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生菜食物中毒

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2022 年 6 月 24 日星期五,我在杂货店买了冰山生菜。第二天晚上,即2022年6月25日星期六,我为家人准备了汉堡。每个人都有传统的汉堡,但是我和儿子用我们在这里购买的冰山生菜代替了面包,就像我们在吃酮饮食一样。那天晚上我们俩都病得很重,此后已经持续了两天,看不到尽头。我们计划明天去医生办公室,因为我们已经非常脱水,担心自己的健康。
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有我平常从他们那里得到的吗:carintas 碗里有糙米、黑豆、红莎莎酱和生菜。还有筹码和任务的一面。6 月 23 日下午 2 点左右吃了,下午 3 点左右开始感到恶心。胃痉挛、发冷,同时感觉自己好像在烧死。呕吐在下午 3 点 30 分左右开始。一直持续到 6 月 24 日上午 9 点左右。终于能够在我的系统中保留一些盐了。抽筋还是非常糟糕,然后腹泻在那天晚上开始了,一直没有停止。今天是 6 月 27 日!而且我觉得这永无止境。我的肚子快要打结了!!!有史以来最糟糕的。我再也不会在这里吃东西了。

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我总是洗水果和蔬菜。晚饭后大约 3 个小时,我知道自己吃的东西让我生病了。我整晚都在跑去洗手间。我真的以为是长叶莴苣我忘记洗了,不可能像我洗过的那样成为葡萄。经过几天感觉好些之后,为了安全起见,我重新洗了葡萄,然后拿了一个碗。这次我病得更厉害。我要把剩下的葡萄退回商店,这样他们就知道自己在卖有食物中毒的葡萄

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这实际上是为伊利诺伊州沃洛的全新车型准备的。它还没在清单上。我有一个肉饼卷饼碗,里面装有 pico、salsa、鳄梨调味酱和生菜。盘子里的鳄梨调味酱是棕色的,但既然他们还在上菜,我想没问题。我在进食后 10 分钟内就出现了严重的胃痛,60 分钟内就出现了爆炸性腹泻。我丈夫得到了一个装有肉饼、酸奶油和奶酪的墨西哥卷饼碗,20 分钟后感觉不好,和我同时出现了爆炸性腹泻。

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2022 年 6 月 24 日晚上 9 点左右吃晚饭了吗。生菜包裹的素食汉堡、薯条、粉色柠檬水。我妻子在凌晨 4 点半左右醒来呕吐后出现腹泻。现在是下午 3 点,她每小时左右还会感到疼痛/恶心和呕吐。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

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吃了墨西哥卷饼配牛排生菜奶酪饭和红莎莎,第二天醒来时胃痛不好,肚子不舒服。我有热的异端糖浆从我身上喷出来。全身受伤,无法停止出汗。他们为什么要这样对我。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 出汗, 胃痛, 身体疼痛

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报告日期:2022年6月22日
10。充足的洗手水槽供应妥善且易于使用
-评论:观察到地下室食物准备区没有洗手槽。已指示安装额外的洗手水槽。优先基金会违规 7-38-030 (c),引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应妥善且易于使用
-评论:观察到准备饮料的餐厅女服务员站里没有洗手槽。指示在上述位置安装额外的洗手水槽。优先基金会违规 7-38-030 (c),没有与之前的违规行为同时发布引文。

22。适当的保冷温度
-评论:在后方准备区域的冰箱里观察到 tcs 食物(鸡翅 46. 5-56. 9 f)。指示经理将所有保冷温度保持在41华氏度或以下,并丢弃上述超出温度的食物。优先权违规 7-38-005,引文已发布。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:观察到主要食物准备区域的生菜冷藏单元的垫圈损坏。已指示维修或更换。

53.厕所设施:正确构造、供应和清洁
-评论:观察到用餐区附近的中性洗手间,容器上的盖子损坏。指示修理或更换上述盖子。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到油炸装置内部积聚了油脂。被指示进行清洁和维护

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到通风罩下方的灯泡烧毁。已指示更换和维护。

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到通风罩过滤器中积聚了油脂。被指示进行清洁和维护。

资料来源:chicago.gov

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