Aktuelle Berichte
Recall notice
Ballymaguire Foods ruft Truthahn- und Schinken-Dinner-Produkte wegen Listeria zurück
vor 9 Monaten •source data.food.gov.uk • einzelheiten
Produktdetails:
Produktname: Good Food Turkey and Ham Dinner
- Packungsgröße: Alle Packungsgrößen
- Chargennummer: Alle Chargennummern
- Mindesthaltbarkeitsdatum: Alle Mindesthaltbarkeitsdaten
Produktname: Supervalu Turkey and…
Regulierungsbericht
Taipeh Café, 820 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurden keine Schilder oder Poster zum Händewaschen in der Nähe des Handwaschbeckens im Bereich der Zubereitung von Speisen beobachtet. Muss bereitstellen und pflegen.
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und…
Regulierungsbericht
Segnatore, 1001 N California Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
14. Erforderliche Aufzeichnungen verfügbar: Shellstock-Tags, Parasitenvernichtung
- Kommentare: beobachtete 90-Tage-Schalentier-Tags für rohe Austern, ohne dass das Datum des letzten Servierens oder Verkaufs auf dem Etikett angegeben ist. Es wurde angewiesen, es als solches bereitzustellen und zu pflegen. (Priority Foundation 7-38-005) (cos)…
Regulierungsbericht
Leckeres Buffet, 3921-3925 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: neu installierte Heckscheibentür mit einem offenen Abstand von 1/2 Zoll entlang der unteren Schwelle. Muss an der unteren Schwelle einen eng anliegenden Nagetierschutzstreifen und an allen Seiten eng anliegend sein.
41.…
Regulierungsbericht
Fiya, 5419 N Clark St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Das Handwaschbecken in der Bar muss mit einer Beschilderung zum Händewaschen versehen sein.
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass 1 der…
Regulierungsbericht
Der Avondale Coffee Club, 3185 N Elston Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Die verantwortliche Person hat kein Sanitärzertifikat der Stadt Chicago. Vorrangige Verletzung der Fundamente.
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager…
Regulierungsbericht
Costa Alegre, 4247 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine schriftliche Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Die Einrichtung wurde angewiesen, eine angemessene Gesundheitspolitik für Mitarbeiter festzulegen und unterschriebene Kopien aufzubewahren, anhand…
Regulierungsbericht
Rush Barton Seniorenresidenz von Chicago, 1245 S Wood St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
35. Verwendete zugelassene Auftaumethoden
- Kommentare: Rindfleisch in einem Fach der Spüle mit 2 Fächern wurde nicht richtig aufgetaut. Es wurde angewiesen, unter fließendem kaltem Wasser mit der Mikrowelle oder dem Kühler aufzutauen. Behalten Sie dasselbe bei.
38. Insekten, Nagetiere und…
Regulierungsbericht
Okini Buffet Hibachi, Inc., 6560 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 6-301. 14: Ich habe das Handwaschbecken im vorderen Hibachi-Vorbereitungsbereich ohne Handwaschschild beobachtet. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich beobachtete…
Regulierungsbericht
Shrimp Stop & Chicken Market Inc., 3849 W Madison Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Ich habe keine Person beobachtet, die für die Ausbildung des Sanitärmanagers verantwortlich ist.
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde…