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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Rôtisseurs à café La Colombe, 5158 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mai 2021
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : procédure/plan trouvé sur place. Cependant, la trousse n'a pas complété la solution manquante pour contrôler le norovirus pour réagir aux vomissements et aux événements diarrhéiques. Il a… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #café

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Rapport réglementaire

Byron's Hot Dog, 1701 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mai 2021
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- observations : 3-603. 11 établissement noté servant des aliments insuffisamment cuits (hamburgers) sans avis, divulgation ou rappel aux consommateurs. Instruction d'avoir un avis aux consommateurs dans le menu… Voir plus

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #soda

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Rapport réglementaire

Popeyes Louisiana Kitchen, 7617 S Racine Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mai 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains observé à l'avant lavabo de lavage des mains. Instructeur chargé de fournir.

38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé 20-30… Voir plus

#rodents #popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Fancy Plants Cafe, 613 W Briar Pl, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mai 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite sur la santé des employés sur place. Doit fournir à tous les employés. Violation prioritaire des fondations.

10. Lavabos adéquats correctement… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #café #patate #salade

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Rapport réglementaire

Grand Chinese Kitchen, West 87th Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mai 2021
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et l'affichage des aliments
- commentaires : article alimentaire observé stocké sur le sol dans la glacière et la zone de préparation. Le gestionnaire a demandé d'élever tous les stocks de six… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

The Hampton Social, West Hubbard Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mai 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : doit nettoyer les panneaux intérieurs des deux machines à glace dans la zone de préparation arrière, chargé d'entretenir.

44. Ustensiles, équipement et linge de maison :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

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Rapport réglementaire

Fred et Jack's, South Yale Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mai 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé à l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation à l'arrière/vaisselle. Le gestionnaire a demandé de fournir un panneau… Voir plus

#raw #chicago #illinois #unitedstates #poulet #ailes #ailesdepoulet

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Rapport réglementaire

Finley Dunne's Tavern, 3458 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2021
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : menu ne divulgue pas et n'informe pas les consommateurs des éléments de menu spécifiques crus ou insuffisamment cuits et d'un risque potentiel de consommation de tels… Voir plus

#pink #raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #oeuf #soda #lait

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Rapport réglementaire

Friends Sushi, 710 N Rush St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé aucune politique de santé des employés sur les lieux à ce moment, chargé de fournir. Fondation prioritaire 7-38-010.

22. Températures de maintien à… Voir plus

#raw #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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D

Sandwicherie Potbelly, North Lincoln Avenue, Lincoln Square, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •reported by user-dnfhn881 • détails

J'ai pris un sandwich au club de poulet et quelques heures plus tard, j'ai été violemment malade  | Symptômes: Diarrhée

#potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates #poulet #sandwich #clubsandwich

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