Mariano's, 1800 West Lawrence Avenue, Chicago, 60640 Illinois, United States
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Fecha del informe: 27 de marzo de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: instrucciones para limpiar y mantener las superficies interiores de la máquina de hielo (alrededor de la rampa) con acumulación de calcio (detrás de la sección de mariscos).
47.
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: instrucciones para limpiar y mantener las superficies interiores de la máquina de hielo (alrededor de la rampa) con acumulación de calcio (detrás de la sección de mariscos).
47.
Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: las cajas de leche observadas se utilizan como estantes de almacenamiento en el área de almacenamiento trasera de Stan's Donuts. Se le indica que use correctamente los estantes elevados a 6 pies del piso para facilitar el acceso a la limpieza.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: madera observada pegada a la pared en mal estado en la estación de parrilla. Se le indica que se retire o repare.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: se le indicó que limpiara y mantuviera detalladamente las superficies interiores de la hielera retráctil en la zona trasera de preparación de mariscos.
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: instrucciones para reparar el tubo de desagüe que gotea debajo del tercer compartimento (lavabo de enjuague) del fregadero de 4 compartimentos en el área de preparación de alimentos calientes/área para lavar platos
54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: escombros observados en el suelo debajo y alrededor del compactador/contenedor de basura en un área cerrada trasera. Se le ha dado instrucciones de limpieza y mantenimiento.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instrucciones para limpiar y mantener detalladamente los pisos a lo largo de las paredes y en todas las esquinas del área del bar y los pisos del área de almacenamiento trasero de Starbucks.
Fuente: chicago.gov
- comentarios: las cajas de leche observadas se utilizan como estantes de almacenamiento en el área de almacenamiento trasera de Stan's Donuts. Se le indica que use correctamente los estantes elevados a 6 pies del piso para facilitar el acceso a la limpieza.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: madera observada pegada a la pared en mal estado en la estación de parrilla. Se le indica que se retire o repare.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: se le indicó que limpiara y mantuviera detalladamente las superficies interiores de la hielera retráctil en la zona trasera de preparación de mariscos.
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: instrucciones para reparar el tubo de desagüe que gotea debajo del tercer compartimento (lavabo de enjuague) del fregadero de 4 compartimentos en el área de preparación de alimentos calientes/área para lavar platos
54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: escombros observados en el suelo debajo y alrededor del compactador/contenedor de basura en un área cerrada trasera. Se le ha dado instrucciones de limpieza y mantenimiento.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instrucciones para limpiar y mantener detalladamente los pisos a lo largo de las paredes y en todas las esquinas del área del bar y los pisos del área de almacenamiento trasero de Starbucks.
Fuente: chicago.gov
1.6K
Fecha del informe: 20 de abril de 2023
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: observó alimentos almacenados en el suelo en las neveras portátiles para productos y productos lácteos ubicadas en la zona de recepción
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: observó alimentos almacenados en el suelo en las neveras portátiles para productos y productos lácteos ubicadas en la zona de recepción
trasera. Le indicó a la persona a cargo que levantara toda la comida a seis pulgadas del suelo.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos limpiables, diseñadas, construidas y utilizadas adecuadamente
- comentarios: observé varias tablas de cortar con arañazos y manchas profundas en varias áreas de preparación. Dio instrucciones a la persona a cargo para que repavimentara o reemplazara las tablas de cortar y las mantuviera.
54. La basura y la basura se desechan adecuadamente; las instalaciones se mantienen
- comentarios: observé algunos escombros alrededor del área de almacenamiento y del recinto para basura, materiales reciclables o retornables ubicados en la parte trasera. Dio instrucciones a la persona a cargo para que retire los escombros y se asegure de que todas las áreas mencionadas estén libres de escombros.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó suciedad en el suelo de toda la zona de recepción trasera. También observé suciedad en los pisos de todos los refrigeradores y congeladores a ras de suelo.
Fuente: chicago.gov
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos limpiables, diseñadas, construidas y utilizadas adecuadamente
- comentarios: observé varias tablas de cortar con arañazos y manchas profundas en varias áreas de preparación. Dio instrucciones a la persona a cargo para que repavimentara o reemplazara las tablas de cortar y las mantuviera.
54. La basura y la basura se desechan adecuadamente; las instalaciones se mantienen
- comentarios: observé algunos escombros alrededor del área de almacenamiento y del recinto para basura, materiales reciclables o retornables ubicados en la parte trasera. Dio instrucciones a la persona a cargo para que retire los escombros y se asegure de que todas las áreas mencionadas estén libres de escombros.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó suciedad en el suelo de toda la zona de recepción trasera. También observé suciedad en los pisos de todos los refrigeradores y congeladores a ras de suelo.
Fuente: chicago.gov
1.6K
Fecha del informe: 27 de febrero de 2023
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: observó alimentos almacenados en el suelo en las neveras portátiles para productos y productos lácteos ubicadas en la zona de recepción
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: observó alimentos almacenados en el suelo en las neveras portátiles para productos y productos lácteos ubicadas en la zona de recepción
trasera. Le indicó a la persona a cargo que levantara toda la comida a seis pulgadas del suelo.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos limpiables, diseñadas, construidas y utilizadas adecuadamente
- comentarios: observé varias tablas de cortar con arañazos y manchas profundas en varias áreas de preparación. Dio instrucciones a la persona a cargo para que repavimentara o reemplazara las tablas de cortar y las mantuviera.
54. La basura y la basura se desechan adecuadamente; las instalaciones se mantienen
- comentarios: observé algunos escombros alrededor del área de almacenamiento y del recinto para basura, materiales reciclables o retornables ubicados en la parte trasera. Dio instrucciones a la persona a cargo para que retire los escombros y se asegure de que todas las áreas mencionadas estén libres de escombros.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó suciedad en el suelo de toda la zona de recepción trasera. También observé suciedad en los pisos de todos los refrigeradores y congeladores a ras de suelo.
Fuente: chicago.gov
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos limpiables, diseñadas, construidas y utilizadas adecuadamente
- comentarios: observé varias tablas de cortar con arañazos y manchas profundas en varias áreas de preparación. Dio instrucciones a la persona a cargo para que repavimentara o reemplazara las tablas de cortar y las mantuviera.
54. La basura y la basura se desechan adecuadamente; las instalaciones se mantienen
- comentarios: observé algunos escombros alrededor del área de almacenamiento y del recinto para basura, materiales reciclables o retornables ubicados en la parte trasera. Dio instrucciones a la persona a cargo para que retire los escombros y se asegure de que todas las áreas mencionadas estén libres de escombros.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó suciedad en el suelo de toda la zona de recepción trasera. También observé suciedad en los pisos de todos los refrigeradores y congeladores a ras de suelo.
Fuente: chicago.gov
1.6K
Fecha del informe: 16 de mayo de 2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: se observó una ligera acumulación de calcio dentro de la máquina de hielo en el área de preparación de Starbucks. Debe limpiar el interior de la máquina de
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: se observó una ligera acumulación de calcio dentro de la máquina de hielo en el área de preparación de Starbucks. Debe limpiar el interior de la máquina de
hielo y mantenerlo.
36. Termómetros suministrados y precisos
- comentarios: no hay termómetro dentro de mariscos caminar en el refrigerador. Debe proporcionar un termómetro que funcione dentro de dicho enfriador.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: espacio de 1/2 pulgada observado en los barridos de la puerta giratoria de la entrada principal. Debe probar roedores dicha puerta.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: acumulación de polvo observado en las tejas del techo y la cubierta de ventilación del techo sobre la cocina de alimentos calientes. Debe limpiarse y mantenerse.
Fuente: chicago.gov
36. Termómetros suministrados y precisos
- comentarios: no hay termómetro dentro de mariscos caminar en el refrigerador. Debe proporcionar un termómetro que funcione dentro de dicho enfriador.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: espacio de 1/2 pulgada observado en los barridos de la puerta giratoria de la entrada principal. Debe probar roedores dicha puerta.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: acumulación de polvo observado en las tejas del techo y la cubierta de ventilación del techo sobre la cocina de alimentos calientes. Debe limpiarse y mantenerse.
Fuente: chicago.gov
1.6K
Fecha del informe: 29 de octubre de 2021
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se proporciona agua caliente en el siguiente fregadero de lavado de manos: departamento de delicatessen a una temperatura de 79f a 83f (segundo piso); área
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se proporciona agua caliente en el siguiente fregadero de lavado de manos: departamento de delicatessen a una temperatura de 79f a 83f (segundo piso); área
de servicio de helado a una temperatura de 64. 6f a 65. 6f; café starbuck a temperatura de 70. 1f. Temperatura del agua del baño del cliente de 64. 5f. Instrucciones para usar un fregadero alternativo temporal para lavarse las manos. Un fregadero para lavarse las manos debe estar equipado para proporcionar agua a una temperatura de al menos 38° C (100° F) a través de una válvula mezcladora o un grifo combinado. Infracción prioritaria: 7-38-030 (c), citación emitida
21. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en caliente
- comentarios: se encontró pechos de res cocidos almacenados dentro de la unidad de retención caliente a una temperatura de 120f, 129f y 131. 2f. Los alimentos que retienen en caliente deben mantener una temperatura de 135 °F o más. Alimentos desechados y desnaturalizados. Libras 6, violación de prioridad de valor 60:7-38-005, citación emitida.
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se encontró sandía en cubitos almacenada en una unidad de porción fría en el área de servicio, a una temperatura de 46. 8f a 50f. Los alimentos fríos deben mantener una temperatura de 41 °F o menos. Alimentos desechados y desnaturalizados. 13 libras, valor de 80 dólares. Violación prioritaria: 7-38-005, «consolidado con la violación anterior»
39. Prevención de la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: el tubo de desagüe sobre el almacenamiento de alimentos secos debe estar encastrado. Necesita cambiar la envoltura sucia con exceso de manchas dentro del área de preparación del refrigerador para aves de corral, enciérrelas. La superficie debe ser lisa, lavable y no absorbente
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: acumulación excesiva de hielo en la unidad condensadora dentro de los congeladores a ras de suelo en el área de almacenamiento en seco. Se le indicó que lo reparara. No hay comida debajo de la unidad.
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: no debe utilizar cinta adhesiva como medio de reparación en los paneles de pared dentro de la cocina debe ser suave y fácil de limpiar. Retire dicha cinta y repare el problema.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: suciedad y escombros en los pisos de almacenamiento trasero y en el interior de todos los refrigeradores a ras de suelo y congelador a ras de suelo. Debe limpiar y mantener
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pared rota dentro del baño del personal (sala de almuerzo del personal). Problema de reparación. Suave y lavable
Fuente: chicago.gov
21. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en caliente
- comentarios: se encontró pechos de res cocidos almacenados dentro de la unidad de retención caliente a una temperatura de 120f, 129f y 131. 2f. Los alimentos que retienen en caliente deben mantener una temperatura de 135 °F o más. Alimentos desechados y desnaturalizados. Libras 6, violación de prioridad de valor 60:7-38-005, citación emitida.
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se encontró sandía en cubitos almacenada en una unidad de porción fría en el área de servicio, a una temperatura de 46. 8f a 50f. Los alimentos fríos deben mantener una temperatura de 41 °F o menos. Alimentos desechados y desnaturalizados. 13 libras, valor de 80 dólares. Violación prioritaria: 7-38-005, «consolidado con la violación anterior»
39. Prevención de la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: el tubo de desagüe sobre el almacenamiento de alimentos secos debe estar encastrado. Necesita cambiar la envoltura sucia con exceso de manchas dentro del área de preparación del refrigerador para aves de corral, enciérrelas. La superficie debe ser lisa, lavable y no absorbente
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: acumulación excesiva de hielo en la unidad condensadora dentro de los congeladores a ras de suelo en el área de almacenamiento en seco. Se le indicó que lo reparara. No hay comida debajo de la unidad.
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: no debe utilizar cinta adhesiva como medio de reparación en los paneles de pared dentro de la cocina debe ser suave y fácil de limpiar. Retire dicha cinta y repare el problema.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: suciedad y escombros en los pisos de almacenamiento trasero y en el interior de todos los refrigeradores a ras de suelo y congelador a ras de suelo. Debe limpiar y mantener
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pared rota dentro del baño del personal (sala de almuerzo del personal). Problema de reparación. Suave y lavable
Fuente: chicago.gov
1.6K
Mariano's, West Lawrence Avenue, Chicago, IL, Estados Unidos
hace 2 años •reported by user-pkxn5366
La hermana gemela y yo compramos empanadas de hamburguesas imposibles prefabricadas y cocinadas según las instrucciones... tenía dolor instantáneo y han estado extremadamente náuseas durante 24 horas.
| Síntomas: Náusea, Dolor de estómago
1.6K
Mariano's, 1800 W Lawrence Ave, Chicago, IL, USA
hace 3 años
Report date: Jun 11, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed improper hot water temperature at hand washing sink in front meat serving area at 94. 5f. Instructed manager hot water temperature must be at least 100. 0f through a mixing valve
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed improper hot water temperature at hand washing sink in front meat serving area at 94. 5f. Instructed manager hot water temperature must be at least 100. 0f through a mixing valve
or combination faucet. Priority violation. 7-38-030(c).
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: 3-305. 11-observed numerous of milk crates stored directly on floor in walk in cooler in rear dairy section. Must elevate at least 6 inches above the floor to prevent contamination.
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: 4-501. 12-observed cutting boards in rear meat prep area with dark stains and deep grooves. Instructed to detail clean/powerwash and maintain.
Source: chicago.gov
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: 3-305. 11-observed numerous of milk crates stored directly on floor in walk in cooler in rear dairy section. Must elevate at least 6 inches above the floor to prevent contamination.
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: 4-501. 12-observed cutting boards in rear meat prep area with dark stains and deep grooves. Instructed to detail clean/powerwash and maintain.
Source: chicago.gov
1.6K
Mariano's, 1800 W Lawrence Ave, Chicago, IL, USA
hace 3 años
Report date: Jun 9, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed improper hot water temperature at hand washing sink in front meat serving area at 94. 5f, hot water temperature at hand washing sink at smoothie/gelato bar found at 73. 4f and
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed improper hot water temperature at hand washing sink in front meat serving area at 94. 5f, hot water temperature at hand washing sink at smoothie/gelato bar found at 73. 4f and
hot water temperature at hand washing sink in family restroom on first floor found at 83. 9f. Instructed manager hot water temperature must be at least 100. 0f through a mixing valve or combination faucet. Priority violation. 7-38-030(c).
14. Required records available: shellstock tags, parasite destruction
- comments: observed establishment is selling clams with no shellstock tag attached to food item on display (meat department). Upon arriving, employee was sorting out tags in small filing folder without record of the last shellstock sold on tag. Instructed manager shellstock tags must remain attached to the containers in which the shellstock are recieved until the container is empty. Also, when the last shellstock is sold/served you must record the date on the tag and keep on file for 90 days. Priority foundation. 7-38-005.
21. Proper hot holding temperatures
- comments: observed pulled pork and beef brisket at an improper hot holding temperature at rear pizza/sandwich prep area. Temperature of pulled pork found at 129. 4f and temperature of beef brisket found at 130. 2f. Instructed manager proper hot holding temperature must be at 135. 0f or higher. Instructed manager to discard and denature food immediately. Food weighing approximately 150 lbs at a cost of approximately $300. 00. Priority violation. 7-38-005.
33. Proper cooling methods used; adequate equipment for temperature control
- comments: observed an improper ambient temperature of 120. 5f in hot holding unit at rear pizza prep area. Instructed manager proper ambient temperature must be at 135. 0f or higher throughout hot holding unit to properly store food items. Tagged hot holding unit held for inspection. Must contact cdph for re-inspection. Priority violation. 7-38-005.
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed no pest control log book during time of inspection. Instructed manager to provide a contract with a licensed exterminator who will provide insect and vermin services at the establishment at least twice a year. The log book must also include a copy of the reports as well as the illinois department of public health pest control license number. Priority foundation. 7-38-020(c).
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: observed numerous of milk crates stored directly on floor in walk in cooler in rear dairy section. Must elevate at least 6 inches above the floor to prevent contamination.
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed cutting boards in rear meat prep area with dark stains and deep grooves. Instructed to detail clean/powerwash and maintain.
53. Toilet facilities: properly constructed, supplied, & cleaned
- comments: observed no available toilet paper in family restroom on first floor. Must provide toilet paper at all times. Priority foundation. 7-38-010.
Source: chicago.gov
14. Required records available: shellstock tags, parasite destruction
- comments: observed establishment is selling clams with no shellstock tag attached to food item on display (meat department). Upon arriving, employee was sorting out tags in small filing folder without record of the last shellstock sold on tag. Instructed manager shellstock tags must remain attached to the containers in which the shellstock are recieved until the container is empty. Also, when the last shellstock is sold/served you must record the date on the tag and keep on file for 90 days. Priority foundation. 7-38-005.
21. Proper hot holding temperatures
- comments: observed pulled pork and beef brisket at an improper hot holding temperature at rear pizza/sandwich prep area. Temperature of pulled pork found at 129. 4f and temperature of beef brisket found at 130. 2f. Instructed manager proper hot holding temperature must be at 135. 0f or higher. Instructed manager to discard and denature food immediately. Food weighing approximately 150 lbs at a cost of approximately $300. 00. Priority violation. 7-38-005.
33. Proper cooling methods used; adequate equipment for temperature control
- comments: observed an improper ambient temperature of 120. 5f in hot holding unit at rear pizza prep area. Instructed manager proper ambient temperature must be at 135. 0f or higher throughout hot holding unit to properly store food items. Tagged hot holding unit held for inspection. Must contact cdph for re-inspection. Priority violation. 7-38-005.
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed no pest control log book during time of inspection. Instructed manager to provide a contract with a licensed exterminator who will provide insect and vermin services at the establishment at least twice a year. The log book must also include a copy of the reports as well as the illinois department of public health pest control license number. Priority foundation. 7-38-020(c).
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: observed numerous of milk crates stored directly on floor in walk in cooler in rear dairy section. Must elevate at least 6 inches above the floor to prevent contamination.
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed cutting boards in rear meat prep area with dark stains and deep grooves. Instructed to detail clean/powerwash and maintain.
53. Toilet facilities: properly constructed, supplied, & cleaned
- comments: observed no available toilet paper in family restroom on first floor. Must provide toilet paper at all times. Priority foundation. 7-38-010.
Source: chicago.gov
1.6K
Mariano's, West Lawrence Avenue, Chicago, IL, EE. UU.
hace 4 años •reported by user-tjdj2581
Me enfermé de los rollos de atún de su departamento de sushi. Tenía náuseas extremas, vomitaba y tenía dolor abdominal intenso y calambres. Tenía fiebre leve.
| Síntomas: Fiebre, Náusea, Vómitos, Obstáculo, Dolor de estómago
1.6K
Informes interesantes recientes
Five Guys, Nueva Jersey 23, Wayne, Nueva Jersey, EE. UU.
hace 5 días •reported by user-wbhc3962
Me siento muy mal, me golpeé en unas 5-6 horas. Vómitos y diarrea
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, escalofríos
Fuente sospechosa: Hamburger
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Náusea, Escalofríos
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, escalofríos
Fuente sospechosa: Hamburger
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Náusea, Escalofríos
749
Retiran del mercado croquetas de hongos Eroski, Alteza y Bon Preu por contener fragmentos de plástico
hace 1 semana •source www-aesan-gob-es.translate.goog
Recall notice
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha informado de la posible presencia de fragmentos de plástico en las croquetas de setas congeladas de las marcas EROSKI, ALTEZA y BON PREU. La alerta afecta a los consumidores de varias regiones de España. Los productos se
han distribuido en Andalucía, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Cataluña, La Rioja, Madrid y el País Vasco. Tras el descubrimiento, la empresa de fabricación inició la retirada del producto del mercado y ha informado a todos sus clientes.
La información detallada proporcionada por la AESAN indica que los productos contaminados son:
Producto 1
- Nombre del producto: croquetas de porcini
- Marca: BON PREU
- Lotes: 40111 (fecha de caducidad del 25 de diciembre), 31122 (fecha de caducidad del 25 de octubre) y 40124 (fecha de caducidad del 25 de diciembre)
- Apariencia del producto: bolsa de 350 g
- Peso unitario: 350 g
- Temperatura: congelada
Producto 2
- Nombre del producto: croquetas de setas Boletus edulis
- Marca: HIGHNESS
- Lote: 31108
- Fecha de caducidad: 25 de abril
- Apariencia del producto: bolsa de 350 g
- Peso unitario: 350 g
- Temperatura: congelada
Producto 3
- Nombre del producto: Boletus edulis croquettes
- Marca: EROSKI
- Lotes: 30610 (fecha de caducidad del 24 de noviembre) y 31122 (fecha de caducidad del 25 de abril)
- Apariencia del producto: bolsa de 350 g
- Peso unitario: 350 g
- Temperatura: congelada
Se aconseja a los consumidores que tengan estos productos en casa que no los consuman y los devuelvan a la tienda donde los compraron. El problema se descubrió a través del Sistema Coordinado para el Intercambio Rápido de Información (SCIRI), que recibió una notificación de alerta de las autoridades sanitarias de Cataluña.
Si usted o un ser querido sufren daños o presentan algún síntoma, es importante informarlo. La presentación de informes puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, además de permitir una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.aesan.gob.es
La información detallada proporcionada por la AESAN indica que los productos contaminados son:
Producto 1
- Nombre del producto: croquetas de porcini
- Marca: BON PREU
- Lotes: 40111 (fecha de caducidad del 25 de diciembre), 31122 (fecha de caducidad del 25 de octubre) y 40124 (fecha de caducidad del 25 de diciembre)
- Apariencia del producto: bolsa de 350 g
- Peso unitario: 350 g
- Temperatura: congelada
Producto 2
- Nombre del producto: croquetas de setas Boletus edulis
- Marca: HIGHNESS
- Lote: 31108
- Fecha de caducidad: 25 de abril
- Apariencia del producto: bolsa de 350 g
- Peso unitario: 350 g
- Temperatura: congelada
Producto 3
- Nombre del producto: Boletus edulis croquettes
- Marca: EROSKI
- Lotes: 30610 (fecha de caducidad del 24 de noviembre) y 31122 (fecha de caducidad del 25 de abril)
- Apariencia del producto: bolsa de 350 g
- Peso unitario: 350 g
- Temperatura: congelada
Se aconseja a los consumidores que tengan estos productos en casa que no los consuman y los devuelvan a la tienda donde los compraron. El problema se descubrió a través del Sistema Coordinado para el Intercambio Rápido de Información (SCIRI), que recibió una notificación de alerta de las autoridades sanitarias de Cataluña.
Si usted o un ser querido sufren daños o presentan algún síntoma, es importante informarlo. La presentación de informes puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, además de permitir una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.aesan.gob.es
84
Wasabi Sushi & Bento, Petty Cury, Cambridge, Reino Unido
hace 1 semana •reported by user-nrhdk996
Vómitos y diarrea después de comer sushi, gyodza y onigiri el 19 de abril de 2024z Toda la familia se enfermó. Muy decepcionante
| Síntomas: Diarrea, Vómitos
34
Lechuga romana, Amazon, Murfreesboro, TN, EE. UU.
hace 2 semanas •reported by user-jwcv1347
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
129
Retiran del mercado la enchilada verde de Amy's Kitchen debido a la listeria
hace 1 semana •source www.accessdata.fda.gov
Recall notice
Amy's Kitchen Inc. retiró voluntariamente su comida integral de enchilada verde debido a una posible contaminación por listeria. Los productos afectados se distribuyen en varios estados de EE. UU., incluidos CA, CT, FL, GA, IA, ID, IL, IN, MD, MO, NC, NE, NH, NY, OR, PA, SC,
TX, UT, WA, WI.
El producto retirado del mercado es la comida integral de enchilada verde de Amy's Kitchen, que se vende en paquetes de 12 onzas con el número de artículo 000085. El retiro se refiere a tres lotes específicos: #60D2522, #60H2222 y #60J2622, y las fechas de caducidad son el 4 de abril de 2024, el 8 de agosto de 2024 y el 10 de octubre de 2024, respectivamente. Se han retirado un total de 8.563 casos.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.accessdata.fda.gov
El producto retirado del mercado es la comida integral de enchilada verde de Amy's Kitchen, que se vende en paquetes de 12 onzas con el número de artículo 000085. El retiro se refiere a tres lotes específicos: #60D2522, #60H2222 y #60J2622, y las fechas de caducidad son el 4 de abril de 2024, el 8 de agosto de 2024 y el 10 de octubre de 2024, respectivamente. Se han retirado un total de 8.563 casos.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.accessdata.fda.gov
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Pan multigrano Roly Poly Bakery: retirado del mercado debido a un huevo no declarado
hace 2 semanas •source www.fda.gov
Recall notice
La panadería Roly Poly de New Britain, Connecticut, está retirando del mercado sus barras de pan multigrano Roly Poly de 20 onzas porque el producto contiene productos de huevo no declarados. Las personas que tienen alergias a los huevos corren el riesgo de sufrir una reacción alérgica
grave o potencialmente mortal si consumen estos productos. El pan multigrano Roly Poly retirado del mercado se vendió en Roly Poly Bakery, en Polmart, CT, New Britain Market Place, CT, Bernat's Deli, MA y Golemo's Market, MA. Hasta la fecha, no se ha informado de ninguna enfermedad relacionada con este producto.
El producto viene en una bolsa de plástico transparente de 20 onzas marcada con la información del producto en la parte superior y el número de pieza con código de barras 5005-8723 en la parte inferior y se compró antes del 4 de noviembre de 2024.
La retirada se inició después de que, durante una auditoría, se descubriera que un empleado de producción había utilizado un huevo batido en lugar de agua para aplicar ingredientes de girasol o avena en la superficie externa del producto.
La producción del producto se ha suspendido hasta que CT Consumer Protection y la empresa estén seguros de que el problema se ha corregido.
Se ruega a los consumidores que hayan comprado barras de pan multigrano Roly Poly de 20 onzas que devuelvan el producto al lugar de compra para obtener un reembolso completo.
En caso de que haya sufrido daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de Empresa: Roly Poly Bakery
Nombre de la marca: Roly Poly Bakery
Producto retirado: Pan multigrano
Motivo de la retirada: huevo no declarado
Fecha de retiro de la FDA: 12 de abril de 2024
Fuente: www.fda.gov
El producto viene en una bolsa de plástico transparente de 20 onzas marcada con la información del producto en la parte superior y el número de pieza con código de barras 5005-8723 en la parte inferior y se compró antes del 4 de noviembre de 2024.
La retirada se inició después de que, durante una auditoría, se descubriera que un empleado de producción había utilizado un huevo batido en lugar de agua para aplicar ingredientes de girasol o avena en la superficie externa del producto.
La producción del producto se ha suspendido hasta que CT Consumer Protection y la empresa estén seguros de que el problema se ha corregido.
Se ruega a los consumidores que hayan comprado barras de pan multigrano Roly Poly de 20 onzas que devuelvan el producto al lugar de compra para obtener un reembolso completo.
En caso de que haya sufrido daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de Empresa: Roly Poly Bakery
Nombre de la marca: Roly Poly Bakery
Producto retirado: Pan multigrano
Motivo de la retirada: huevo no declarado
Fecha de retiro de la FDA: 12 de abril de 2024
Fuente: www.fda.gov
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Chipotle Mexican Grill, Quinta Avenida Noreste, Hazel Dell, Washington, EE. UU.
hace 6 días •reported by user-bxrvt572
23/04/2024 Chipotle
| Síntomas: Vómitos, Náusea, Diarrea
467
Gengis Khan, California 27, Canoga Park, California, EE. UU.
hace 3 semanas
hoy creo que en mi comida agregué carne de res, cerdo, cebolla, cebolla verde y cilantro a mi tazón. Además, añadí ajo y opté por la especia suave. Después de caminar unas 2 horas después, mi estómago empezó a retumbar y a doler. Empecé a sudar y
sentí náuseas. Tan pronto como llegué a casa tuve diarrea.
| Síntomas: Sudoración, Diarrea, Náusea, Dolor de estómago
469
Fruite Du Cap Gris Nez retirado del mercado debido a Listeria monocytogenes
hace 1 día •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
Freres Bernard, ha retirado voluntariamente su producto, Fruite du Cap Gris Nez 230 g, debido a la presencia de Listeria monocytogenes. El producto se distribuyó en la región de Hauts-de-France. La retirada se inició tras la detección de Listeria monocytogenes, una bacteria que puede provocar infecciones graves
y, a veces, mortales en niños pequeños, personas frágiles o de edad avanzada y otras personas con un sistema inmunitario debilitado.
El producto retirado es
- Queso Fruite du Cap Gris Nez 230 g
- Bajo la marca Freres Bernard.
- El número de lote es 07524
- CÓDIGO POSTAL: 3770001691206.
- La fecha de caducidad es el 24 de abril de 2024.
- El producto se vendió entre el 11 de marzo de 2024 y el 24 de abril de 2024
- Se empaquetó en film estirable.
Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: rappel.conso.gouv.fr
El producto retirado es
- Queso Fruite du Cap Gris Nez 230 g
- Bajo la marca Freres Bernard.
- El número de lote es 07524
- CÓDIGO POSTAL: 3770001691206.
- La fecha de caducidad es el 24 de abril de 2024.
- El producto se vendió entre el 11 de marzo de 2024 y el 24 de abril de 2024
- Se empaquetó en film estirable.
Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: rappel.conso.gouv.fr
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Noodles and Company, Evans Street, Greenville, Carolina del Norte, Estados Unidos da América
hace 1 semana •reported by user-trwm5759
15/04/2024 Alimentos hospitalizados como resultado de una intoxicación alimentaria: los síntomas comenzaron dentro de las cinco horas posteriores al consumo de alimentos. Se realizaron pruebas en el hospital para confirmar que no se trataba de un virus ni de ninguna otra causa.
| Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos
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Últimos 30 días