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Lebensmittelsicherheitsberichte: Undercooked

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Echtzeitberichte

Berichtsdatum: 20. Juli 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: angewiesen, Handwaschschilder am Handwaschbecken in (Vorbereitungsbereich) anzubringen.

22. Richtige Kälteschaltemperaturen
- Kommentare: Beobachtete unsachgemäße Kühltemperaturen von (TCS-Lebensmitteln) im Inneren des 2-türigen Küchenstandkühlers. Beobachtete Bohnen bei 55,8 f, Reis bei 53,6 f, Rindersuppe bei 45,9… Mehr sehen

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Unter gekochtem Keks Juli 21, Marke Rohkeks Ich habe gestern nichts gegessen, was meine Symptome hätte verursachen können, außer einem Pizzakeks mit rohen Früchten. Ich habe um 18 Uhr 2 Bissen gegessen und um 4 Uhr morgens war ich krank  | Symptome: Durchfall

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Regulierungsbericht

Nella Pizza e Pasta, 1125 E 55th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 20. Juli 2022
14. Erforderliche Aufzeichnungen verfügbar: Shellstock-Tags, Parasitenzerstörung
- Kommentare: Pfannen und Behälter mit ganzen Schalenmuskeln und Muscheln ohne ordnungsgemäßes Shellstock-Identifikationsetikett gefunden (keine Etiketten oder Etiketten bei Produkten gefunden). Alle Schalentiere müssen jederzeit ordnungsgemäß mit dem Produkt identifiziert werden. Der Betreiber hat während der Inspektion… Mehr sehen

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Meine Familie bestellte Garnelen-Teriyaki und Yum Yum Shrimps (Garnelen schienen zu wenig gekocht zu sein) und Feuerwerkskörper-Hühnchen. Massives Erbrechen, Durchfall und Kopfschmerzen.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Kopfschmerz

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Dieser Vorfall ereignete sich also vor ungefähr anderthalb Jahren. Also hatte ich Hunger und wollte dort essen, weil ich hörte, dass sie gutes Essen hatten. Also, mit einem Freund bestellten wir Orangenhuhn, Knödel, Nudeln und Reis. und ein paar Stunden hatte ich Fieber, Magenkrämpfe, Durchfall, Übelkeit und… Mehr sehen

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Gestern und heute 21. und 22. Juli glaube ich, es war dieser Ort. Ich und mein Sohn haben Chicken Terriaki. Auf halbem Weg durch das Sandwich schien es ein Stück ungekochtes Hühnchen zu sein. Ich habe aufgehört zu essen. Mein Sohn sagte, er schmeckte komisch und warf… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Bai Cafe, 3406 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 19. Juli 2022
25. Verbraucherberatung für rohe und ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Bekannte Einrichtung, die ungekochte Lebensmittel (Beef Kabobs) ohne Verbraucherberatung, Offenlegung oder Erinnerung an die Kunden serviert. Angewiesen, eine Verbraucherberatung mit einem Offenlegungshinweis und einer Erinnerungserklärung auf der Speisekarte zu haben. Vorrangige Grundlage #7 -38-005.… Mehr sehen

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Hallo, ich habe kürzlich eine Viertel-Pfünder-Mahlzeit bestellt. Ich mache mich an die Arbeit, fange an zu essen und der Burger ist PINK, das war Sonntag, der 17. Juli gegen 22:10 Uhr. Ab sofort habe ich starke Bauchschmerzen und Durchfall, weil ich den einen Bissen gegessen habe, bevor… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Café 63, 6411 W 63rd St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 15. Juli 2022
25. Verbraucherberatung für rohe und ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: fehlende Offenlegung für Verbraucherberatung auf der Speisekarte. Angewiesen, auf der Speisekarte anzugeben, welche Lebensmittel (z. B. Eier, Steak, Hamburger) auf Bestellung unter gekocht/gekocht bestellt werden können, mit einem Sternchen neben diesen speziellen Artikeln; und… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Der Keksmann, W Irving Park Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 13. Juli 2022
2. Zertifikat für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Während der Inspektion war kein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago vor Ort, während die Temperaturregelung für Sicherheitsnahrungsmittel (Wurst) zubereitet und serviert wurde. Der zertifizierte Food-Manager war erst gegen 9:25 Uhr vor Ort. Die Anweisung,… Mehr sehen

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