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虾食物中毒

虾食物中毒

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实时报告

H

美国密歇根州肯特伍德东南 28 街红龙虾

8 个月前 •reported by user-hnmn9514 • 细节

8 月 1 日晚上 7:30 至 8 点左右在 Red Lobster 用餐。买了有酱汁和虾的新奥尔良三文鱼。有 6 人一组。似乎没有其他人生病，但我是唯一一个将虾或三文鱼作为菜肴的一部分的人。我怀疑这是罪魁祸首，因为大约 4 小时后我变得剧烈恶心、呕吐和潮湿，感觉慢慢不舒服，大约 2 小时前身体发炎。我不容易生病，经常吃海鲜，所以引起反应对我的消化系统来说并不是什么新鲜事物。在吃红龙虾之前，我那天唯一吃的就是中午左右吃一片披萨，直到红龙虾过后几个小时我才感到丝毫不舒服（晚上 10 点左右开始感觉不舒服，午夜左右吐出来）。考虑到时间范围，我确信这不是披萨片。

顺便说一句，工作人员很棒也很友好，服务很棒。我只是担心最近是否有东西存储不当，想在另一个可能发生之前发现这个问题。

#redlobster #kentwood #michigan #unitedstates #龙虾 #披萨 #三文鱼 #海鲜 #虾

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Recall notice

ZMC Bangka 和 Ny.Siok 鱼饼因未申报的过敏原而召回

8 个月前 •source recalls-rappels.canada.ca • 细节

由于存在未申报的过敏原，即鸡蛋，ZMC Bangka和Ny.Siok召回了部分鱼虾饼干产品。受影响的产品在加拿大不列颠哥伦比亚省分销。

受影响的产品：

-品牌：Ny.Siok
-产品：Ny.Siok 虾饼
-尺寸：500 克
-UPC：8 995177 600011
-代码：EXP-07/04/26 MF E020325

-品牌：Ny.Siok
-产品：Ny.Siok 虾饼
-尺寸：500 克
-UPC：8 995177 600011
-代码：EXP-01/02/26 MF E020225

-品牌：ZMC Bangka
-产品：Getas 鱼饼干
-尺寸：250 g
-UPC：无
-代码：260210

该问题是在食品安全调查中发现的，被归类为第一类。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。

来源：recalls-rappels.canada.ca/alert-recall/various-brands-crackers-recalled-due-undeclared-egg

#eggallergy #britishcolumbia #canada #鱼 #虾 #饼干 #蛋

食品召回 ZMC Bangka and Ny.Siok Fish Crackers recalled due to Undeclared Allergen ZMC Bangka and Ny.Siok have... 照片 #1
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Recall notice

冷冻孜然味虾因未申报小麦而召回

8 个月前 •source recalls-rappels.canada.ca • 细节

沃森企业公司已对North Shore Fishery品牌冷冻孜然味虾发出召回通知，原因是含有未申报的小麦。该产品在加拿大阿尔伯塔省、不列颠哥伦比亚省和安大略省的零售、仓储和分销地点进行了分销。

召回产品为：
- North Shore Fishery冷冻孜然味虾
- 300克包装
- UPC代码为8 00794 39087 1
- 受影响的批次号为39087 20260907
- 最佳食用日期为2026年9月7日
- 召回影响该产品的特定数量

该问题被加拿大食品检验局确定为3级召回，召回通知于2025年7月31日发布。

来源：recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/north-shore-fishery-brand-frozen-cumin-flavour-shrimp-recalled-due-undeclared-wheat

#wheatallergy #canada #虾

食品召回 Frozen Cumin Flavour Shrimp recalled due to Undeclared Wheat Watson Enterprises Inc. has issued a re... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥迪弗西大道 4616-4618 号 Toro 亚洲自助餐

8 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 31 日
15。分离和保护食物
-评论：观察到煮熟的虾和生虾一起存放在cooksline的准备冷却器中。优先权违规 7-38-005。引文已发布。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：现场没有观察到餐具清洗机的化学消毒溶液。注意到化学消毒剂浓度为 0 ppm。指示管理层随时在现场提供和维护化学消毒剂。优先权违规 #7 -38-025。引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到寿司区冷却器（大米 70. 7 华氏度，鸡蛋 45. 6 华氏度，蟹棒 45. 0 华氏度，烹饪线准备冷却器中煮熟的虾 50. 5 华氏度）的内部温度不当。经理丢弃了价值为 200 的大约 15 个 #7 -38-005。引文已发布。

23。正确的日期标记和处置
-评论：在 kitchen 2 推拉门冰箱中观察到安全（tcs）食物（煮熟的鱿鱼、排骨、土豆、蛋卷、虾球、三文鱼、贻贝、炸鸡、香港鸡、披萨、橙鸡、寿司）的即食、时间/温度控制，未贴上标明商品名称和食品在准备后 7 天内必须出售、丢弃或食用的日期。指示为放置在所有冷藏单位中的冷藏、即食、tcs 食品提供适当的日期标记标签和丢弃日期。负责人丢弃了价值570美元的大约50磅并变性了优先基金会违规行为 #7 -38-005。引文已发布

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：注意到附在… 更多

#buffet #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #螃蟹 #披萨 #肋骨 #赖斯 #三文鱼 #虾 #寿司 #贻贝 #蛋 #炸鸡 #橙子

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X

Restaurant Arbri, 斯库台, 阿尔巴尼亚

8 个月前 •reported by user-xpvdq677 • 细节

2025 年 7 月 25 日，我们四人一组去斯库台的 Arbri 餐厅吃午饭。
我们订购了海鲜意大利面和虾意大利面。

大约三个小时后，我们都开始出现严重的呕吐和完全是液体腹泻，伴有寒战、腹部和头部疼痛以及整体疲劳/冷漠。

今天是 2025 年 8 月 1 日，症状仍在继续。

#shkoder #qarkuishkodres #albania #意大利面 #海鲜 #虾

消费者评论 - 食品安全 Restaurant Arbri, Shkodër, Albania On July 25th, 2025, we went out for lunch as a group of four to A... 照片 #1
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H

美国加利福尼亚州莫德斯托常青大道熊猫快车

8 个月前 •reported by user-hnhf6695 • 细节

我和女儿都吃了生鸡肉和生虾。我女儿的胃痛、腹泻和恶心非常严重。我抱怨并拿回了食物，但也给卫生部门打了电话。我再也不会在那里吃东西了！  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#pandaexpress #raw #modesto #california #unitedstates #鸡 #虾

消费者评论 - 食品安全 Panda Express, Evergreen Avenue, Modesto, CA, USA My daughter and I both had raw chicken and raw shr... 照片 #1
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K

熊猫快车，东山公路，华盛顿州斯帕纳威，美国

8 个月前 •reported by user-kzgnf549 • 细节

接下来我吃了熊猫快车我知道第二天腹泻真的很糟糕血液持续一整天直到晚上 2 点现在星期四早上 2 点还生病了，所以我星期二晚上要吃食物我吃了照烧鸡肉配核桃虾我妻子吃了西兰花和牛排，我们还说春卷和龙骑兵。

上周二下午 5 点订购了春卷龙虾和照烧鸡肉和核桃虾。我妻子必须等到照烧鸡肉煮熟。我想那是春卷被污染了可能是照烧鸡肉但我还是生病了还在吃抗生素还在抽筋我想可能是春卷因为胡萝卜不断出现。我妻子也生病了。第二天她出现了极度腹泻，但她只吃了一份春卷。那是我对她的唯一看法，就是两三份春卷。我有一位律师在等着看我的粪便样本是怎么出来的，他们是食源性疾病的专家，我的体重完全改变了。我得待在厕所旁边。

#pandaexpress #spanaway #washington #unitedstates #西兰花 #鸡 #虾 #牛排 #照烧

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T

Bahama Breeze，2750 Sawgrass Mills Cir，日出，佛罗里达州 33323，美国

8 个月前 •reported by user-tbhvy616 • 细节

2024 年 8 月 28 日，我和我的男朋友在佛罗里达州日出的 Bahama Breeze 用餐。我订购了虾菠萝碗，我的男朋友订购了海鲜海鲜饭。我们俩都有用菠萝盛放的招牌 pina colada Ultimates。我认为这可能是罪魁祸首，因为这是我们唯一有同样的东西。我们用礼品卡付款。在大约 4 小时内，他和我都生病了。我们知道这是食物中毒。我们在呕吐、腹泻、胃痉挛、头痛和发冷。现在已经过去了 10 个月，结果我患上了侵袭性幽门螺杆菌感染。请永远不要在这些餐厅吃饭。

#bahamabreeze #sunrise #florida #unitedstates #海鲜 #虾 #碗 #菠萝

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥达门大道北 4723 号上海客栈餐厅

8 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 29 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有针对所有员工的书面员工健康政策。必须提供所有员工都了解健康政策的验证（签名）。基金会优先权违规行为7-38-010引文已发布。

15。分离和保护食物
-评论：冷却器和冰柜中的所有食物都必须妥善保护、盖好、包裹。

22。适当的保冷温度
-评论：在温度不足的情况下，以下 tcs 食物存放在厨房两扇门高的伸手可及的冷却器里：虾在 47. 1f，鸡蛋在 45. 3f，煮熟的鸡肉在 47. 8f。所有食物都丢弃了。违反优先权的 7-38-005 引文已发布。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：厨房两门高的伸入式冷却器无法保持足够的温度。Cooler 表示为 51. 6，虾等食物为 47. 1。标有 “待检查” 的冷却器，在维修后不得使用，温度保持在 41f 或以下。违反优先权的 7-38-005 引文已发布。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：所有散装食品容器都必须贴上正确的标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：地下室食物储藏室的地板上有 1 只死老鼠。必须清除死去的啮齿动物并清洁地板。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在整个厨房的以下区域观察到了 100 多只老鼠粪便：在炒锅线下方、洗碗机下方、所有高大的伸手可及的冷却器后面、两个隔间的水槽下方和蒸汽桌后面。还注意到地下室的箱式冷冻室食物储藏室里有粪便。指示清除所有粪便，对所有区域进行消毒，并派出害虫防治公司啮齿类动物服务机构。消除害虫活动。违反优先权的行为 7-38-020 (a)… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #虾 #牛奶 #patio

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥蓝岛大道南 2302 号 Mole Village 餐厅

8 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 24 日
8。双手清洁并正确清洗
-评论：观察到洗手程序不当。观察到一位食物处理员不用肥皂冲洗手，用抹布擦干双手。观察到另一位食物处理者戴着手套冲洗双手，有一次没有肥皂冲洗双手，并用擦拭布擦干手。指示用肥皂正确地赤手洗手，并使用足够的干手用品。优先级 7-38-010，引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到食物准备区的洗手槽里没有冷热自来水。发现没有使用洗手槽；根据经理的说法，观察到食物处理人员在维修之前一直在使用服务水槽。被指示修理洗手槽，使其始终有冷热自来水并得到维护。优先权违规 7-38-030 (c)，引文已发布

22。适当的保冷温度
-评论：在现场观察到 tcs 食物的保冷温度不当。在冰箱里发现了生的整只鸡，温度为 51. 8f。两个容器里装有大米（53. 4f）、生虾（53. 0f）、炖猪肉（53. 7f）、两箱半半（59. 8f）、酸奶油（52. 5f）、番茄丁（50. 4f），都存在于后方准备工作的大型预制冷却器中区域。指示所有保冷食物必须在 41 华氏度或以下。大约85磅的产品被丢弃，产品价值197美元。优先权违规 7-38-005，引文已发布

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到准备冷却器的温度不当，为 55. 0f，里面存放 tcs 食物待售。在该单位上贴上了待检查的标签。请查看评论以获取标签移除说明。必须有 41. 0f 或以下的冷藏装置。 优先级 7-38-005，引文已发布

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到冷藏室下的地板上有死蟑螂。被指示从设施中清除死蟑螂并进行维护。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到设施前后准备区域的擦拭布存放不当。已指示妥善储存和维护。

43。在用器具：妥善存放
-评论：观察到烤箱手柄上存放着钳子。已指示妥善存放以避免可能的污染。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到碗被用作水槽塞子。已指示提供三个足够的水槽塞。已指示提供和维护。… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #奶油 #赖斯 #虾 #猪肉 #酸奶油

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