从房舍里取出 2x4 的木材。

49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：洗碗机的外部和顶部脏脏了过多的碎片和未知的白色粉末。必须移除、清洁和维护。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：指示从一个隔间准备水槽的喷嘴上取下螺纹喷嘴，以防止软管连接。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到一根橡胶软管连接到准备区域的一个隔层准备水槽。安装在水龙头上的软管或防逆流装置上没有气隙。水槽底部的软管末端。在检查过程中，经理取下了连接到水槽的软管。违反优先权的 7-38-030 (c) 发出引文。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：注意到洗手间里有开孔/接缝/裂缝的砖墙。必须封闭墙上的所有开口。— 后部金属机架下的地板和散装面粉存储空间，里面有灰尘和碎屑。必须清洁和维护。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须为烧烤架上方排气罩内的照明提供防光罩或防碎灯泡。

来源：chicago.gov

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #奶油

90   评论 评论

监管报告

巴斯基-罗宾斯，350 E 103 街，伊利诺伊州芝加哥，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 6 月 8 日
40.个人清洁
-评论：观察到一些食物处理人员在准备区没有戴头发限制。指示随时为员工提供服务。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到冰淇淋部分的手水槽水龙头有漏水。必须修理。

来源：chicago.gov

#baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates #奶油 #冰淇淋

17   评论 评论
X

Crumbl 饼干-利斯堡，美国弗吉尼亚州利斯堡爱德华兹弗里路东北

4 年前 •reported by user-xfnh9552 • 细节

两个人都消耗了本周的几种饼干，并且都出现了强烈的症状。饼干是污垢蛋糕、香蕉奶油派、冰鲜饼干和红色天鹅绒。不确定他们是否给我们未煮熟或者由没有洗手但我们都生病而且除了这些饼干之外没有吃过任何其他相同的东西的员工准备的。

#crumblcookies #raw #undercooked #leesburg #virginia #unitedstates #曲奇 #奶油 #香蕉 #蛋糕

28 1 分享   评论 评论
K

一辆奶昔，冰淇淋卡车。纽约、纽约、美国

4 年前 •reported by user-kdzjb361 • 细节

昨天我在自然历史博物馆外面的一辆冰淇淋车上吃了一个奶昔。昨晚我开始感到恶心，今天中午前后我醒来时出现了光环偏头痛和严重恶心。我整天都在浴室里有腹泻但已经扔了一次我对乳糖不耐症但从来没有像乳制品这样生病过。

#newyork #newyork #unitedstates #奶油 #冰淇淋 #奶昔

111   评论 评论
P

Wawa，退伍军人之路，里霍伯斯海滩，特拉华州，美国

4 年前 •reported by user-pmck4517 • 细节

我吃了一杯特色饮料、冷冻热巧克力 s'mores 和能量附加的鞭奶油和普通配料。在喝了大约 3/4 之后，大约 35-40 岁，我有严重的腹泻和腹痛。我以前喝过这种饮料一百万次。从来没有过这个问题  | 症状: 腹泻, 其他, 胃痛

#wawa #rehobothbeach #delaware #unitedstates #巧克力 #奶油

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C

麦当劳，1165 西大道，北卡罗来纳州杰克逊维尔市 28546，美国

4 年前 •reported by user-chnpx489 • 细节

只有我，甚至不是 24 小时。它发生了今天但还在生病。我有一个鱼三明治然后我加了生菜，炸薯条。然后我得到了甜茶然后我买了 2 个冰淇淋锥。我单独购买的第二个冰淇淋锥，我通过卡付款，无论如何，这是我昨天唯一吃的东西，从那以后我一直生病。我一直在投掷。我昨天 8 点之后扔掉了。然后我有腹泻和恶心，只是感觉没有最好的感觉，到了晚上。我必须跑到浴室去腹泻而且无法控制。非常糟糕。

#mcdonalds #jacksonville #northcarolina #unitedstates #奶油 #鱼 #薯条 #冰淇淋 #生菜 #三明治 #炸薯条 #鱼三明治

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