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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Elly ist auf Milwaukee, North Milwaukee Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Dez. 2020
8. Hände reinigen & richtig gewaschen
- Kommentare: Beobachtete, dass sich ein Mitarbeiter mit dem Lebensmittelumschlag nicht die Hände wusch, nachdem er seine Handschuhe ausgezogen und neue Handschuhe angezogen hatte, um Lebensmittel zuzubereiten. Das Management wurde angewiesen, die Mitarbeiter zu informieren,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #kaffee #cooks

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Der Fishguy-Markt & Wellfleet, 4423 N Elston Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 4. Dez 2020
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde kein freiliegendes Händewaschbecken beobachtet, das sich im hinteren Bereich der Lebensmittelzubereitung befindet, in dem sich 2 3-Fachspülen befinden. Das Management hat angewiesen, in diesem Bereich eine freiliegende Handwaschbecken zu installieren.… Mehr sehen

#frozenfood #chicago #illinois #unitedstates #sahne #lachs

39   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Angelina Restaurant, 3561 North Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 4. Dez 2020
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete leichte Kalziumbildung in der Eismaschine. Muss das Innere der Eismaschine reinigen und pflegen.

47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete zerrissene Türgummidichtungen bei… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #salat #schale

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chalet Living Und Rehab Center, North Sheridan Road, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Dez. 2020
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Notiert über 30 fliegende Insekten an Wand, Regalen, Decke und Ausstattung am Flur, Spülraum und im Küchenvorbereitungsbereich. Anweisungen zum detaillierten Reinigen und Desinfizieren der betroffenen Gebiete, Beseitigung der Schädlingsaktivität. Anweisung, sich mit… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Auf Thai, 4641 North Broadway, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 4. Dez 2020
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: fand Massenfutter nicht etikettiert. (Mehl, Reis usw.) muss zur Verfügung stellen.

60. Vorangegangene Kernverletzung behoben
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass frühere Kernverstöße nicht aus dem Bericht vom 11-8-2019 Inspektion Nr. 2345386 korrigiert wurden.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #reis

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Roadhouse 66 Gasgrill, 3478 N Clark St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 4. Dez 2020
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete schwarze Verschmutzungen in der Eismaschine, die in Eis tropft, Eis für den menschlichen Verzehr. Der eingewiesene Manager muss das Innere der Eismaschine reinigen und warten. Alles Eis in der Eismaschine wurde… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Vincent, 1475 W Balmoral Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 4. Dez 2020
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Wenn Sie beide vermissen, kann die Erinnerung [* ï ¿½ verzehrtes rohes oder ungekochtes Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Schalentiere oder Eier Ihr Risiko für durch Lebensmittel übertragene Krankheit erhöhen '], und die Offenlegung eines Sternchens… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #meeresfrüchte #milch

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

BopnGrill, 921 W Belmont Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Dez. 2020
47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Notierung zerrissene Gummidichtung in der Tür der 2-türigen Kühleinheit bei der Küchenvorbereitung. Anweisung, detailliert zu reparieren und zu warten und/oder zu ersetzen. Beachten Sie auch den Deckel… Mehr sehen

#rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

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