Chef Art Smith, 600 E Grand Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
14. Registros requeridos disponibles: etiquetas de conchas, destrucción de parásitos
- comentarios: faltaban etiquetas observadas (mejillones), el gerente de turno indicó que todas las etiquetas estaban tiradas a la basura. Se le indica que debe mantener los registros, marcar…