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Informes de seguridad alimentaria: Chicago, Illinois, United States

Actualizado:

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Informe regulatorio

El Gallo Bravo, 1429 W Montrose Ave, Chicago, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 ago. 2022
33. Se utilizan métodos de enfriamiento adecuados; equipo adecuado para el control de la temperatura
- comentarios: unidad de retención en frío observada a una temperatura de mantenimiento en frío inadecuada de 62. 5f durante la inspección. No se almacenaron alimentos… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #aguacate #salsa #tomate

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mullen's Bar & Grill, 7301 N Western Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de ago. de 2022
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no hay jabón en el lavamanos de la barra. Se le dio instrucciones de proporcionar en todo momento. Violación de la fundación prioritaria 7-38-030 (c) consulte la infracción anterior para… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #corteza #sub #alas #envolver #alitasdepollo #carne #cooks #chi-chis

51   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cocina china, 3539 N Cicero Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 ago. 2022
39. Prevención de la contaminación durante la preparación, almacenamiento y exhibición de los alimentos
- comentarios: alimentos observados almacenados en el piso en un refrigerador portátil ubicado en el área de preparación de la cocina trasera. Se le indicó al gerente… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #ro-tel #cooks

39   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Franksville Chicago, 3550 N Harlem Ave, Chicago, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 ago. 2022
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocinados
- comentarios: no se encontraron recordatorios/declaraciones de divulgación escritas dentro de los menús para llevar/menú de vallas publicitarias digitales. Base prioritaria. No se emitió citación. 7-38-005. Debe proporcionar.

39. Prevención de… Ver más

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #cooks

55   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Daily Bar & Grill, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de ago. de 2022
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se le indicó que proporcionara letreros de lavado de manos en todos los lavamanos en el área de preparación, el bar y los baños.

16. Superficies en contacto con alimentos:… Ver más

#pink #raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #maíz #sub #azúcar #cooks #chi-chis

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cocina Popeyes Louisiana, 5353 N Harlem Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 ago. 2022
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: fregadero de lavado de manos observado con agua caliente inadecuada de 74. 7f a través de la válvula mezcladora en el grifo combinado en el fregadero ubicado en el mostrador de servicio… Ver más

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Starbucks, 3030 North Broadway, Chicago, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de ago. de 2022
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: notó que no había jabón en el fregadero de lavado de manos del área de preparación frontal. Se le indicó tener jabón y toallas de papel en todos los lavabos… Ver más

#rodents #starbucks #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

La Gloria Super Mercado, 4117 S Kedzie Ave, Chicago, IL 60632, Estados Unidos de América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de ago. de 2022
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar adecuadamente
- comentarios: comentarios del inspector: comentarios del inspector: carne observada almacenada en una bolsa de plástico. Los alimentos deben almacenarse en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #crema #helado #carne

124   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Panera Bread, 5320 North Broadway, Chicago, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 ago. 2022
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó acumulación de suciedad acumulada dentro de los desagües del piso en el área de lavado de platos. Debe limpiar el interior de los desagües del piso y mantenerlo.

Fuente: chicago.gov

#panerabread #chicago #illinois #unitedstates

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