Gemeldet von

Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

Ihr Bericht hilft, andere zu schützen.

Regulierungsbericht

Subway, 3313 W North Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. Mai 2022
22. Richtige Kalthaltemperaturen
- Kommentare: Beobachtete unsachgemäße Kältehaltetemperaturen von TCS-Lebensmitteln im begehbaren Kühler und Kalthalteeinheiten. Schinken bei 46. 9f, Käse bei 44. 6f, Bologna bei 44. 6f, Salami bei 45. 7f, Truthahn bei 45. 9f, Roastbeef bei 45. 9f, geschredderter Salat… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #käse #kopfsalat #türkei #schinken #roastbeef

49   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Brightwok Kitchen and Catering, 631 N State St, Chicago, IL 60654, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. Mai 2022
50. Warmes und kaltes Wasser verfügbar; ausreichender Druck
- Kommentare: Kein heißes fließendes Wasser in der gesamten Anlage, die Wassertemperatur an der 3-com-Spüle beträgt 78f. Der Manager wurde angewiesen, alle Spülen mit ausreichend heißem Wasser zu versorgen. Vorrangiger Verstoß 7-38-030 (c)… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

China Hut, 2311 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Mai 2022
36. Thermometer im Lieferumfang enthalten und genau
- Kommentare: angewiesen, Thermometer sichtbar und genau im begehbaren Kühler und im Vorbereitungskühler in der Küche bereitzustellen.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalverpackung
- Kommentare: angewiesen, Lebensmittelbehälter mit gebräuchlichem Namen (Mehl, Salz, Zucker usw.) zu… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #tomate #zucker

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Nicholas Senn High School, 5900 N Glenwood Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Mai 2022
39. Vermeidung von Kontamination bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Beobachtete einen kleinen Tisch neben dem Handwaschbecken der Kochlinie, der für die Zubereitung von Speisen verwendet wurde. Es muss ein Spritzschutz zwischen dem Vorbereitungstisch und der Handspüle… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #cooks #chi-chis

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Alegrias Seafood Chicago, 1024 N Ashland Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. Mai 2022
2. Zertifikat für sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: 2-101. 11 beobachtete, dass kein zertifizierter Lebensmittelmanager anwesend war, während TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert werden. Das Lokal bereitet Fischgerichte und Reis zu. Das Management wies an, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #reis #meeresfrüchte #cooks

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dunkin ', W Madison St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. Mai 2022
2. Zertifikat für sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass kein Food Sanitation Manager der Stadt Chicago vor Ort ist, während TCS-Lebensmittel serviert werden (wie Spiegeleier). Die Anweisung muss jederzeit einen Food Sanitation Manager der Stadt Chicago… Mehr sehen

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #ei #chi-chis

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Wütend Octopus, 2100 N Clark St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Mai 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Handwaschbecken nicht im Vorbereitungsbereich des Kellers installiert. Beobachtet unbenutzte Kartoffelschneider an der Wand montiert, wenn der Bereich für den genannten Zweck verwendet wird, muss Handwaschbecken installiert werden, das mit Seife und Papierhandtuch/Händetrocknungsgerät… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #kartoffel #schale #limonade

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Bonusrunde Game Cafe, 3230 N Clark St, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. Mai 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Über 30 Rattenkot auf dem Boden und entlang der Wandbasis im Keller Lebensmittel-/Trockenlagerbereich festgestellt. Angewiesen, die betroffenen Bereiche detailliert zu reinigen und zu desinfizieren und die Schädlingsaktivität zu beseitigen. Angewiesen, sich… Mehr sehen

#rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #schale

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Arco, 2758 W Peterson Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Mai 2022
36. Thermometer im Lieferumfang enthalten und genau
- Kommentare: angewiesen, das Thermometer im begehbaren Kühler und im Inneren des Kühlers sichtbar zu machen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: angewiesen, die untere Ecke der vorderen Eingangs-/Ausgangstür nagetiersicher… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #mais

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jakes Pup In der Ruf, 4401 N Sheridan Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. Mai 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete Lücke von 1/2 Zoll an der Tür der Seitentür (auf der Sheridan-Rd-Seite). Muss die Tür durch Nagetiere beweisen.

55. Physische Einrichtungen werden installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Beobachtete beschädigte… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #cooks

90   Bemerkungen Kommentar

Beliebte Themen

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's