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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Krispy Krunchy Chicken, 1840 W Peterson Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. November 2022
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Die bei der Inspektion verantwortliche Person verfügt nicht über ein Sanitärzertifikat der Stadt Chicago.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Foodservice
- Kommentare: Keine gültige Sanitärbescheinigung der… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Mariano's Fresh Market, 3350 N Western Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. November 2022
16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 (b-e) — beobachtete eine leichte Ansammlung von Trümmern im Inneren der Eismaschine, die sich im vorderen Bereich der Saftzubereitung befand. Muss Schmutz entfernen, die Eismaschine detailgetreu… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Amc Theatres Galewood 14, 5530 W Homer St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. November 2022
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Foodservice
- Kommentare: Ich beobachtete keinen zertifizierten Lebensmittelmanager der Stadt Chicago auf dem Gelände, während TCS-Lebensmittel (Hotdogs) zubereitet und serviert wurden. Das Management wurde angewiesen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago jederzeit anwesend… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Windy City Gyros, 3932 N Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. November 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Ich habe keine Beschilderung zum Händewaschen an den Handwaschbecken in den vorderen Bereichen für die Zubereitung von Speisen festgestellt. Beauftragt, diese Beschilderung zum Händewaschen an allen Handwaschbecken anzubringen und zu warten.

16.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Jaiyen Ii, 3159 N California Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. November 2022
16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachtete schwarze schleimige Substanzen an den inneren Wasserbestandteilen der Eismaschine, die ins Eis tropfen. Eis wird für den menschlichen Verzehr verwendet. Anweisung, die Maschine auszuschalten, Eis zu entfernen… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Lakefront Nursing & Rehab Center, 7618 N Sheridan Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. November 2022
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Foodservice
- Kommentare: Ich beobachtete während der Inspektion keinen zertifizierten Lebensmittelmanager der Stadt Chicago vor Ort, während die Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (Wurst) zubereitet und serviert wurde. Ein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago muss… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Bacino's Of Lincoln Park Ltd, 2204 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. November 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: 5-204. 11 Im vorderen Bereich der Pizzazubereitung war kein Handwaschbecken installiert. Außerdem wurde im hinteren Vorbereitungsbereich kein Händewaschen installiert. Beobachtet: Die Panini-Maschine, der Mixer, die Fleischschneidemaschine, der Mixer und die Zubereitungstische befanden… Mehr sehen

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173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

La Michoacana, 3740 W Fullerton Ave, Logan Square, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. November 2022
60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: früherer Kernverstoß aus Bericht #2492581 vom 3.9.21 wurde nicht korrigiert: 56 - beobachtete, dass bei einigen Deckenglühbirnenabdeckungen Deckel und Endkappen über dem Esszimmer fehlten. Der beauftragte Manager muss Deckenleuchtenabdeckungen mit Endkappen für diese Deckenlampen bereitstellen.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

39   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Brown Bag Seafood Co., 3400 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. November 2022
39. Kontamination bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen verhindert
- Kommentare: beobachtete, wie eine Schüssel verwendet wurde, um Portionen von gehacktem Gemüse aus dem Lagerbehälter zu transportieren, um die Kunden im Kühlraum im vorderen Bereich der Lebensmittelzubereitung zu bedienen.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

De Nobili, 6350 N Kenmore Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. November 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Ich habe festgestellt, dass an den Dreihandwaschbecken an den Kiosken von „Savory Stack“, „Salatbar“ und „Deli“ keine Seife verfügbar war. In den Seifenspendern war nur Händedesinfektionsmittel vorhanden. Das Management stellt Seife zur… Mehr sehen

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43   Bemerkungen Kommentar

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