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Lebensmittelsicherheitsberichte: Chicago, Illinois, United States

Aktualisiert:

Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

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Regulierungsbericht

El Gallo Bravo, 1429 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 4. August 2022
33. Geeignete Kühlmethoden; angemessene Ausrüstung für die Temperaturregelung
- Kommentare: Beobachtete Kalthalterungseinheit bei einer falschen Kalthaltetemperatur von 62,5 f während der Inspektion. In der Kühlstation wurden keine TCS-Lebensmittel gelagert, nur Salsas, ganze Tomaten und Avocados. Der angewiesene Kühler muss jederzeit eine angemessene Kältespeichertemperatur… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #avocado #salsa #tomate

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mullen's Bar & Grill, 7301 N Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. August 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Keine Seife an der Bar, Handwaschbecken. Angewiesen, jederzeit zur Verfügung zu stellen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-030 (c) Siehe den obigen Verstoß zum Zitieren.

10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #kruste #sub #flügel #wickeln #hühnerflügel #fleisch #cooks #chi-chis

51   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chinesische Küche, 3539 N Cicero Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 3. August 2022
39. Kontamination während der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen verhindert
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittel, die auf dem Boden in einem begehbaren Kühler im hinteren Küchenzubereitungsbereich aufbewahrt wurden. Der Manager wurde angewiesen, alle Lebensmittel sechs Zoll über dem Boden zu heben.

41. Wischtücher:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #ro-tel #cooks

39   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Franksville Chicago, 3550 N Harlem Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 3. August 2022
25. Verbraucherberatung für rohe und ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurden keine Erinnerungs-/Offenlegungserklärungen in den Menüs zum Mitnehmen oder im digitalen Werbetafelmenü gefunden. Vorrangige Grundlage. Kein Zitat veröffentlicht. 7-38-005. Muss liefern.

39. Kontamination während der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen verhindert
-… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #cooks

55   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Täglich Bar & Grill, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. August 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: angewiesen, an allen Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich, in der Bar und in den Waschräumen Handwaschschilder anzubringen.

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Gefundene Innenflächen der Eismaschine mit sichtbaren schimmelähnlichen Substanzen (weiße und… Mehr sehen

#pink #raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #mais #sub #zucker #cooks #chi-chis

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Popeyes Louisiana Kitchen, 5353 N Harlem Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 4. August 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete Handwaschspüle mit unzureichendem Warmwasser von 74,7 f durch Mischventil am Kombinationshahn am Spülbecken am vorderen Serviceschalter. Beobachtete Handspülen im Waschraum für Männer/Frauen mit unzureichendem heißem Wasser bei 73,5 an Kombinationshähnen. Es wurden 2… Mehr sehen

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Starbucks, 3030 North Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. August 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass keine Seife am Handwaschbecken im vorderen Vorbereitungsbereich vorhanden ist. Es wurde angewiesen, Seifen- und Papierhandtücher an allen Handwaschbecken zu haben. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung #7 -38-030 (c). Zitat ausgestellt.… Mehr sehen

#rodents #starbucks #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

La Gloria Super Mercado, 4117 S Kedzie Ave, Chicago, IL 60632, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. August 2022
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß konstruiert,
- Kommentare: Kommentare des Inspektors: Kommentare des Inspektors: Beobachtetes Fleisch in einer Plastiktüte aufbewahrt. Lebensmittel müssen in lebensmittelechten Beuteln oder Behältern aufbewahrt werden.

49. Oberflächen, die nicht… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #sahne #eiscreme #fleisch

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Panera Bread, 5320 North Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 4. August 2022
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete angesammelte Schmutzansammlungen in den Bodenabläufen im Spülbereich. Muss das Innere der Bodenabläufe reinigen und warten.

Quelle: chicago.gov

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43   Bemerkungen Kommentar

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