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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

Actualizado:

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A

Hot Dog Station, 4742 N Kimball Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años • detalles

Fecha del informe: 8 ene 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: observó ninguna política de salud de los empleados por escrito en los locales. La administración dio instrucciones de proporcionar una política de salud firmada para cada empleado. Fundación… Ver más

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Save-a-lot, 420 S Pulaski Rd, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 ene 2021
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado certificado de gerente de alimentos. Debe proveer y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012) (no se emitió cita)

2. Certificado de saneamiento de servicio de… Ver más

#savealot #rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #carne #queso #pollo #crema #cebolla #ensalada #verdura #carnedecerdo #cremaagria #ensaladadepollo #carne #leche

30   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Subway, 3601 N Western Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 ene 2021
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: ningún gerente de alimentos certificado de la ciudad de Chicago en las instalaciones mientras que los alimentos tcs (atún, carnes de delicatessen, etc.) se preparan. Se instruyó a… Ver más

#subway #chicago #illinois #unitedstates #atún

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Bryn Mawr Fresh Market, 3318 W Bryn Mawr Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 ene 2021
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: no observó termómetro de tallo metálico en el sitio. Instrucciones para proporcionar en todo momento. Fundamento prioritario. 7-38-005. No se emitió cita.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: el libro de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

North Ave Falafel, 6814 W North Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 ene 2021
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: observado no termómetro dentro del refrigerador walk-in. Se le dio instrucciones para proporcionar.

47. Superficies de contacto con alimentos y no alimenticios limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
- comentarios: observada manija rota en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

West Town Bakery, 3626 N Clark Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 ene 2021
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: menú no divulga e informa a los consumidores de los elementos específicos del menú (lox) que están crudos o poco cocidos y el riesgo potencial de consumir dichos alimentos.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Joy's, 3257-3259 N Broadway, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 ene 2021
15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: observó tres recipientes de pollo crudo que se almacenan directamente sobre palitos de cangrejo listos para comer, fideos cocidos y verduras cortadas en el refrigerador. Instrucciones para almacenar adecuadamente alimentos crudos y listos para… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #queso #pollo #cangrejo #crema

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Informe regulatorio

Double Happiness, 1061 W Argyle St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 ene 2021
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: no se encontró procedimiento/plan ni kit para responder a vómitos y eventos diarreicos. Se dio instrucciones a las instalaciones para desarrollar y mantener un procedimiento/plan y mantener los suministros apropiados… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

43   Comentarios Comentario

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