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大米食物中毒

大米食物中毒

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实时报告

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥埃尔斯顿大道 4077 N Elston Wong Cong 餐厅

5 年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Nov 20, 2020
15. Food separated and protected
- comments: observed raw animal origin chicken, beef and pork in several coolers stored improperly with ready to eat foods. Raw chicken being stored in the top portion of the cooks line cooler directly next to fresh… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #赖斯 #猪肉

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V

本地山羊-新美式餐馆，百汇，鸽子谷，田纳西州，美国

5 年前 •reported by user-vfyq4419 • 细节

我在 2020 年 11 月 23 日在那里吃了晚餐。我吃了照烧牛肉 kabob、米饭和西兰花。有冰水和柠檬一起喝我病了大约 12 个小时。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#pigeonforge #tennessee #unitedstates #牛肉 #西兰花 #赖斯 #照烧 #柠檬

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市 4431 S Archer Ave Popeyes 路易斯安那州厨房

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 11 月 20 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：没有芝加哥市认证经理证书的负责人。Instd 获取证书

2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：现场没有芝加哥市的认证经理，也没有在处理 tcs 食品（鸡肉、米饭等）时发布证书，随时在现场提供和主营。引文发行 7-38-012 (a) 优先基金会

48.餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：现场没有化学卫生测试套件。Instd 随时在现场提供和维护。引文发布 7-38-005 优先基金

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：走进较冷的门把手和所有水槽水龙头把手中，都有垃圾堆积。Instd 进行清洁和维护

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：地板灌浆线磨损，造成线条过多的碎片。Instd 重新灌浆地板并维护

来源：chicago.gov

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #赖斯

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R

Chipotle Mexican Grill，Gravelly Lake Drive 西南，华盛顿州莱克伍德

5 年前 •reported by user-rqmkb787 • 细节

订购了一个包含巴巴库、白米饭、生菜、酸奶油和红莎莎的卷饼碗。晚上 8:30 吃了，在接下来的两个小时内经历了胃痉挛，臃肿而且非常不舒服。胃变得越来越不安，现在四次因腹泻来过洗手间了。现在是上午 3 点 55 分。

#chipotlemexicangrill #lakewood #washington #unitedstates #卷饼 #奶油 #生菜 #赖斯 #莎莎 #酸奶油 #barbacoa #墨西哥卷饼碗 #碗

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V

美国俄亥俄州辛辛那提市蒙哥马利路 China Max

5 年前 •reported by user-vmmb5583 • 细节

流感有炒饭、芝麻鸡、春卷和螃蟹仰角加上甜酸酱。在完成饭后的 15 分钟内，我就出现了发烧、出汗和腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻, 其他, 发烧, 出汗

#cincinnati #ohio #unitedstates #鸡 #螃蟹 #炒饭 #赖斯 #春卷 #芝麻 #芝麻鸡 #滚

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监管报告

Ay Carbon Pollo Grill，5160 S 普拉斯基路，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 11 月 19 日
23.正确的日期标记和处置
-评论：2 个容器煮熟的米饭没有正确标签，注明丢弃日期。准备和保存 24 小时以上的冷藏、即食的 tcs 食物应明确标明出售或丢弃食物的日期或日期，最长 7 天。优先违反基金会 7-38-005。引文已发布。约 10 磅价值 20 美元

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：后餐具清洗区域墙壁上注明的 10 多只活小苍蝇。Instd 去除苍蝇，清洁和消毒受影响的区域。Instd 联系害虫防治机构以获取服务。引文发行 7-38-020 (a) 优先基金会

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：准备表底部的表面生锈。Instd 来生锈和维护

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：后面准备表后面的墙面钢覆盖物维修不良，没有紧贴墙。Instd 修理墙面并紧密配合

来源：chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #赖斯

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥德文大道 2437 W Zaitoon House

5 年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Nov 18, 2020
23. Proper date marking and disposition
- comments: observed the following tcs items prepared on-site held in the stated locations with no date marking: yogurt and chicken in 2 door prep cooler and lamb and rice in walk-in cooler. Instructed to mark… 更多

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #赖斯 #酸奶

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