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Informe por

Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Chicago Pit Stop Bbq, 6514 S Western Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de feb. de 2026
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: descongelación inadecuada, se encontró un cubo grande de pollo crudo congelado siendo descongelado en agua fría estancada en fregadero de 3 compartimentos, se instruyó descongelar según código de salud, es decir.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo

4   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

La Michoacana Bonita, Inc, 10533 S Ewing Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de febrero de 2026
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: 6-301. 14 observado ningún letrero de lavado de manos en el lavabo ubicado en el baño de empleados del sótano. Se instruyó proporcionar.

10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #crema #helado

9   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Crayolas Early Learning Center, 3435 W 26th St, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de febrero de 2026
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras de prueba
- comentarios: se observó que no hay escurridor adjunto en el fregadero de 3 compartimentos. Se instruyó al gerente a proporcionar escurridor para el secado al… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

29   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Garvey, M., 10309 S Morgan (1000w), Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de febrero de 2026
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimiento y cumple con las funciones
- comentarios: la persona a cargo no tiene un certificado válido de saneamiento de alimentos de la ciudad de Chicago. Se le instruyó tener un certificado válido… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

B&b Ice Cream And Candy, 1308 W 95th St, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de febrero de 2026
49. Superficies no alimentarias/de contacto con alimentos limpias
- comentarios: acumulación de hielo en los congeladores de helado delanteros y traseros. Se instruyó remover el hielo, limpiar y mantener los congeladores.

60. Violación central previa corregida
- comentarios: violaciones… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #crema #helado

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Escuela Primaria Cameron, 1234 N Monticello, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de febrero de 2026
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó que no hay agua caliente corriente en el lavamanos junto al fregadero de 3 compartimentos de la cocina y en el lavamanos ubicado en la línea de servicio… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

11   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Burr, 1621 W Wabansia Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de febrero de 2026
5. Procedimientos para responder a eventos de vómito y diarrea
- comentarios: se observaron suministros incompletos/inadecuados en el sitio para limpiar adecuadamente cualquier evento de vómito o diarrea que pueda ocurrir dentro de la instalación. Se instruyó proporcionar suministros… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

257   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Estacion Marabina Llc, 4107 W North Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de febrero de 2026
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó que no hay señalización de lavado de manos en el baño. Se debe proporcionar un letrero o cartel que notifique a los empleados de alimentos que se laven… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #queso #maíz #arroz

12   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Fry The Coop, 1529 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de febrero de 2026
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago
- comentarios: se observó que no había un gerente certificado del servicio de alimentos y ningún certificado válido de gerente de saneamiento del servicio de alimentos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

257   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Hunan Gourmet, 2520-2556 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de febrero de 2026
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimiento y cumple deberes
- comentarios: se observó que no hay persona a cargo con certificado válido de saneamiento de alimentos de Chicago. Se instruyó al gerente a designar persona a cargo durante… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #pescado #camarones

760   Comentarios Comentario

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