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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Wayne's BBQ & Cajun, 5401 S Wentworth Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de noviembre de 2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: debe incluir letreros de lavado de manos en todos los lavabos de manos, manténganlos.

15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: debe colocar tapas o tapas… Ver más

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Informe regulatorio

Manolos Tamales, Inc. #1, 5341 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de noviembre de 2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: debe proporcionar un letrero para lavarse las manos en el lavabo de lavado de manos del baño trasero, mantener.

38. Insectos, roedores y animales no presentes… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #ro-tel

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Informe regulatorio

Restaurante africano dinámico, 1127 W Thorndale Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de noviembre de 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra sus conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la persona a cargo no tiene un certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago. Infracción de la base prioritaria.… Ver más

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Informe regulatorio

CornerStone Café Lincoln Park, North Clybourn Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de noviembre de 2022
8. Manos limpias y bien lavadas
- comentarios: el empleado observó que no se lavaba las manos ni se ponía guantes entre la manipulación del producto crudo y el cocinado. Observó que el cocinero manipulaba o rompía huevos crudos… Ver más

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Informe regulatorio

Café Thorndale West #1, 1124 W Thorndale Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de noviembre de 2022
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: 4-602. 13-- El exterior de la máquina de lavar platos «no está en uso» está sucio. Debe limpiar

59. Se corrigió una infracción anterior… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

La Moreliana, 2459 S Millard Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de noviembre de 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra sus conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: persona a cargo observada sin acreditar su formación en gestión de seguridad alimentaria durante la inspección. Debe proporcionar.

2. Certificado de saneamiento del servicio… Ver más

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Informe regulatorio

The Little India, 1109 W Bryn Mawr Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de noviembre de 2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: se ha quitado el conocido fregadero para lavar las manos que anteriormente estaba ubicado en la parte trasera de la cocina para su uso en el… Ver más

#raw #chicago #illinois #unitedstates #pollo #espinacas #envolver #cooks

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Informe regulatorio

Konak Pizza & Grill, 5150 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de noviembre de 2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó que la suciedad negra acumulada se acumulaba dentro de una máquina de hielo que goteaba en el hielo, hielo utilizado para el consumo humano. Las instrucciones… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

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Informe regulatorio

Bienvenido a la vida, 5332 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de noviembre de 2022
3. Gerencia, empleado alimentario y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud para los empleados en el sitio. Se le indica que proporcione una política de salud para los empleados que… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #azúcar

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Informe regulatorio

Lao Sze Chuan, 4832 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de noviembre de 2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 2 cucarachas vivas en la parte superior del motor de la máquina de hielo. El gerente instruido debe eliminar toda actividad de cucarachas antes de la fecha de… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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