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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Sarpinos Loop, 627 W Lake St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 avril 2026
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- Commentaires : Aucun responsable ayant suivi la formation de gestionnaire alimentaire certifié de la ville de Chicago ou possédant le certificat correspondant n'a été observé sur place. Il… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pizza #salade

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Rapport réglementaire

Shields Annex, 4231 S Talman Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 avril 2026
5. Procédures de réponse aux événements de vomissements et de diarrhée
- Commentaires : Il a été observé que tous les articles nécessaires pour suivre la procédure écrite n'étaient pas disponibles sur place lorsque les employés répondent à des événements… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #salade

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Rapport réglementaire

Little Caesar Pizza, 1406 W 47th St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 avril 2026
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- Commentaires : Aucun responsable certifié des services alimentaires sur place, aucun certificat affiché lors de la manipulation et du service des aliments TCS (poulet, saucisse...). Il a été… Voir plus

#littlecaesarspizza #chicago #illinois #unitedstates #poulet #saucisse

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Rapport réglementaire

Philly's Best, 769 W Jackson Blvd, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 avril 2026
6. Consommation appropriée de nourriture, dégustation, boissons ou tabac
- commentaires : il a été observé qu'un employé buvait dans un récipient à boisson ouvert dans la zone de la ligne de cuisson principale. Il a été demandé de prévoir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #chili #sucre

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Rapport réglementaire

Fair Share Fine Food, 6422 W 63rd St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 avril 2026
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et remplit ses fonctions
- Commentaires : 2-101. 11 : Aucun responsable de restauration certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur les lieux. Il a été demandé qu'un responsable de restauration… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande

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Rapport réglementaire

Sammy's Touch, 1157 E 95th St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 avril 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- Commentaires : Un distributeur de boissons/glace situé à côté de la caisse a été observé avec une accumulation de substance noire, brune et rose sur la partie supérieure… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #bacon #riz #salade #saucisse #turquie

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Rapport réglementaire

Popeyes Chicken, 156 N Wabash Ave Fl 1, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 avril 2026
49. Surfaces non alimentaires/de contact avec les aliments propres
- Commentaires : 4-601. 11(c) i : Il faut nettoyer l'excès de graisse et les résidus alimentaires accumulés sur les friteuses, les bases à roulettes, les refroidisseurs, les unités d'étagères au… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Wi Jammin, 316 E 95th St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 avril 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- Commentaires : Il a été constaté que l'établissement ne dispose pas des désinfectants chimiques nécessaires pour désinfecter les équipements et les ustensiles. Des désinfectants chimiques doivent être fournis… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Parlor Pizza Bar, 100-110 N Green St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 avril 2026
44. Ustensiles, équipements et linge : correctement stockés, séchés et manipulés
- Commentaires : Des équipements multiusages propres sont stockés directement sous les grands condenseurs/moteurs des unités de réfrigération. Il a été demandé de les retirer et de les stocker… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jimmy Johns, 201 W Madison St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 avril 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : Aucune serviette en papier jetable n'a été fournie dans les toilettes pour hommes au moment de l'inspection. Il a été demandé de fournir des serviettes en… Voir plus

#jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates #envelopper

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