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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Time Cafe, 6 And Chestnut St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 abr 2021
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: observada acumulación excesiva de grasa, escombros, suciedad, etc en el lado de los refrigeradores, fregaderos y equipos de cocina en toda la cocina. Debe detallar limpiar y desinfectar todo el equipo. Debe… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

St. Thomas of Canterbury School, 5525 N Magnolia Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 abr 2021
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: observó no lavabo de lavado de manos de plomería en el área de cocción. Debe instalar fregadero de lavado de manos expuesto con agua corriente caliente y fría jabón y toallas de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #leche

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Informe regulatorio

Emerald City Uptown, 1224 W Wilson Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 abr 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay política de salud de los empleados/formación en el sitio. Se dio instrucciones a las instalaciones para establecer una política de salud adecuada y un sistema de… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #café #leche #azúcar

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Informe regulatorio

Yes Thai, 5211 N Women's Ave., Chicago, IL, EE. UU.

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 abr 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: observó varios empleados que no firmaron la política de salud de los empleados. La administración indicó que todos los empleados deben firmar la política de salud del empleado.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Rubys Soulfood Express, 11028 S Halsted St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 abr 2021
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: ninguna persona a cargo

2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no observó ningún certificado de saneamiento de alimentos de la ciudad de… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #horneado #queso #pollo #pasta #turquía #espagueti #macarrones #salsa #leche

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A

Chappell Elementary, 2135 W Foster Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años • detalles

Fecha del informe: 12 abr 2021
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: 5-202. 12 a) observó que no se proporcionaba agua caliente en el lavabo de lavado de manos del baño de niñas del segundo piso del nuevo edificio. La temperatura del agua en… Ver más

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

El Nuevo Mexicano Restaurant, 2914 N Clark St, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 abr 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay política de salud de los empleados por escrito en el sitio para todos los empleados. Debe proveer. Violación de la base prioritaria.

20. Tiempo y temperatura… Ver más

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #queso #arroz #salmón #vieiras #camarones

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Informe regulatorio

Home Bakery & Festivals, 2910 N Central Park Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 abr 2021
48. Instalaciones de almacenamiento: instaladas, mantenidas y usadas; tiras de prueba
- observaciones: instalación observada sin kit de ensayo químico de cloro para desinfectante o zona de lavado de vajilla. Debe proporcionarse a la persona responsable informada un kit de ensayo… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Kubo Chicago, 1232 W Belmont Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 abr 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay política de salud de los empleados por escrito para todos los empleados. Debe proveer. Violación de la base prioritaria.

10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Stella Barra Pizzeria & Wine Bar, 1954 N Halsted St, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 abr 2021
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimenticios limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
- comentarios: observada fuera de la zona de garaje de almacenamiento para ir contenedores y productos de papel. Todos los estantes de madera cruda deben ser… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

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