تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 18 نوفمبر 2022
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- تعليقات: الشخص المسؤول أثناء التفتيش ليس لديه شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو.

2. شهادة الصرف الصحي للخدمات الغذائية بمدينة شيكاغو
- تعليقات: لا توجد شهادة صحية صالحة لمدينة شيكاغو منشورة… شاهد المزيد

#raw #chicago #illinois #unitedstates #الجبن #دجاج #قشرة #معكرونة #صلصةالجبن #الصلصةالحارة #شرائحدجاج #cooks

تاريخ التقرير: 18 نوفمبر 2022
16. الأسطح الملامسة للطعام: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: 4-602. 11 (b-e) - لاحظ تراكمًا طفيفًا للحطام مغطى بالجزء الداخلي من صانع الثلج الموجود في منطقة تحضير العصير الأمامية. يجب إزالة الحطام وتنظيف التفاصيل داخل صانع الثلج/صيانة آلة الثلج وصيانتها في جميع… شاهد المزيد

#rodents #marianos #chicago #illinois #unitedstates #القهوة #قشرة #عصير #chi-chis

تاريخ التقرير: 18 نوفمبر 2022
2. شهادة الصرف الصحي للخدمات الغذائية بمدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مدير أغذية معتمد من مدينة شيكاغو في المبنى بينما تم إعداد أطعمة tcs (الهوت دوج) وتقديمها. أصدرت الإدارة تعليمات بأن مدير الأغذية المعتمد من مدينة شيكاغو يجب أن يكون… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #amctheater #chicago #illinois #unitedstates #هوتدوج #ro-tel #chi-chis

تاريخ التقرير: 18 نوفمبر 2022
10. أحواض غسل اليدين المناسبة يتم توفيرها بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات لغسل اليدين في أحواض غسل اليدين في مناطق إعداد الطعام الأمامية. تعليمات لتوفير لافتات غسل اليدين المذكورة في جميع أحواض غسل اليدين وصيانتها.

16.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #دجاج #إيطالي #البصل #اللحوم #cooks

تاريخ التقرير: 18 نوفمبر 2022
16. الأسطح الملامسة للطعام: يتم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: المواد اللزجة السوداء الملحوظة على مكونات المياه الداخلية لصانع الثلج، تقطر في الثلج. يستخدم الثلج للاستهلاك البشري. تعليمات بإيقاف تشغيل الماكينة وإزالة الثلج وتنظيف الجزء الداخلي من آلة الثلج وتعقيمه وصيانته. انتهاك مؤسسة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #فرعي #السكر #chi-chis

تاريخ التقرير: 18 نوفمبر 2022
2. شهادة الصرف الصحي للخدمات الغذائية بمدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مدير أغذية معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع أثناء التفتيش أثناء إعداد وتقديم التحكم في درجة الحرارة للأغذية الآمنة (السجق). تعليمات يجب أن يكون مدير الطعام المعتمد من مدينة… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #السجق #cooks #chi-chis

تاريخ التقرير: 18 نوفمبر 2022
10. أحواض غسل اليدين المناسبة يتم توفيرها بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: 5-204. 11 لم يتم تركيب حوض غسيل اليدين في منطقة إعداد البيتزا الأمامية. أيضًا، لم يتم تركيب أي غسيل لليدين في منطقة الإعداد الخلفية. تمت الملاحظة: تم وضع… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #بيتزا #بانيني #اللحوم #lenders

تاريخ التقرير: 17 نوفمبر 2022
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: الانتهاك الأساسي السابق من التقرير #2492581 بتاريخ 3/9/21 لم يتم تصحيحه: 56 - لاحظ أن بعض مصابيح السقف تغطي الأغطية المفقودة والأغطية الطرفية فوق غرفة الطعام. يجب على المدير الموجه توفير أغطية مصابيح السقف… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 17 نوفمبر 2022
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: لاحظ استخدام وعاء لنقل أجزاء من الخضروات المفرومة من حاوية التخزين لخدمة العملاء في وحدة التخزين الباردة في منطقة إعداد الطعام الأمامية. تعليمات لاستخدام الأواني ذات المقابض لنقل المواد الغذائية من حاويات… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الخضروات #زبدية #cooks

تاريخ التقرير: 17 نوفمبر 2022
10. أحواض غسل اليدين المناسبة يتم توفيرها بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود صابون متوفر في أحواض غسيل الأيدي الثلاثة الموجودة في أكشاك «سافوري ستاك» و «سالاد بار» و «ديلي». تم توفير معقم اليدين فقط في موزعات الصابون.… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #دجاج #قشرة #مشروم #سلطة #زبدية #ro-tel #cooks #chi-chis