报告食品安全问题。

我在举报
我想要:
请填写事件地点

添加更多

正如所见:

你还消费了吗(在过去 7 天内):

跳过

获取您的问题提醒

提供联系电子邮件

请提供电子邮件
不用了谢谢
如果没有您的联系信息,就无法跟进您的投诉。请提供你的电子邮件。 谢谢你 🙂

保护朋友和家人

提供联系电话号码

这使得后续工作变得更加容易,特别是在公共卫生调查等紧迫性的情况下。 谢谢你 👍
不,谢谢

添加视频或照片!

我们推荐以下视频或照片:
  1. 收据
  2. 该产品
  3. 包装
添加照片/视频
将文件放到此处
不,谢谢

通过电子邮件或短信发送报告副本

输入以下内容以获取电子邮件或短信您的报告副本

请提供电子邮件或电话
请提供电子邮件或电话

谢谢你的报告

获取基于位置的通知

报告已成功发送!



您的报告已排队——处理您的报告最多可能需要 12 个小时。

报告人

食品安全报告: Mice

已更新:

Not sure where to start? Let's talk it through.

Chat with our team—we'll help you figure out what to report and how.

实时报告

截止日期:2022 年 9 月 27 日

高优先级-在厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区存放活的小飞虫。在三水槽下的地漏处观察到大约 15 只活的小型飞行昆虫 **警告**-来自后续检查 2022-09-27:在洗涤区旁边的垃圾桶里观察到 5 只活的小型飞行昆虫 **延长时间**

高优先级-存在啮齿动物活动,发现的啮齿动物粪便证明了这一点。在厨房区域前台旁边的计算机/办公站观察到大约 12 个啮齿动物粪便,观察到装有瓶装饮料的架子里和地面架子下有 25 个以上的啮齿动物粪便。观察到大约 10 只啮齿动物掉进饮料储物架的角落里观察到装有面粉、披萨酱和披萨盒的架子下有 25 多只啮齿动物粪便观察到三重水槽安装的夸脱消毒剂上有 10 多只观察到铁丝架上的化学盒里有大约 15 只啮齿动物粪便triple sink 观察到冷却器散步外面有大约 10 个啮齿动物粪便观察到前台登记册下的架子上有大约 10 个啮齿动物粪便观察到储藏室里有 100 多只啮齿动物粪便未使用的披萨盘和未使用的设备在箱子里观察 100 多个,办公桌,地面。**警告**-来自后续检查 2022-09-27:观察到厨房角落、办公室角落、储藏室墙壁和办公桌顶部有啮齿动物粪便 **延长时间**

资料来源:佛罗里达州卫生部

#littlecaesarspizza #rodents #rats #mice #delraybeach #florida #unitedstates #玉米 #披萨 #ro-tel

截止日期:2022 年 5 月 10 日

啮齿动物侵扰。一名检查员来访是为了回应有人抱怨有人认为他们在凉拌卷心菜里看到了啮齿动物粪便。检查员看到了多处粪便,包括准备柜台下方、油箱和汽水机。除其他违规行为外,里面还有苍蝇,检查员注意到地板上有食物残渣和油脂。

资料来源:ukenreport.com/

#kfc #rodents #rats #mice #palmsprings #california #unitedstates #苏打 #凉拌卷心菜

自从这个周末在那里吃饭以来,我一直因极度胃痛而生病。这一直是我在托莱多最喜欢的餐厅之一,但我再也不会回来了。我在网上搜索了评论,看看有没有其他人遇到过同样的问题,然后在《刀锋》中阅读了他们最近的健康检查报告 —— 这么多严重的违规行为,包括肮脏的厨房、啮齿动物和虫子 —— 如果我知道它变成了多么肮脏的餐厅的话 —— 我永远不会在那里吃东西

#rodents #rats #mice #toledo #ohio #unitedstates

截止日期:2022 年 9 月 29 日

啮齿动物侵扰。检查员在整个设施中发现了啮齿动物的粪便,包括食物储存容器下和收银机后面。除其他违规行为外,食物温度不安全,员工洗盘不知道正确的步骤,设备需要清洁。

资料来源:www.sbsun.com/

#rodents #rats #mice #wildomar #california #unitedstates

截止日期:2022 年 9 月 15 日

高优先级-存在啮齿动物活动,发现的啮齿动物粪便证明了这一点。在沙拉准备站观察到 5 个啮齿动物粪便。**警告**

资料来源:佛罗里达州卫生部

#chilis #rodents #rats #mice #fortmyers #florida #unitedstates #沙拉

截止日期:2022-09-16
详情:活性害虫(老鼠)出售,含有掺杂害虫的食物。这次检查是针对最近的投诉而进行的。该设施正等待对7月和8月发现的类似违规行为采取行政行动。
来源:阿勒格尼县

#mice #pittsburgh #pennsylvania #unitedstates

截止日期:2022 年 2 月 8 日

高优先级-存在啮齿动物活动,发现的啮齿动物粪便证明了这一点。观察到大约 45 个粪便:百吉饼站(位于机构后面):在百吉饼烤箱下观察到大约 10 个粪便单个服务架:在百吉饼烤箱旁边观察到大约 5 个粪便百吉饼烤箱对面的化学架:观察到大约 10 个粪便三个百吉饼烤箱对面的隔间水槽:观察到大约 5 个粪便在前台的咖啡机站下方观察到大约 5 个粪便步入式冷却器准备站:观察到大约 5 个粪便经理办公室靠近百吉饼站/三个隔间水槽:观察到大约 5 个粪便5 个粪便观察到百吉饼站/单一服务架上有 2 个啮齿动物陷阱操作员对这些区域进行了清洁和消毒。**已采取的纠正措施**警告**

High Priority-控制安全食物冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。鸡蛋(59华氏度-冷藏);外面在烹饪线根据操作员的说法,食物超温不到四个小时;食物在冷却器中移回触手可及的位置快速冷却**已采取纠正措施**纠正已采取的行动****警告**

高度优先-控制安全食品(全肉烤除外)的时间/温度,热保温在华氏135度以下。土豆(122-140华氏度-热保持)在烹饪线的保温单元中;食物失温不到四个小时操作员将食物放入烤箱中重新加热至165°F **纠正措施已拍摄** **警告**

资料来源:佛罗里达州卫生部

#dunkindonuts #rodents #rats #mice #jupiter #florida #unitedstates #百吉饼 #咖啡 #土豆 #蛋 #肉 #ro-tel #cooks

报告日期:2022 年 8 月 12 日
10。充足的洗手水槽供应妥善且易于使用
-评论:观察到一个现有的洗手水槽已从前面的饮料/酒吧区移走。必须更换丢失的水槽并进行维护。(优先基金会 7-38-030 (c)(引文已发布)

10。充足的洗手水槽供应妥善且易于使用
-评论:在 1 楼主准备区域的洗手槽处没有观察到洗手迹象。必须提供和维护。

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论:菜单上没有观察到关于食用生食和未煮熟食物的消费者咨询提醒。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-005)

37。食品标签正确;原装容器
-评论:当食物不在原包装中时,必须为食物储存容器贴上标签。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到的证据表明 appx。25 只或更多的活小苍蝇,6-8 只活的大苍蝇在场所周围飞来飞去。搁架单元壁架上有 50 只或更多的老鼠粪便。烹饪设备后面的壁架,通往地下室的楼梯柜降落,在餐具储物架后面的地板上,#10 罐架和 5 只老鼠掉在通往地下室的楼梯上。必须清除粪便清洁和消毒区域。建议在 8 月 12 日当天或之后在服务场所进行害虫防治。(优先基金会 7-38-020 (a)(引文已发布)

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到前门底部和后门左角有大约 “1/2” 的间隙。必须使门紧密贴合。

41.擦拭布:正确使用和存放
-评论:不使用时必须将擦拭布存放在消毒液中,也不能放在准备桌和砧板上。

44。餐具、设备和床单:妥善存放、干燥和处理
-评论:必须倒置地下室餐具储物架上的多用途餐具。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:必须清理微波炉内积聚的食物残渣。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:必须在前准备/酒吧区域的冷却器中修理或更换一扇门上磨损的门垫。必须在凉爽的搁架单元中清除行走中的锈迹。必须移除第一层主准备区域准备桌下层架子上衬里的铝箔。… 更多

#rats #undercooked #raw #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #玉米 #cooks

报告日期:2022 年 8 月 12 日
59。之前的优先基金违规行为得到纠正
-评论:存储区域中记录了活鼠标。超过30只老鼠的粪便散落在储藏室和炉房等各个区域的地板上。Instd 清除所有粪便,对受影响区域进行清洁和消毒,并更新害虫防治服务收据。

资料来源:chicago.gov

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2022 年 8 月 4 日
33.使用适当的冷却方法;足够的温度控制设备
-评论:在检查期间,观察到保冷装置的冷藏温度不当为62. 5f。冷藏室里没有 tcs 食物存放,只有莎莎酱、全番茄和鳄梨。被指示的冷却器必须始终将适当的保冷温度保持在41华氏度或以下。冷藏单元由芝加哥公共卫生部贴上标签并存放以供检查,在cdph对冷藏单元进行重新检查并将适当的保冷温度保持在41华氏度或以下之前,不得用于tcs食品。违反优先权。7-38-005。没有发布任何引文。

36.提供准确的温度计
-评论:注意到步入式冷却器内没有显眼地张贴温度计来监控设备的环境温度。指示为所有制冷机组配备精确且工作正常的温度计并进行维护。

37。食品标签正确;原装容器
-评论:观察到两个散装容器没有正确标明食品通用名称。指示在所有散装储存容器上贴上食品通用名称。

39.防止食物制备、储存和展示过程中的污染
-评论:观察到后方洗碗区的制冰机里有一个冰勺。冰勺与供人类食用的冰直接接触。指示存放冰勺并妥善保养。

40。个人清洁
-评论:观察到食物处理人员在处理食物时没有在食物准备区佩戴发带。指示所有食物处理人员在食物准备区和处理食物时始终佩戴发带。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到通风罩下设备下方的地板上积聚了油脂和食物残渣。指示对上述地板进行深层清洁、消毒和维护。

58.根据需要进行过敏原培训
-评论:观察到认证食品经理的值班过期(2022年12月6日)过敏原培训证书。被指示重新参加过敏原培训课程并随时在现场保存记录。

60。之前的核心违规行为已更正
-评论:之前的核心违规行为自2021年4月3日起未得到纠正,报告 #2492411 #38 指出后门不能防啮齿动物,门底有缝隙(约1/4英寸)。被指示封闭缝隙以防止害虫进入点。#43 注意到服务员站的盘子存放不当。指示在存放期间倒置所有餐盘和餐具以防止灰尘积聚。#53 注意到内部的洗手间有垃圾桶且没有盖子。指示在所有女士洗手间和中性洗手间提供带盖的垃圾桶。优先基金会:7-42-090,引文已发布

资料来源:chicago.gov

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #牛油果 #莎莎 #番茄