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蘑菇食物中毒

蘑菇食物中毒

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实时报告

F

加拿大安大略省大萨德伯里拉萨尔大道红龙虾

4 年前 •reported by user-fkwdz364 • 细节

在这里吃的味道还不错，除了蘑菇没煮过而且虾煮得过头了，为了我的兄弟们 bday，终极海鲜拼盘在可怕的腹泻之后开始感到胃痛和恶心然后更加恶心和剧烈的胃痛不知道该怎么做这太糟糕了 :(

#redlobster #undercooked #raw #greatersudbury #ontario #canada #蘑菇 #海鲜 #虾 #肉汤 #cooks

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D

美国佛罗里达州冬季帕克阿洛玛大道 Bolay

4 年前 •reported by user-dfjbm643 • 细节

第一次在那里吃饭。我下午 12:30 左右去了。我的女儿没在那里吃饭（因为他们想要热带冰沙）。我吃了一个柠檬鸡碗，里面装有蘑菇和菠菜 + 青酱。那天晚上，胃痛不好。整晚腹泻和呕吐直到今天早上。祈祷这件事过去了
我隔离了我和家人吃的时间和食物，这是我吃的唯一与他们不同的食物。因此，我确信从这里开始还不错。现在时间是上午 10:39，又呕吐完了。我再也不会回那里了！

#winterpark #florida #unitedstates #鸡 #蘑菇 #菠菜 #鸡肉碗 #碗 #绿色酱汁 #柠檬

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Recall notice

TWA Fungi King 牡蛎蘑菇——因单核细胞增生李斯特菌召回

4 年前 •source recalls-rappels.canada.ca • 细节

由于单核细胞增生李斯特菌可能受到污染，受影响的产品正在市场上召回。召回的产品已在不列颠哥伦比亚省出售，可能已在其他省份和地区分销。没有报告与食用该产品相关的疾病。

召回的商品：
-TWA 真菌王牡蛎蘑菇（200 克）。刚果爱国者联盟:6 957937 480051。代码：所有单位在 2022 年 7 月 1 日（含当天）售出。

此次召回是由加拿大食品检验局的测试结果触发的。

你应该做什么：
如果您认为自己因服用召回的产品而生病，请联系您的医疗保健提供者
查看您是否召回了商品
请勿消费、供应、使用、销售或分发召回的产品
召回的产品应丢弃或退回购买地点

受单核细胞增生李斯特菌污染的食物可能看起来或闻起来都不会变质，但仍然会让你生病。症状可能包括呕吐、恶心、持续发烧、肌肉酸痛、剧烈头痛和颈部僵硬。孕妇、老年人和免疫系统较弱的人面临的风险尤其大。尽管受感染的孕妇可能只会出现轻微的类似流感的症状，但感染可能导致早产、新生儿感染甚至死产。在严重疾病的情况下，人们可能会死亡。

如果您出现上述单核细胞增生李斯特菌症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止其他人受到伤害，并且可以进行更好的监测。

公司名称：锦鼎投资有限公司
品牌名称：TWA 真菌
产品召回：国王牡蛎蘑菇
召回原因：发放食品-微生物污染-李斯特菌
加拿大食品检验局召回日期：2022-07-01

资料来源：recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/twa-fungi-brand-king-oyster-mushroom-recalled-due-listeria-monocytogenes

#canada #蘑菇

食品召回 TWA Fungi King Oyster Mushroom - recalled due to Listeria monocytogenes The affected product is bein... 照片 #1
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J

美国俄亥俄州西切斯特镇金斯盖特路 Texas Roadhouse

4 年前 •reported by user-jgrm5936 • 细节

晚上 8 点 30 分我吃的带状牛排搭配洋葱、蘑菇和自制沙拉做得很好。恶心从半夜开始。腹泻和呕吐从上午 10:30 开始。没有发烧。以前从未有过食物中毒但这太可怕了  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#texasroadhouse #ohio #unitedstates #蘑菇 #洋葱 #沙拉 #牛排 #牛排沙拉

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监管报告

飓风洞，5130 海外高速公路 #1，基韦斯特海军航空站，佛罗里达州 33040，美国

4 年前 •source miamiherald.com • 细节

截止日期：2022 年 6 月 16 日

高优先级-洗碗机氯消毒剂的最低强度不合适。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到洗碗机得到维修和正确消毒。观察到洗碗机（氯含量 0ppm），操作员设置了 3 个隔间的水槽。**现场更正**

高优先级-储存在冰中用于饮料的食物。参见停止销售。观察到酒吧区储存在冰中用于饮料的瓶装啤酒，操作员丢弃了冰块。

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。观察到大约 5 只活蝇在厨房区域飞来飞去。观察到烹饪线储存的切好的洋葱顶部有 1 只活蝇，操作员丢弃了洋葱。观察到厨房区域装有 panko 的容器内有 2 只活蝇，操作员丢弃了食物。

高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂证明了这一点。观察到位于准备区的糖容器内有 1 只活蟑螂，操作员丢弃了糖。

High Priority-由于食物状况不健康、健全而发出 “停止销售”。观察到糖容器内有 1 只活蟑螂，操作员丢弃了糖。观察到切好的洋葱上有 1 只活蝇，操作员丢弃了洋葱。观察到装有 panko 的容器内有 2 只活蝇，操作员丢弃了食物。观察到酒吧区储存在冰中用于饮料的瓶装啤酒，操作员丢弃了冰块。

高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。根据操作员的说法，观察到步道内的奶酪（45华氏度-冷藏）不到 1 小时，操作员打开走进冰柜门冷却食物。切番茄（47F-冷藏）；煮熟的豆类和玉米（48F-冷藏）；奶酪（47F-冷藏）；生鸡（48F-冷藏）；生汉堡（47F-由于高峰时间，根据操作员的要求，冷藏时间少于2小时。**已采取的纠正措施**

High Priority-安全食品的时间/温度控制，但全肉烤除外，热保温在华氏135度以下。根据操作员的说法，观察到蒸汽台顶部的炒蘑菇（114华氏度-Hot Holding）不到30分钟，操作员将食物放入烤箱中进行重新加热。**已采取的纠正措施**

资料来源：佛罗里达州卫生部

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Z

Jersey Mike's Subs，新泽西州 70，美国新泽西州马纳斯昆

4 年前 •reported by user-zzgw8565 • 细节

在全麦面包上吃了波多贝罗蘑菇和瑞士潜艇。2 小时后，严重的血性腹泻、发冷、恶心。第二天急诊室就诊证实食物中毒  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 寒战, 血色凳子

#jerseymikes #manasquan #newjersey #unitedstates #面包 #蘑菇 #子

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D

Texas Roadhouse，特纳麦考尔大道东南，乔治亚州罗马，美国

4 年前 •reported by user-dhqqd629 • 细节

我订购了肋眼和虾配炒过的蘑菇和凯撒沙拉。吃了一部分牛排和所有的烤虾。大约 6 小时后，我醒来时出现了皮疹，从头顶一直烧到脚底，恶心、呕吐、腹泻、四肢虚弱，不得不躺在浴室地板上，因为我开始昏倒了。终于爬回床上了，今天早上还是非常虚弱和发烧。还有腹泻和恶心。

#texasroadhouse #rome #georgia #unitedstates #蘑菇 #沙拉 #虾 #牛排 #凯撒沙拉

消费者评论 - 食品安全 Texas Roadhouse, Turner McCall Boulevard Southeast, Rome, GA, USA I ordered rib eye and shrimp with... 照片 #1
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K

Supabarn Casey，金斯兰游行，Casey ACT，澳大利亚

4 年前 •reported by user-ktkm5958 • 细节

我昨天从那里买了 1 公斤的香肠剁碎，然后做了自制的香肠卷。每个人都在吃晚饭，凌晨 2 点我醒来时会发冷、抽筋，最后是呕吐。其他人还没事。我只有两口（目前有饮食失调症，但想看看我是否让它变得好吃）。我敢肯定是这样，我什么也没吃。我的食谱包括新鲜的西葫芦、洋葱、蘑菇、胡萝卜、意大利香草、面包屑、伍斯特郡酱，然后撒在上面的洗蛋液和芝麻。
我不认为我中毒了，因为我的家人吃了同样的东西，其他人都没事。也许我一定不容忍香肠剁碎或者屠夫在里面添加的东西。

#casey #australiancapitalterritory #australia #面包 #意大利人 #蘑菇 #洋葱 #香肠 #蛋 #芝麻 #滚 #chi-chis #胡萝卜

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