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酸奶油食物中毒

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我在晚餐时做了一个 Cunchwrap。它包括黑豆、素肉替代品、樱桃番茄和玉米饼(所有这些我不怀疑是罪魁祸首)

它还有菊花酸奶油和白菜沙拉。
那天晚上,我男朋友扔了。第二天早上,我感觉非常恶心和头晕。我没被扔掉但整天都在床上。

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监管报告

Tre Kronor 餐厅,3258 W Foster Ave,芝加哥,美国

5 年前 source chicago.gov 细节

报告日期:2020 年 12 月 14 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论:观察到等待站/咖啡准备区域目前无法使用的暴露洗手盆。在检查时,水槽的排水管没有连接,严重泄露在地板上。管理层指示修理和维护该区域暴露的洗手水槽。优先基金会 7-38-030 (c)。引文已发布。

22.适当的冷保温
-评论:在 2 门准备冷却器内观察到 tcs 食物的冷保温不当。在 46. 4 楼观察到鸡蛋,49. 8f 处观察到鸡肉沙拉,44. 6 楼处有酸奶油,在 45. 7F 处观察到鳕鱼,在 44. 6 楼观察到鲱鱼,44. 1 点在奶油酱中三文鱼,45. 9F 处酸奶。管理层自愿丢弃了价值 30 美元的约 11 加仑和 1 加仑的食物。优先级 7-38-005。引文已发布。

25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论:在菜单上没有观察到生食物或未煮熟食物的消费者公告披露和提醒声明。管理层指示披露或描述所有可以订购生食或未煮熟的食物,并将这些食品与菜单上的提醒声明挂钩。优先基金会 7-38-005。没有发出引文。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:从炉子对面更换 2 门准备冷却器内部撕裂的门垫片,然后调整甜点区另外… 更多

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Kroger 的品牌切达奶酪酸奶油薯片。晚上 8 点吃了它们。9 点开始恶心和头痛,然后在晚上 11 点 20 分呕吐。
症状继续恶化,直到我在晚上 11 点 20 分患有偏头痛并呕吐。还生病。这是一周前发生一次大概 10 天。同样品牌的筹码。以前从未发生过。我以前一直都吃过它们。严重的恶心和头痛。

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这是迄今为止我有史以来最严重的食物中毒。我对蘑菇(我没吃过)和带黄油和酸奶油的烤土豆做得很好。症状从严重恶心和呕吐开始,现在是疼痛的腹胀和腹泻开始,花了大约四个半小时的时间。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 腹胀

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美国东部时间 12 月 10 日下午 6 点 45 分。鸡肉碗配豆类、酸奶油、莎莎、蔬菜和玉米  | 症状: 恶心, 呕吐, 其他

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我昨天吃了两个平托豆炸玉米饼。他们上面有生菜、奶酪、玉米和酸奶油。我在 1:30 吃了,我的第一个症状(呕吐)在 5 点 30 分左右开始出现。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

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订购了一个包含巴巴库、白米饭、生菜、酸奶油和红莎莎的卷饼碗。晚上 8:30 吃了,在接下来的两个小时内经历了胃痉挛,臃肿而且非常不舒服。胃变得越来越不安,现在四次因腹泻来过洗手间了。现在是上午 3 点 55 分。

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放酸奶油和洋葱薯片后第二天我因抽筋和反复腹泻而生病。我不确定芯片是原因所以我吃得更多,现在我摄入几个小时后我胃感到不适。  | 症状: 腹泻, 抽筋

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昨天 11 月 16 日我得到了一碗鸡肉、糙米、酸奶油、奶酪和生菜。我几乎不能吃四分之一的它,因为它味道很糟糕,真的很讨厌。即使不到一个小时后,我开始切断腹部痉挛和恶心,后来导致呕吐和血腥腹泻。我的生命中从来没有这么病,我觉得他们应该受到责备,因为在吃它之前,我只有两块黄油的吐司吃早餐。我再也不会在这里吃东西了,我认为任何人都不应该。

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