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鸡蛋食物中毒

鸡蛋食物中毒

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我星期二在这里吃过的东西有点紧缩。味道有点不对劲,还有各种各样的素食天妇罗。周二晚上从周三到周日胃痛和腹泻。还没恢复正常  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛

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订购了面条,。蜂蜜核桃虾、甜火鸡、炒锅烧虾、两个鸡蛋卷和两个螃蟹raggoons。下午 3 点吃了,下午 4 点 12 分开始出现非常松散的腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻

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在那里吃了 5/7 我只吃了东西... 我生病的其他东西都吃不了。它始于烂蛋打。后来这变成了难以想象的消化不良。我呕吐了 2 倍,现在是第二天凌晨 2 点了,现在烂蛋打嗝消失了,但是我在那个厕所里吗。早上 157 点起床了我去洗手间 4 次了。我好像一定是他们... 而且我不需要多余的东西来搞砸我我是个假肿瘤病人而且已经是 Doozie w 了... 疯狂的是我在那里吃过几次了。出于个人原因,它们不是我的最爱,但我从来没有像昨天那样生病... 消化不良太可怕了,它转移到了我的背部和肩 blade 骨上。我的意思是我受不了我考虑过要叫救护车但都在开玩笑。呕吐物消退后我尝试了我是 rxd 的法莫替丁片剂。我服用了 2 个 40 毫克而不是 20 毫克,这在大约一个小时左右的时间内缓解了消化不良...我已经处理完他们了。我应该知道我的新病情我只是不能吃馅料也没有后果,但是根据论坛的说法,看起来他们刚收到一批不好的鸡然后送到连锁店里。在过去的几天里,每个人都因此而生病。

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我从这里吃了鸡肉三明治和 Cobb Salad,吃完了三明治但是因为我开始感到腹痛而吃了一半的沙拉。我还注意到里面有一半的鸡蛋味道太奇怪又糟糕,我不得不把它吐出来。我得了腹泻而且难以入睡,早上我报告说我的症状还没有好转。我可能有食物中毒。

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孩子们在早餐时吃了这些,48 小时后,他们的肚子很不高兴,颜色是绿色的。想不出他们吃了什么让肚子不舒服,但后来想起他们吃了这些东西,也是他们最近唯一吃过的 “绿色” 东西(别吃绿色蔬菜!)我不得不让他们俩放学一会儿,虽然他们并没有真正感到不适,但他们一直很不舒服,对吃饭有点阻力,我不能让他们上学因为腹泻而发臭!绝对和这种谷物有关!

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5 月 5 日 22 日至 12 点 30 分,我去了熟食店,买了一个小秋葵,里面有一点辣椒 con carne、小沙拉(菠菜、芝麻菜、奶酪、切碎的鸡蛋和其他蔬菜、蘸酱和莎莎酱、调味料),还有一半的火鸡、鳄梨、培根羊角面包。几个小时之内我就恶心了,胃和气都变酸了。几个小时后,我开始出现头痛和腹痛,后来变成了剧烈的水样腹泻。吃完饭后我生病了大约 24 小时。尽管我的胃已经愈合,但在第二天的剩余时间里,我的身体仍然很虚弱。

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我吃了橙鸡、北京牛肉蔬菜和炒安然,仅仅几个小时后我经历了胃痛,现在正在处理可怕的腹泻。食物味道有点不对劲,但我以为是因为我已经有一段时间没吃过了,也不习惯。我错了。  | 症状: 腹泻, 胃痛

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截止日期:2022 年 3 月 18 日

蟑螂侵扰。检查员在回应投诉时进行了访问,在悬挂餐具后面的墙上发现了五六只蟑螂,在地板上发现了另一只蟑螂。有三起严重的违规行为:一名员工赤手空拳杀死了一只蟑螂,然后在不洗的情况下触摸了切成丁的甜椒。当一名员工在准备桌旁的食物上放垃圾袋时,食物也受到污染,因为生鸡肉和牛肉在装满过多的容器中接触。此外,去壳和汇集的鸡蛋处于不安全的温度,需要冷藏的木薯球和海鲜酱被遗漏了两到三天。在其他 15 起违规行为中,一名员工表示,餐具每天只清洗一次(至少需要每四小时清洗一次),除草剂存放在绞肉机旁边,煮熟的猪肉没有安全冷却,设施需要清洁。这是该餐厅自2019年以来第二次检查失败。

资料来源:www.pe.com

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报告日期:2022年5月3日
22。适当的保冷温度
-评论:以下在准备冷却器中冷藏温度不当的 tcs 食物:豆芽 60. 1f、鸡肉 60. 4f、虾 61.0f、鸡蛋 60. 0f。以下 tcs 在后置直立冷却器中冷藏温度不当的 tcs 食物:豆芽 46. 0f、豆腐 45. 9f、奶油芝士 46. 0f。所有产品被丢弃和变性约为60磅,价值500美元。引文已发出 7-38-005 优先级

33。使用正确的冷却方法;适当的温度控制设备
-评论:准备冷却器无法维持适当的温度,内部空气温度为61. 0f。后部准备区域的直立式冷却器无法维持适当的温度,内部空气温度为47. 0f。两个冷却器都贴上了标签并保留以进行检查。Instd 在修复之前不要使用,能够保持 41f 或以下并经过 cdph 重新检查。引文发布优先级 7-38-005

50。提供冷热水;压力充足
-评论:在城市压力下,整个场所都没有热自来水,水槽处有 88. 0f。Instd 在所有洗手水槽上提供 100f-120f 的水槽,在 3 个隔间的水槽中始终提供至少 110f 的水槽。引文已发出 7-38-030 (c)… 更多

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