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Lebensmittelsicherheitsberichte: Undercooked

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Echtzeitberichte

F

Träume Puerto Aventuras Resort & Spa, Carretera Federal 307, Valle de Chalco Solidaridad, Quintana Roo, Mexiko

vor 6 Jahren •reported by user-fymzx991 • einzelheiten

Essen im Resort. Nicht korrekte Temperatur und schlechter Umgang mit Essen Meine Mutter und ich wurden am Dienstagabend krank, als wir im Restaurant des Resorts ankamen. Wir haben alle Resortrestaurants ausprobiert und uns schlechter gefühlt Mir war aufgefallen, dass die rohen Meeresfrüchte vom Buffet, die am Strand… Mehr sehen

#undercooked #raw #valledechalcosolidaridad #quintanaroo #mexico #speck #hotdog #sandwich #meeresfrüchte

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Regulierungsbericht

Tuscan Hen Market, 4019 N Damen Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 11. März 2020
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete Handwaschbecken nicht zugänglich und Hinweise darauf, dass sie als Lebensmittelvorbereitung verwendet werden, sinkt. Handwaschbecken für die hintere Vorbereitung mit Küchenutensilien im Inneren und übermäßigen Speiseresten in der Spüle. Während der Inspektion wurde festgestellt,… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Der Bagel, 3107 North Broadway, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 10. März 2020
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Keine Verbraucherberatung mit Offenlegung und Erinnerung auf der Speisekarte. Der beauftragte Manager muss eine Verbraucherberatung mit Offenlegung erteilen (1. Asterik neben dem Essen und 2. Aussage über das Essen) und Erinnerung auf Speisekarte oder Tischzelten/Plakaten an… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Neuer Geschmack von Chicago Inc, 11101 S Michigan Ave, Chicago, Il, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. März 2020
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurde kein Verbraucherhinweis mit Erinnerung und Offenlegung für ungekochte Lebensmittel, Rindfleischgerichte (Hamburger) beobachtet. Es wurde angewiesen, dass für rohe oder ungekochte Lebensmittel, die serviert werden, ein Verbraucherhinweise auf der Speisekarte stehen muss. Lebensmittel müssen mit… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #fische

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Regulierungsbericht

Pepe's Mexikanisches Restaurant, 1901 W 79th St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 6. März 2020
9. Kein bloßer Handkontakt mit RTE Food oder ein vorab genehmigtes alternatives Verfahren ist ordnungsgemäß zulässig
- Kommentare: Der beobachtete männliche Lebensmittelhandler entfernt verzehrfertige TCS aus der Heißhalteeinheit mit bloßen Händen, fügte Fleisch, Käse, Salat und Tomaten hinzu und verpackte Tacos, die dem… Mehr sehen

#undercooked #mice #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #käse #kopfsalat #taco #limonade

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G

Fox-Restaurant, Saint Johns Avenue, Jacksonville, FL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 6 Jahren •reported by user-gymdz726 • einzelheiten

Speck-Ei- und Käsesandwich Ich denke, der Speck war zu wenig gekocht und ich habe ihn gegessen, da er aus einem seriösen Restaurant kam. Das Mädchen, das meine Bestellung annimmt, hatte aus irgendeinem Grund eine extreme Einstellung zu mir.. 4 Stunden später fühlte ich mich wie Müll  | Symptome: Andere

#raw #undercooked #jacksonville #florida #unitedstates #speck #käse #sandwich #ei

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W

Mystic Lake Casino Hotel, Mystic Lake Boulevard Northwest, Prior Lake, MN, USA

vor 6 Jahren •reported by user-wytd8947 • einzelheiten

oysters from mystic lake steakhouse at the casino. 1 person half a day before I got sick.  Puked and later went into anaphylaxis. Had a half dozen raw oysters. Puked twice and had severe swelling of throat and tongue. Went into anyphylaxis and was give. An epipen… Mehr sehen

#raw #undercooked #priorlake #minnesota #unitedstates #austern #mayo

Verbraucherbewertung – Lebensmittelsicherheit Mystic Lake Casino Hotel, Mystic Lake Boulevard Northwest, Prior Lake, MN, USA oysters from mystic l... Foto #1
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Regulierungsbericht

Das Grind Cafe, 4613 N Lincoln Ave, Chicago, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 4. März 2020
23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
- Kommentare: beobachtete verzehrfertige, Temperaturregelung für Sicherheitsnahrungsmittel (Frischkäse, Wurstwaren, würzige Mayo) nicht richtig datiert, länger als 24 Stunden in Kühlern gelagert. Angewiesen, eine ordnungsgemäße Datumsmarkierung mit dem Dispositionsdatum für vor Ort zubereitete und über 24 Stunden in einer… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Duke's, 5659 N Central Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 3. März 2020
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: beobachtete Verbraucherberatung ohne Mahnung neben dem Produkt (Hamberger). Das Management wurde angewiesen, neben dem Produkt Erinnerungen für die Verbraucherberatung zu platzieren. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-38-005 kein Zitat ausgestellt

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

The Original Mama Mias, 4638 N Cumberland Ave, Chicago, Vereinigte Staaten

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 3. März 2020
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Fehlender Gegenstand (geeignetes Desinfektionsmittel, das Norovirus abtötet) im Spill-Kit gefunden. Anweisung zur Verfügung zu stellen (Verfahren vor Ort). Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-38-005 kein Zitat ausgestellt

10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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