Rapport réglementaire
El Gallo Bravo, 1429 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
33. Méthodes de refroidissement appropriées ; équipement adéquat pour le contrôle de la température
- commentaires : unité de maintien au froid observée à une température de maintien au froid incorrecte de 62,5 °F pendant l'inspection. Aucun aliment TCS n'était…