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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

Las Islas Marias, 4770 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de marzo de 2026
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó lavamanos en área de preparación de alimentos calientes no accesible. La pila estaba llena de coladores y contenedores de salsa usados. Se instruyó que el lavamanos debe estar… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #salsa #camarones

12   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Lula Cafe, 2537-2543 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de marzo de 2026
22. Temperaturas adecuadas de conservación en frío
- comentarios: se observaron aproximadamente 4,5 libras de pasta cocida (embolsada individualmente) almacenada en la unidad de refrigeración en el área principal de preparación a temperaturas inadecuadas durante el momento de la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pasta

81   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Chicago Pit Stop Bbq, 9709 S Halsted St, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de marzo de 2026
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: el lavamanos gotea profusamente del sifón en P. Se instruyó reparar la fuga y mantener buena plomería.

35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: losas de costillas sentadas en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #costillas

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

T & L Convenience Store And Restaurant, 5038 W Madison St, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de marzo de 2026
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observaron lavamanos no accesibles para el lavado de manos. Se observó agua drenando en el piso del lavamanos cuando estaba en uso en el área de preparación frontal y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo

12   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cafetería Principal St Xavier, 3700 W 103rd St, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de marzo de 2026
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 10 excrementos de ratón esparcidos en el piso del cuarto de almacenamiento trasero detrás de las estanterías, se notaron 30 excrementos de ratón bajo 1 fregadero comp en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

30   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mar & Suchii, 3537 E 106th St, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de marzo de 2026
25. Aviso al consumidor proporcionado para alimentos crudos/poco cocidos
- comentarios: 3-603. 11 se observó un asterisco de divulgación de aviso al consumidor en artículos que no pueden pedirse poco cocidos o crudos como tacos de pulpo, tacos de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pescado #camarones #calamares

9   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Harold's Chicken Shack 27, 10259 S Halsted St, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de marzo de 2026
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente
- comentarios: paños de limpieza no almacenados correctamente cuando no están en uso. Se instruyó almacenar en solución desinfectante (el agente desinfectante debe estar a las ppm requeridas) cuando no estén… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Pete's Fresh Market, 4700 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de marzo de 2026
14. Registros requeridos disponibles: etiquetas de mariscos con concha, destrucción de parásitos
- comentarios: se observaron contenedores de ostras frescas en enfriador de exhibición sin etiqueta de mariscos con concha en los contenedores. Se instruyó que las etiquetas de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #queso #pescado #camarones #ostras

333   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

South Shore Food Mart, 7900 S South Shore Dr, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de marzo de 2026
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: 4-602. 11 se observó en el interior de la máquina de hielo una sustancia parduzca acumulada menor en el panel. Se instruyó limpiar y desinfectar.

37. Alimentos debidamente… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

3   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

New Grand Chinese Kitchen, 5401 S Wentworth Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de marzo de 2026
22. Temperaturas adecuadas de conservación en frío
- comentarios: se encontraron 20 libras de rollitos de huevo de carne y verduras mantenidos a 54.4°F colocados en la encimera a temperatura ambiente. Se instruyó mantener dichos alimentos a 41°F o… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #verdura #huevo #carne

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