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食品安全报告: Rodents

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实时报告

监管报告

Burger King, 748 W Diversey Pkwy, Chicago, IL, USA

5 年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Jul 9, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: found no employee health policy/training on site. Instructed facility to establish an appropriate employee health policy/training system and maintain with verifiable documents on site. Priority foundation violation 7-38-010. No… 更多

#rodents #burgerking #chicago #illinois #unitedstates #咖啡

90   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西大道北 7540 号美元树

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 7 月 8 日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：在检查期间观察到没有清理呕吐和腹泻程序和清理工具包。指示将上述程序以及清理所需的设备一起进行。违反优先基金会。没有发布引文。7-38-005

10。足够的洗手水槽正确供应且可以使用
-评论：注意到员工浴室洗手池没有热自来水。检查时水的温度为 74. 5f。指示在所有洗手池上冷热运行。优先违规 7-38-030 (c) 引文已发布

10。足够的洗手水槽正确供应且可以使用
-评论：观察到浴室洗手池上没有洗手液。必须提供和维护。优先基金会 #7 -38-030 (c) 引文已发布

36。提供温度计且准确
-评论：注意到制冷机组内部没有明显张贴用于监测设备环境温度的温度计。被指示为所有制冷机组配备准确且有效的温度计

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：注意到有 10-15 只老鼠掉落在木材储物架后面后方存储区的地板上。被指示清洁和消毒受影响的区域。建议咨询害虫防治公司。优先基金会 #7 -38-020 (a) 引文已发布

49。非食品/食品接触的表面清洁
-评论：观察到冰箱-冰柜装置中步行道内的地板很脏，上面覆盖着碎片。必须清洁和维护

53。厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：必须在男女通用浴室中提供带卫生巾盖的卫生间容器

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到整个机构的架子、设备内部的地板和存储区域都有严重的混乱。指示详细清洁、整理和移除所有不必要或未使用的物品和设备，以防止害虫藏匿地方。必须升级住房

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意以下内容：整个房屋的地板，特别是沿墙底座以及设备和存储盘下方的地板，里面有污垢，油脂和食物残渣，包括啮齿动物粪便。指示详细清洁和消毒特别是有害生物活动的区域。必须升级客房服务。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在洗手间和洗手间内更换和维护破损的天花板瓷砖

来源：chicago.gov

#mice #rodents #rats #dollartree #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

Dunkin', W 87th St, Chicago, IL, USA

5 年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Jul 8, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: the pic doesn't have a food managers certificate. Must provide and maintain. (priority foundation )

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager… 更多

#rodents #dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #咖啡 #奶油 #冰淇淋 #香肠 #火腿

14   评论 评论

监管报告

Moon Star Grocery., W 69th St, Chicago, IL, USA

5 年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Jul 7, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: the pic doesn't have a food managers certificate. Must provide and maintain. (priority foundation )

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager… 更多

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #意大利人 #肉

15   评论 评论

监管报告

7-Eleven, 7555 W Irving Park Rd, Chicago, IL, USA

5 年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Jul 7, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: found no certified food manager available on site while tcs foods (hotdog, taquitos, chicken wings etc) are being prepared and served. Instructed person in charge, a certified food manager with city of… 更多

#rodents #7eleven #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #热狗 #翅膀 #鸡翼

55   评论 评论

监管报告

Little Caesars Pizza, 4810 W Diversey Ave, Chicago, IL, USA

5 年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Jul 6, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no city of chicago certified food manager on site while tcs foods are being prepared/cooked (such as pizza, wings, etc. ). Instructed must have a city of chicago certified food manager… 更多

#mice #rodents #littlecaesarspizza #chicago #illinois #unitedstates #披萨 #翅膀

39   评论 评论

监管报告

Shell, N Cicero Ave, Chicago, IL, USA

5 年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Jul 2, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no vomit and diarrhea clean up kit/procedure on site. Must provide written procedure for the clean up of vomit and diarrheal events, and corresponding equipment outline in procedure. Priority foundation… 更多

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

39   评论 评论

监管报告

The Renaissance Bronzville, South King Drive, Chicago, IL, USA

5 年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Jun 25, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: found no procedure nor clean up kit for responding to vomiting and diarrheal events on site. Instructed to provide the procedure and clean up kit and maintain on site. Priority foundation… 更多

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #patio

25   评论 评论

监管报告

Shell Food Mart, 7201 W Higgins Ave, Chicago, IL, USA

5 年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Jun 25, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: found no employee health policy/training on site. Instructed to provide. Priority foundation violation 7-38-010 no citation issued

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: found… 更多

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #咖啡

22   评论 评论

监管报告

Punt & Plume, 1324 W Wrightwood Ave, Chicago, IL, USA

5 年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Jun 26, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: outer opening not protected 1/4' to 1/2' gap under front door. Repair to minimize pest entry

47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: floor debris inside… 更多

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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