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通心粉食物中毒

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监管报告

教堂的鸡，200 E 103 街，伊利诺伊州芝加哥，美国

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 6 月 7 日
22.适当的保冷温度
-评论：观察到 TCS 食物的冷温不当，在冷却器中散步并在前柜台后面的冷却器进入冷却器。在 46. 0F 至 53 华氏度范围内约有 7 磅的 cole Slaw，在 46. 0F 至 50 华氏度范围内约有 7 磅的 cole Slaw，3-平底锅约 3 磅煮熟的通心粉和奶酪在 46. 0 华氏度的不适当温度范围为 46. 0 华氏度，约为 100 磅的生鸡。大约花费 225. 00 美元。指示将冷食保持在 41. 0f 或低于 COS 的水平。优先权违规发出 7-38-005。… 更多

#churchschicken #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #奶酪 #鸡 #通心粉

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J

美国印第安纳州布卢明顿北雅各布大道 Cracker Brb Brve 旧乡村商店

5 年前 •reported by user-jkgf1927 • 细节

我和我的伴侣昨天突然生病，我们唯一共同的食物就是他们的食物。我们吃的饭不同，但我们都吃了通心粉和奶酪，土豆泥和锯木厂肉汁。

吃完后不久，他开始在没有任何警告的情况下呕吐。我感到恶心，但从来没有扔过。我们都患了腹泻，在过去的 24 小时里我发了低级发烧。

#crackerbarrel #bloomington #indiana #unitedstates #奶酪 #通心粉 #土豆泥 #肉汁

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B

油炸通心粉和奶酪球，芝士蛋糕工厂，美国佛罗里达州坦帕市北西岸大道

5 年前 •reported by user-bvqvr117 • 细节

去吃午饭，把炸的 Mac 和奶酪球当作开胃菜，凌晨 4 点左右醒来感到恶心，然后弹丸呕吐和腹泻直到我的身体自行清空。几乎每次我订购油炸的苹果和奶酪球时都会发生这种情况，我怀疑它们是由于它们被留下的电镀和热灯下，等待服务器取出，细菌可以在短时间内在通心粉内蓬勃发展。

#thecheesecakefactory #tampa #florida #unitedstates #奶酪 #通心粉

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M

美国加利福尼亚州长滩卡森大道原始 Roadhouse Grill

5 年前 •reported by user-mryq7717 • 细节

就在 30 分钟前，我把马铃薯皮、8 盎司的大蒜片煮熟了中等、通心粉和奶酪以及大蒜绿豆，现在我呕吐了严重的腹痛和腹泻  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 其他

#longbeach #california #unitedstates #奶酪 #土豆 #通心粉 #大蒜

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T

Bob Evans，西一街，俄亥俄州斯普林菲尔德，美国

5 年前 •reported by user-tzcj4381 • 细节

鸡肉晚餐通心粉和奶酪与饼干离开后，我们去商店购买一些杂货，我在车里放了一些杂货，然后在停车场生病了然后回家再次生病
4/13/2021 在餐厅吃饭后半小时内  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#bobevans #springfield #ohio #unitedstates #饼干 #奶酪 #鸡 #通心粉

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监管报告

Rubys Soulfood Express，11028 S 哈斯特德街，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 4 月 12 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：没有负责人

2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：目前检查时没有发布或提供芝加哥市食品卫生证书。指示必须在现场张贴有效的芝加哥市食品卫生证书。优先基金会发布 7-38-012。

3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：没有观察员工健康政策的证据证明员工健康政策。优先基金会已发布。

22.适当的冷保温
-评论：观察到冷却器内（tcs）食物的冷温不正确。54. 0F 大约 4 磅煮熟的鸡肉，59. 0F 配酱汁的意大利面条，62 点 0F 15 磅煮熟的马卡龙/奶酪，昨天大锅准备，约 10 磅（10 磅）通心粉和奶酪，50. 0f10 磅煮熟的意大利面条（意大利面）在 50. 0f10 磅，20 磅。57. 0F，10 磅的火鸡肉汁在 57. 0F 处吃肉汁，62. 0F 的 1 磅烤酱料，50. 0F 时约 10 磅的生鸡蛋。所有被图片移除和丢弃的食物，费用约为… 更多

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