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Relatórios de segurança alimentar: Other

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Tony's Fresh Market, 5630 W Belmont Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de jul de 2022
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: encontrou comida tcs no refrigerador de exibição do buffet em temperaturas inadequadas de retenção fria. 5 libras de salada de frango a 52. 2f, 7 libras de salada de frutos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #abacate #galinha #salada #frutosdomar #atum #saladadefrango #chi-chis

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Relatório Regulatório

La Vaca Margarita Bar Lincoln Park, 1969 N Halsted St, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de jul de 2022
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs encontrados em temperatura inadequada: 10 libras de arroz cozido armazenado em recipiente de plástico a uma temperatura de 45. 6f a 46. 7f e 48f; 5 libras de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #queijo #galinha #guacamole #arroz #porco #ovo #molhodequeijo #frangogrelhado #molhoverde #cooks #chi-chis

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Café 63, 6411 W 63rd St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de jul de 2022
25. Consultoria ao consumidor fornecida para alimentos cru/mal cozidos
- comentários: falta divulgação para assessoria ao consumidor no menu. Instruído a divulgar no menu quais alimentos (ex, ovos, bife, hambúrgueres) podem ser pedidos sob cozidos/cozidos na hora com um… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #hambúrguer #peixe #hambúrguer #frutosdomar #bife #presunto #ovo #carne #cooks

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Relatório Regulatório

Jerk 48, 548 E 67th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de jul de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou a parte inferior da porta externa traseira em mau estado de conservação. Deve substituir e manter para evitar o ponto de entrada de pragas (se mantido aberto).

51. Encanamento… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #milho

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Relatório Regulatório

Churrasco Smoke Daddy - Wrigleyville, 3636 North Clark Street, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de jul de 2022
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: pias de lavagem das mãos observadas em toda a instalação (pias de mãos expostas e atrás das áreas do bar) sem limpador para lavar as mãos.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Harold's Chicken Shack, 9151 S Ashland Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de jul de 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: pic não tem um certificado certificado de gerentes de alimentos. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012)

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de… Veja mais

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #galinha #peixe #batatasfritas #batatasfritas #frangofrito

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Relatório Regulatório

Restaurante New Archview, 3480 S Archer Ave, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de jul de 2022
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: 4-601. 11 (c) interior observado da fritadeira, sob grelha plana e bicos de refrigerante com alimentos acumulados e restos de refrigerante. Instruído para limpar tudo.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #soda

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Relatório Regulatório

Grande Cozinha Chinesa, 1511 E 87th St, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de jul de 2022
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: gordura acumulada observada e restos de comida nas superfícies interna e externa do equipamento de cozinha. Gerente instruído a limpar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Relatório Regulatório

Barangaroos Aussie Pies, 3208 N Sheffield Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de jul de 2022
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente de alimentos certificado presente no local que possua um certificado de saneamento válido da cidade de chicago. O gerente de alimentos certificado deve… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Tamazula Grocery Inc., 2458 W Moffat St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de jul de 2022
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou suprimentos de limpeza nas instalações para responder a um vômito ou evento diarreico. Gestão instruída a fornecer e manter. Violação prioritária da fundação 7-38-005. Citação emitida.… Veja mais

#raw #chicago #illinois #unitedstates #carne #queijo #creme #cachorro-quente #porco #cremedeleite #carne #chouriço #cooks

48   Comentários Comentário

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