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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Pizza Mania 2, 5777 N Ridge Ave, Chicago, Das, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 17. Mai 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: 6-202. 15— muss eine eng anliegende Netzgittertür ohne Löcher/Öffnungen bieten.

49. Non-Food/Lebensmittel-Kontaktflächen reinigen
- Kommentare:: 4-602. 13— Schmutzige Regale in der gesamten hinteren Lebensmittelzubereitung, hintere Trockenlagerung, vordere Vorbereitung. Alles mit Schmutz… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #pizza #ro-tel #cooks

Regulierungsbericht

New China Express, 2101 E 71st St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 17. Mai 2022
47. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt und Non-Food-Kontakt, reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: muss die Lagerregale in der Küche reinigen, um Fett und Schmutz zu entfernen.

49. Non-Food/Lebensmittel-Kontaktflächen reinigen
- Kommentare: muss das Äußere des Schüttgutbehälters und der Ausrüstung reinigen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

CARIBELLA, 3311 W Fullerton Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 16. Mai 2022
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurde keine Offenlegung von Verbraucherberatungen auf der Speisekarte für rohe oder nicht gekochte Lebensmittel beobachtet. Das Management wies an, offenzulegen oder zu beschreiben, welche Lebensmittel roh oder ungekocht bestellt werden können. Die Geschäftsleitung… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #cooks

Regulierungsbericht

Mariano's, 1800 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 16. Mai 2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete leichte Kalziumablagerungen in der Eismaschine im Starbucks-Vorbereitungsbereich. Muss das Innere der Eismaschine reinigen und warten.

36. Thermometer im Lieferumfang enthalten und genau
- Kommentare: kein Thermometer in Meeresfrüchten gehen im Kühler.… Mehr sehen

#marianos #mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #meeresfrüchte #chi-chis

Regulierungsbericht

Dave's Hot Chicken, 3643 N Western Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 16. Mai 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Das Management wurde angewiesen, ein Handwaschbecken mit fließendem warmem und kaltem Wasser zu installieren, das mit Seife und Papiertüchern versorgt wird, oder die Milchshake-Einheit nach hinten zu verlegen, so dass sie für… Mehr sehen

#daveshotchicken #chicago #illinois #unitedstates #milchshake #schütteln #milch

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Jibaritos y Mas, W Fullerton Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 16. Mai 2022
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: Es wurden keine irreversiblen Temperaturindikatoren auf dem Gelände beobachtet, um die Oberflächentemperatur des Geräts in den Hochtemperatur-Geschirrmaschinen zu messen. Das Management wurde angewiesen, bereitzustellen. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-38-005. Zitat herausgegeben.

58.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 16. Mai 2022
47. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt und Non-Food-Kontakt, reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete eine zerrissene Tür Dichtungen im Inneren des 3-türigen Pizza-Vorbereitungskühlers. Angewiesen, die zerrissenen Türdichtungen auszutauschen und zu warten.

49. Non-Food/Lebensmittel-Kontaktflächen reinigen
- Kommentare: angewiesen, die Regale im… Mehr sehen

#littlecaesarspizza #chicago #illinois #unitedstates #pizza

Regulierungsbericht

Lokaler Lebensmittelmarkt, 1427 W Willow St, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 12. Mai 2022
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß gelagert, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: muss das gesamte Kochgeschirr umdrehen, um nach dem Waschen ordnungsgemäß an der Luft zu trocknen.

50. Warmes und kaltes Wasser verfügbar; ausreichender Druck
- Kommentare: Es wurde ein unzureichender… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #käse #sub #cooks

Datum des Berichts: 12. Mai 2022
6. Richtiges Essen, Verkosten, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Beobachteter Mitarbeiter trinken (Cappucino) im Vorbereitungsbereich. Alle persönlichen Speisen und Getränke müssen in einem dafür vorgesehenen Bereich aufbewahrt werden.

22. Richtige Kalthaltemperaturen
- Kommentare: Beobachtete Kalbfleisch, Wildschweine, Hühner, Garnelen und Fische, die… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #fische #garnelen #cooks