报告食品安全问题。

我在举报
我想要：
请填写事件地点

添加更多

正如所见:

你还消费了吗（在过去 7 天内）：

跳过

获取您的问题提醒

提供联系电子邮件

请提供电子邮件
不用了谢谢
如果没有您的联系信息，就无法跟进您的投诉。请提供你的电子邮件。 谢谢你 🙂

保护朋友和家人

提供联系电话号码

这使得后续工作变得更加容易，特别是在公共卫生调查等紧迫性的情况下。 谢谢你 👍
不，谢谢

添加视频或照片！

我们推荐以下视频或照片：
  1. 收据
  2. 该产品
  3. 包装
添加照片/视频
将文件放到此处
不，谢谢

通过电子邮件或短信发送报告副本

输入以下内容以获取电子邮件或短信您的报告副本

请提供电子邮件或电话
请提供电子邮件或电话

谢谢你的报告

获取基于位置的通知

报告已成功发送！


编辑我的报告

您的报告已排队——处理您的报告最多可能需要 12 个小时。

Get it on Google Play
Get it on Apple Store

报告人

食品安全报告: Mice

已更新:

Not sure where to start? Let's talk it through.

Chat with our team—we'll help you figure out what to report and how.

实时报告

监管报告

Wild Taco，1529 N Wells St，伊利诺伊州芝加哥，美国

4年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 3 月 11 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有员工健康政策。被指示提供保单并保持现场。优先基金会 7-38-010 没有发布引文。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：观察到地下室准备区域的洗手盆，盆里储存了盆子。洗手水槽不得用于洗手以外的目的。发布了优先基金会 7-38-030 (c) 引文。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：必须在准备区域的洗手水槽和设备之间安装防溅罩，指示维护。

53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：必须在两个男女皆宜的厕所内提供有盖的垃圾桶，并指示维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须详细说明整个 1 楼和地下室准备区域重型设备下面和后面的清洁地板。此外，储物柜的地板需要清洁。被指示进行维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须在整个地下室移除或整理杂乱和未使用的设备，将物品抬起地面以防止啮齿动物庇护。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须清洁烹饪设备上方油烟机过滤器中的油脂积累，并指示保养。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：没有满足食物处理商的要求，被指示随时获取并保持现场。

61.向公众显示并可见摘要报告
-评论：检查摘要未公布供公众查看。指示负责人随时发布检查摘要供公众查看。优先基金会 7-42-010 (b) 没有发出引文。

来源：chicago.gov

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

173   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥劳伦斯大道 2547 W Azur 肉类市场和杂货店

4年前 • 细节

报告日期：2021 年 3 月 9 日
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：观察到房舍内没有清理用品来应对呕吐和腹泻事件。管理层指示提供。优先基金会 7-38-005。没有发出引文。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：在切割和供应肉类的商店的前面准备区域，观察到没有暴露的洗手水槽。管理层指示在该区域安装一个裸露的洗手水槽。优先基金会 7-38-030 (c)。没有发出引文。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在以下区域观察到大约 50 个鼠标落在地板上：在胸部冰柜后面和后储存区的储物架下、热水器周围、3 个隔间水槽下、饮料和肉类冷却器后面以及零售储存架下。管理层指示清理和清除受影响地区的所有啮齿类动物粪便。需要额外的害虫控制服务来消除虫害活动。优先基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：清洁微波炉的内部。

来源：chicago.gov

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #肉

31   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市阿彻大道 2162-2170 S Archer Ave 明金美食

4年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 3 月 4 日
16.食物接触表面：清洁和消毒
-评论：4-602。11（b-e）观察到餐具上存放在准备表下层架子上的轻微灰尘和污垢碎片。已指示清理。

37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：3-302。观察到 12 个散装货箱未在准备、饮料和储存区域贴标。指示经理使用通用食物名称为所有散装容器标签。

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：3-305。观察到 11 件食物存放在地板上的步入式冷却器和步入式冰柜中。指示经理将所有物品提升到 6 英寸以外。

41.擦拭布：正确使用和储存
-评论：3-304。14 观察到储存在准备区的准备表上的污染擦拭布。指示经理在两次使用之间将擦拭布存放在消毒液中。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：4-602。13 观察到所有烹饪设备、搁架单元、保持单元、准备桌、冷却器和冰柜的内外表面累积油脂和食物碎片。观察到制冰机内部面板上的残留物。指示经理进行清洁和维护。4-601. 11 (c) 观察到制冷机组手柄上积累的食物碎片。被指示清洁和消毒。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：5-205。15 观察到二楼酒吧区域的洗手水槽缺少冷水手柄，二楼员工洗手间没有洗手盆松动。指示经理进行维修和维护。5-204. 12 无法在制冰机上找到回流防护装置。指示进行定位。5-205. 15 观察到点心食物准备区入口处的洗手水槽和 3 个隔间的小水槽下方有严重泄漏。被指示进行维修。

53.厕所设施：建造得当， 已提供，并已清理
-评论：6-202。14 观察到主厨房工作人员洗手间里的洗手间门没有自动关闭。指示经理在洗手间门上安装自动关闭装置并进行维护。5-501. 17 观察到女士和员工厕所内没有覆盖的容器。已指示提供。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：6-501。12 观察到所有设备下、墙壁和准备、食用、酒吧、洗碗和储存区域的所有角落过量的水、积累的油脂积聚、食物碎片和死蟑螂。指示经理清洁所有区域的地板并进行维护。观察到准备和洗碗区域的天花板、天花板通风口和防光罩上积聚的灰尘积聚。指示经理进行清洁和维护。6-501. 11 观察到准备、储存、酒吧、服务和洗碗区域的地板板损坏、地砖丢失以及地砖缺失灌浆，指示经理根据需要在所有区域修理/更换地板和灌浆地砖。6-201.… 更多

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #dimsum

856   评论 评论

监管报告

Suder Montessori 磁铁小学，2022 W 华盛顿大道，美国伊利诺伊州芝加哥

4年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 3 月 4 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：观察到的洗手使男孩和女孩的厕所的水温从 89. 8f-90. 3f 不等，所有 k 前教室都在教室和厕所里手下水，范围从 82. 4f-93。必须至少有 100. 0f 才能洗手。必须提供热自来水并进行维护。(优先级 7-38-030 (c) (未发出引文)

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 appx 的证据。在前 K 房 101 和 103 间壁橱中，20 个或更多的小鼠粪便可能是一个可能的港口区域，在 102 之前的瓶装水和镜子后面的地板上。必须删除粪便。清洁和消毒区域。从地板上提升和整理壁橱中的大量混乱物品。建议在 3 月 4 日或之后让害虫防治操作员到场所服务。（优先基金 7-38-020 (a)（未发出引文）

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：必须修理或更换服务线上热保持装置破裂的玻璃打喷嚏护罩。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：必须在 k 103… 更多

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

48   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥哈莱姆大道 3237 N 筷子快车

4年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 3 月 3 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：在场所没有观察员工健康政策书面。指示管理层为每位员工提供签署的员工健康保单。优先违反基金会 7-38-010，没有发出引文。

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：现场应对呕吐和腹泻事件的程序/计划，但有完整的呕吐物套件供应。缺少物品（对诺罗病毒有效的适当消毒液）。必须提供和维护。优先违反基金会 7-38-005，没有发出引文。

37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：指示正确标签以共同名称（盐、糖、面粉等）标识的干散装食品容器/箱子。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到大约 30 分左右的啮齿动物（老鼠）在地板上的粪便和后部混乱的干燥/储藏室的角落。指示详细清洁和消毒受影响区域；现在建议提供额外的害虫防治服务。优先违反基金会 7-38-020 (a)，引文发布。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：指示将食品从开放的原装罐头容器转移到食品级容器中，以便适当储存食物。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：指示不要在步入式冷却器内使用杂货袋储存食物。必须使用食品级储物袋或容器。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到厨房食物准备区域有染色的砧板。指示管理层重新布置或更换砧板。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：指示详细清洁微波炉内部和准备冷却器的以下区域、带干燥食物碎片溢出的步入式冷却器中的储物架、油炸锅的内部底部隔间 厨房储物架和热烹饪设备的侧面有食物碎片/油脂积聚.

53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：观察到女性洗手间没有提供覆盖的废物贮器。必须提供和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到货架上整个后部干燥/储藏室、未使用设备内的地板以及储藏区域的严重混乱。指示清洁、整理和清除所有不必要或未使用的物品和设备，包括由于潜在的虫害港口而在行进式冷却器/冰柜顶部。此外，将拖把把把把把手、扫帚清洁设备提升至少 6 英寸以便于清洁。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示详细说明干净的地板，在墙壁上以及整个准备/烹饪区域的所有角落，特别是在充满油脂积聚的烹饪设备下和周围的油脂和干燥食物碎片积聚。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示在后部干燥/储藏室的地板/墙壁之间密封孔/开口并进行维护。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示详细清洁厨房排气罩和过滤器，以清除过多的油脂积聚和维护。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示在厨房准备区域和厨房内更换烧毁的灯泡 2 门站立式冷却器，并始终保持足够的照明。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：所有食物处理员培训证书都已过期。已指示提供和维护。… 更多

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #糖

55   评论 评论

监管报告

Popeyes 路易斯安那州厨房，11350 S Halsted St，美国伊利诺伊州芝加哥

4年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 3 月 3 日
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到的后门底部没有啮齿动物验证。被指示进行维修。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到 3 个隔间水槽的右龙头漏水。被指示进行维修。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到的楼层面积需要在洗碗区域的 1 个复合水槽下重新灌浆。被指示进行维修。

来源：chicago.gov

#rats #mice #rodents #popeyes #chicago #illinois #unitedstates

22   评论 评论

监管报告

16th & Millard Food，3638 W 第 16 街，美国伊利诺伊州芝加哥

4年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 3 月 3 日
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：后面的地板上有 10 只老鼠粪便。注意到 20 多只小鼠粪便分散在地板上的芯片显示单元下。Insta 发布了 7-38-020 (a) 的引文，为了清洁和消毒所有受影响的区域，联系害虫防治进行服务。优先基金会

来源：chicago.gov

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

29   评论 评论

监管报告

摩根公园学院，2153 W 111th St，伊利诺伊州芝加哥，美国

4年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 3 月 3 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：在工作人员/餐厅洗手间（75. 3f）和二楼女性洗手间（72. 5f）中观察到洗手盆处没有热水。指示经理在所有洗手槽中至少提供 100f 水。优先违规 7-38-030 (c) 发出的引文

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到以下门没有防过啮齿动物，南入口门之间的差距为 1'，左下门的主入口大门 1 英寸的缺口，北门之间的 1 英寸间隙。指示经理密封门上的所有外开口，以防害虫进入。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到在储存区域里用作货架装置的牛奶箱。指示经理提供足够的搁架，以便进行适当的清洁和虫害控制。

53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：在女性和男女皆宜的洗手间中观察到没有覆盖的废物贮器。指示经理提供。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到准备和洗碗区域天花板和墙壁上的油漆剥落。指示经理进行维修和维护。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到办公室/储藏区缺少光罩。指示经理提供。

来源：chicago.gov

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #牛奶

7   评论 评论

监管报告

Dolce Kitchen，2523 N 克拉克街，美国伊利诺伊州芝加哥

4年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 3 月 2 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有观察员工健康政策。被指示随时为现场的每位员工提供验证。优先基金会。7-38-010。没有发出引文

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：现场没有观察到身体液体清理工具包。必须获得。检查时提供了程序。优先违规没有发出引文

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在制冰机和拖把水槽附近的架子上的地下室观察到 50 只啮齿动物粪便。在地下室的角落观察到 20 只啮齿动物粪便，在胸部冰柜中可以到达。观察到通往地下室的楼梯顶部有 10 条啮齿动物粪便。观察到炉灶和烹饪区域下厨房有 20 种啮齿动物粪便。厨房里的所有设备都需要从墙上拉出来，所有啮齿动物的粪便都需要清除。清洁和消毒所有受影响的区域。从地下室和通往地下室的楼梯中清除所有啮齿动物粪便。清洁和消毒所有受影响的区域。消除地下室的所有港口区域。优先违反基金会 7-38-020 (a)

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到纸板用作烧烤附近的货架衬里。取下纸板并保持货架表面。观察到前方服务区的倾倒水槽周围进行缝隙以安装防溅护罩和在手水槽周围进行填缝以便在后部烹饪中安装防溅防护装置是不顺畅且易于清洁的。恢复到光滑易于清洁的表面并进行维护。观察到红色塑料砧板被划伤并被深凹槽打分无法干净。从设施中取出砧板。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：在厨房里观察到的烧烤区域非常不干净，过量积累 油脂和食物碎片。必须清洁和维护烧烤区域。观察到烤架后面的所有公用事业线路和燃气管道都在滴水，油脂积累大量。清洁烧烤架后面的所有管道和电线并进行维护。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到咖啡机的水线上没有倒流防护装置。必须安装和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到前服务区域倾倒水槽下的地板不光滑且易于清洁，必须将表面恢复到光滑易于清洁的状态并进行维护。观察到整个厨房的所有烹饪设备和墙壁上的地板都非常不干净。对所有楼层进行清洁和消毒。观察到楼梯顶部的楼层非常不干净。清洁、消毒和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到的拖把使用后需要挂起晾干。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：需要从地下室移除所有不必要的物品，以减少混乱和啮齿动物的窝藏。

60.之前的核心违规行为
-评论：观察到 2020 年 11 月 17 日第 2456738 号报告中以前的核心违规行为没有纠正，包括违规 ＃51 在前准备区域的倾倒水槽没有热自来水。#55… 更多

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #咖啡

90   评论 评论

监管报告

牙买加盖茨餐厅芝加哥，10226 S Halsted St, 美国伊利诺伊州芝加哥

4年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 3 月 2 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：ob 没有提供员工健康政策的证据。已指示提供。优先违反基金会。没有发出引文

21.适当的热保温
-评论：观察到未将食物保持在热保存设备内、储存在准备工作台、储存架等内的（tcs）食物的热温不当。观察到红薯在 118. 0f,0F 的大米在 118. 0f,20 磅，约 14 磅鸡肉在 109 点。0f-118. 0f135. 0f 或更高。所有食物都被移除并丢弃，费用约为 200 美元。发出的优先违规 7-38-005

22.适当的冷保温
-评论：观察到冷却器的大锅中煮熟的肾豆的冷温不当为 72. 0f。被指示要将冷（tcs）食物保持在 41. 0F 或 beolw。食物被照片移除，丢弃的重量约为 60 磅，花费约 20 美元。发出的优先违规 7-38-005 安慰违规

36.提供的温度计准确
-评论：观察到冷却器内没有温度计。已指示提供。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到的证据表明，在房屋地板上通过蒸汽和干储藏室的货架上排放 23 小鼠。指示清洁/消毒所有区域。回送害虫服务。优先基金会发行… 更多

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #赖斯

14   评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's