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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Xocome Antojeria, 5200 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 janvier 2026
25. Avis au consommateur fourni pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires : observé des aliments d'origine animale qui peuvent être servis insuffisamment cuits ou cuits sur commande sans astérisque les identifiant comme tels. Instruit d'ajouter un astérisque à tous… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cheesie's Pub & Grub, 6544-6546 W Archer Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 janvier 2026
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : aucune personne responsable avec formation de gestionnaire alimentaire observée au moment de l'inspection.

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

3   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Calmeca Academy, 3456 W 38th St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 janvier 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-202. 12 (a) : au moment de la réinspection, éviers de lavage des mains des toilettes de l'établissement observés non réparés, températures minimales d'eau inappropriées observées… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

309   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Manley (h/s), 2935 W Polk (800s), Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 janvier 2026
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre d'air ambiant observé à l'intérieur de l'unité de maintien au chaud. Instruction de fournir et maintenir.

38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : environ 15-20 crottes de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

29   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

New York Deli, Inc., 316 E 47th St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 janvier 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : évier de lavage des mains observé dans les toilettes des employés sans savon pour les mains. Informé la personne responsable que le savon pour les mains… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

25   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Amish & Healthy Foods, 1025 N Western Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 janvier 2026
50. Eau chaude et froide disponible ; pression adéquate
- commentaires : observé qu'aucune eau chaude courante n'est disponible dans les locaux. (température de l'eau mesurée à 73,3°F-79,0°F dans tous les éviers). La direction a été instruite de fournir suffisamment… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

44   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Indian Dhaba, 2325 W Taylor St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 janvier 2026
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : 2-101. 11 : observé aucun gestionnaire alimentaire certifié avec le certificat original de gestionnaire de services alimentaires de la ville de Chicago sur site, pendant qu'il… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

29   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Huaraches Bright Park, 4231 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 janvier 2026
22. Températures de conservation à froid appropriées
- commentaires : aliments TCS froids observés, maintenus à des températures inappropriées allant de 46,8 à 50,4°F. Aliments TCS froids observés, bœuf (47,5-50,4°F) et jambon (46,8-47,5°F) maintenus à température inappropriée. Instruit que tous… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #jambon

309   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Chicago's Tacos Llc, 5759 W Division St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 janvier 2026
25. Avis au consommateur fourni pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires : déclarations de divulgation d'avis au consommateur incomplètes trouvées écrites sur le tableau de menu et les menus au comptoir avant. Direction instruite de divulguer quels aliments peuvent… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École élémentaire Milton Brunson, 932 N Central Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 janvier 2026
33. Méthodes de refroidissement appropriées utilisées ; équipement adéquat pour le contrôle de la température
- commentaires : observé que le réfrigérateur de plain-pied dans la zone de préparation de la cuisine ne maintient pas la température appropriée (avec une… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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