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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Krispy Krunchy Chicken, 1840 W Peterson Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 novembre 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la personne responsable de l'inspection n'a pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago pour les services alimentaires.

2. Certificat sanitaire du service alimentaire… Voir plus

#raw #chicago #illinois #unitedstates #fromage #poulet #croûte #macaronis #sauceaufromage #saucepiquante #lanièresdepoulet #cooks

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mariano's Fresh Market, 3350 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 novembre 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-602. 11 (b-e) —a observé une légère accumulation de débris incrustée à l'intérieur de la machine à glaçons située à l'avant de la zone de préparation… Voir plus

#rodents #marianos #chicago #illinois #unitedstates #café #croûte #jus #chi-chis

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Rapport réglementaire

Amc Theatres Galewood 14, 5530 W Homer St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 novembre 2022
2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place pendant la préparation et le service de TCS Foods (hot dogs). A… Voir plus

#rats #mice #rodents #amctheater #chicago #illinois #unitedstates #hot-dog #ro-tel #chi-chis

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Rapport réglementaire

Windy City Gyros, 3932 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 novembre 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation sur le lavage des mains n'a été observée sur les éviers de lavage des mains situés à l'avant des zones de préparation des repas.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #italien #oignon #viande #cooks

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Rapport réglementaire

Jaiyen Ii, 3159 N California Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 novembre 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : des substances gluantes noires ont été observées sur les composants intérieurs de l'eau de la machine à glaçons, coulant dans la glace. La glace est utilisée… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sous-catégorie #sucre #chi-chis

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Rapport réglementaire

Centre de soins infirmiers et de réadaptation Lakefront, 7618 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 novembre 2022
2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place lors de l'inspection pendant la préparation et le service du contrôle de… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #saucisse #cooks #chi-chis

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Rapport réglementaire

Bacino's Of Lincoln Park Ltd, 2204 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 novembre 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-204. 11 aucun évier pour le lavage des mains n'a été installé dans la zone de préparation des pizzas à l'avant. De plus, aucun appareil de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pizza #panini #viande #lenders

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Rapport réglementaire

La Michoacana, 3740 W Fullerton Avenue, Logan Square, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 novembre 2022
60. Violation principale précédente corrigée
- commentaires : violation fondamentale précédente du rapport #2492581 du 3/9/21 non corrigée : 56 - J'ai remarqué que certains cache-ampoules manquaient et embouts au-dessus de la salle à manger. Le responsable autorisé doit fournir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Brown Bag Seafood Co., 3400 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 novembre 2022
39. Prévention de la contamination lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : j'ai observé qu'un bol était utilisé pour transférer des portions de légumes hachés du contenant de stockage pour servir les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #légume #bol #cooks

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

De Nobili, 6350 N Kenmore Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 novembre 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : a noté qu'aucun savon n'était disponible dans les éviers à trois mains situés aux kiosques « Savory Stack », « Salad Bar » et « Deli… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #poulet #croûte #champignon #salade #bol #ro-tel #cooks #chi-chis

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