تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Other

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ التقرير: 15 يوليو 2022
22. درجات حرارة مناسبة لعقد البرد
- تعليقات: وجدت TCS الغذاء في بوفيه عرض برودة في درجات حرارة عقد الباردة غير لائق. 5 جنيه سلطة الدجاج في 52. 2F، 7 جنيه سلطة المأكولات البحرية في 51. 8F، 10 جنيه سلطة التونة في… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #أفوكادو #دجاج #سلطة #المأكولاتالبحرية #تونا #سلطةالدجاج #chi-chis

تاريخ التقرير: 15 يوليو 2022
22. درجات حرارة مناسبة لعقد البرد
- تعليقات: وجدت الأطعمة TCS في درجة حرارة غير لائقة: 10 جنيه من الأرز المطبوخ المخزنة في حاوية بلاستيكية في درجة حرارة 45. 6F إلى 46. 7F و 48F؛ 5 جنيه لحم الخنزير المشوي شرائح في… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #الجبن #دجاج #جواكامولي #الأرز #لحمالخنزير #البيض #صلصةالجبن #دجاجمشوي #الصلصةالخضراء #cooks #chi-chis

تاريخ التقرير: 15 يوليو 2022
25. تقديم استشارات للمستهلكين للأغذية الخام/غير المطبوخة جيدًا
- تعليقات: الكشف المفقود لاستشارات المستهلك في القائمة. تعليمات بالكشف في القائمة عن الأطعمة (مثل البيض وشرائح اللحم والهامبرغر) التي يمكن طلبها تحت المطبوخة/المطبوخة للطلب بعلامة نجمية بجوار تلك العناصر المحددة؛ ثم عن طريق… شاهد المزيد

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #برغر #الأسماك #هامبرغر #المأكولاتالبحرية #شريحةلحم #هام #البيض #اللحوم #cooks

تاريخ التقرير: 14 يوليو 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ الجزء السفلي من الباب الخارجي الخلفي في إصلاح الفقراء. يجب استبدالها وصيانتها لمنع نقطة دخول الآفات (إذا ظلت مفتوحة).

51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لاحظ بالوعة اليد في منطقة… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #الذرة

تاريخ التقرير: 14 يوليو 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: أحواض غسل اليدين المرصودة في جميع أنحاء المنشأة (أحواض اليد المكشوفة وخلف مناطق القضبان) بدون منظف لغسل اليدين. تعليمات لتوفير وصيانة. انتهاك الأساس الأولوية، 7-38-030 (ج)، صدر الاقتباس.

10.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 14 يوليو 2022
1. الشخص المسؤول حاضر، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: الموافقة المسبقة عن علم ليس لديها شهادة مديري الأغذية المعتمدة. يجب توفير وصيانة. (الأساس ذو الأولوية 7-38-012)

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مدير… شاهد المزيد

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #دجاج #الأسماك #فرايز #بطاطسمقلية #دجاجمقلي

تاريخ التقرير: 14 يوليو 2022
49. الأسطح غير الملامسة للأغذية/الطعام نظيفة
- تعليقات: 4-601. 11 (ج) لوحظ الداخلية من المقلاة، تحت شواية مسطحة أعلى وفوهات الصودا مع المواد الغذائية المتراكمة وحطام الصودا. تعليمات لتنظيف الكل.

55. المنشآت المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: 6-201. 11… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الصودا

تاريخ التقرير: 14 يوليو 2022
49. الأسطح غير الملامسة للأغذية/الطعام نظيفة
- تعليقات: لوحظ الشحوم المتراكمة وحطام الطعام على الأسطح الداخلية والخارجية لمعدات الطهي. مدير تعليمات لتنظيف وصيانة.

55. المنشآت المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: الشحوم الملحوظة تتراكم على الجدران بالقرب من معدات الطهي.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

تاريخ التقرير: 14 يوليو 2022
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لا يوجد مدير طعام معتمد موجود في الموقع يحمل شهادة صحية صالحة لمدينة شيكاغو. يجب أن يكون مدير الطعام المعتمد حاضرًا في جميع الأوقات خلال ساعات العمل. انتهاك الأساس الأولوية 7-38-012… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 13 يوليو 2022
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: لاحظ عدم وجود إمدادات تنظيف في أماكن العمل للرد على القيء أو حدث الإسهال. تعليمات الإدارة لتوفير وصيانة. انتهاك الأساس ذو الأولوية 7-38-005. تم إصدار الاقتباس.

22. درجات حرارة مناسبة لعقد البرد
- تعليقات:… شاهد المزيد

#raw #chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #الجبن #كريم #هوتدوج #لحمالخنزير #كريمةحامضة #اللحوم #تشوريزو #cooks