原因:
根据4月25日的报告,检查人员在整个餐厅观察到处于 “所有生命阶段” 的德国蟑螂。
检查人员在背部准备区域看到10至15只蟑螂,在设备后面的准备区域前面看到6只蟑螂,在冰箱附近看到8只蟑螂。
报告说:“在食物准备区域内还观察到苍蝇。”
检查期间,包括生牛肉、煮熟的鸡肉和切成薄片的西红柿在内的食物未达到适当的保温温度。
根据检查报告,切肉机的刀片和刀片防护罩上有旧的食物残渣。
来源:www.aol.com
新鲜番茄可能是食物中毒的来源。番茄与美国的12起Salmonella疫情有关。Salmonella 感染通常在食用 12-72 小时后发生,与胃痉挛和腹泻有关。建议采取适当的食物处理方法,例如在食用前清洗农产品。
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