تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 11 يناير 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات لغسل اليدين في أحواض اليدين في منطقة الإعداد الخلفية. يُطلب من الشخص المسؤول توفير لافتات غسل اليدين وصيانتها في جميع الأوقات.

37. تم وضع ملصق… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الصودا #صويا #السكر #ro-tel

تاريخ التقرير: 11 يناير 2023
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في المبنى أثناء إعداد أطعمة tcs (لحم الضأن والدجاج) وتقديمها. الإدارة الموجهة: يجب أن يكون مدير الطعام المعتمد من مدينة شيكاغو حاضرًا… شاهد المزيد

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #دجاج #ro-tel #cooks #chi-chis #طعاممجمد

تاريخ التقرير: 11 يناير 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود ماء ساخن في أحواض غسل اليدين في جميع مراحيض الرجال والنساء في الطابق الأول والثاني والثالث مع درجات حرارة تتراوح من 72. 4f إلى 81. 1f.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 11 يناير 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظت 10 فضلات من القوارض في منطقة المطبخ خلف المبردات والخزائن. كلف المدير بإزالة فضلات القوارض ومنطقة التعقيم. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ). لم يصدر أي اقتباس

52. التخلص من مياه الصرف الصحي ومياه… شاهد المزيد

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 يناير 2023
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود أي شخص في الموقع يحمل شهادة مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو بينما يتم تحضير الأطعمة التي يتم التحكم في الوقت/درجة حرارتها بما في ذلك الدجاج وتقديمها. انتهاك… شاهد المزيد

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #دجاج #رول #cooks #chi-chis

تاريخ التقرير: 9 يناير 2023
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: الباذنجان المطبوخ المرصود المخزن في درجة حرارة غير كافية تبلغ 46 فهرنهايت؛ صلصة اللحم المرصودة مخزنة في درجة حرارة مناسبة تبلغ 52 فهرنهايت، وأصدر تعليمات للمدير لضمان الاحتفاظ بجميع الأطعمة الباردة من tcs عند… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #فرعي #البيض #اللحوم #cooks

تاريخ التقرير: 12 يناير 2023
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود أي شخص في الموقع يحمل شهادة مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو أثناء تقديم الأطعمة التي يتم التحكم في الوقت/درجة حرارتها بما في ذلك البيض. انتهاك مؤسسة الأولوية… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #البيض #رول #ro-tel

تاريخ التقرير: 12 يناير 2023
1. يقوم الشخص المسؤول بالحضور وإظهار المعرفة وأداء الواجبات
- التعليقات: لا يوجد شخص مسؤول في وقت التفتيش. انتهاك مؤسسة الأولوية. لم يصدر أي اقتباس

2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد… شاهد المزيد

#rats #blood #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #الجبن #كريم #السجق #اللحوم #chi-chis

تاريخ التقرير: 12 يناير 2023
16. الأسطح الملامسة للأغذية: تم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لاحظ تراكمًا طفيفًا للحطام المغطى داخل آلة الثلج. يجب إزالة الحطام وتنظيف التفاصيل داخل آلة الثلج وصيانتها في جميع الأوقات.

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لوحظ بطء تصريف… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #قشرة #chi-chis

تاريخ التقرير: 12 يناير 2023
1. يقوم الشخص المسؤول بالحضور وإظهار المعرفة وأداء الواجبات
- تعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول بشهادة صحية غذائية صالحة في شيكاغو. كلف المدير بتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات التشغيل. انتهاك مؤسسة الأولوية.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج #الحليب #ro-tel #chi-chis