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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Manchamanteles Restaurant, 2003-2011 N Western Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 avril 2026
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : des thermomètres cassés ont été observés pour les chambres froides, il a été demandé d'en fournir et de les entretenir pour surveiller les températures des équipements.

37. Aliments correctement étiquetés ; contenant… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #riz

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Rapport réglementaire

John's Drive In, 5900 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 avril 2026
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- Commentaires : Aucun responsable certifié des services alimentaires sur place, aucun certificat affiché lors de la manipulation et du service des aliments TCS (œufs, jambon, pommes de terre...).… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pain #fromage #laitue #sandwich #jambon

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Rapport réglementaire

Prosser Career Academy, 2148 N Long, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 avril 2026
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- Commentaires : des preuves d'activité de rongeurs ont été observées sur les lieux. Environ 50 déjections ont été observées dans les zones suivantes : dans la salle de cours culinaires, sur la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

Chicago Best Burrito, 3801 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 avril 2026
25. Avis au consommateur fourni pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires : Des déclarations de divulgation d'avis aux consommateurs incomplètes ont été trouvées sur le tableau du menu et les menus du comptoir avant. La direction a été chargée… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Pez Blanco, 6835 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 avril 2026
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : quelques conteneurs de stockage en vrac dans la cuisine ont été observés sans étiquette indiquant les aliments. Doivent être étiquetés et entretenus.

49. Surfaces de contact alimentaires et non alimentaires… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Buffalo Wild Wings, 2650 N Narragansett Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 avril 2026
2. Certificat de salubrité des services alimentaires de la ville de Chicago
- Commentaires : Il a été constaté que des manipulateurs d'aliments sur place préparaient et servaient des aliments TCS et que plusieurs employés sur place détenaient un certificat… Voir plus

#buffalowildwings #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Supermercado Chapala, 7117 N Clark St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 avril 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains trouvée à l'évier de lavage des mains près de l'évier à 3 compartiments. Doit être fourni.

37. Aliments correctement étiquetés… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sucre

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Rapport réglementaire

Khepri Cafe, 4650 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 avril 2026
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et remplit ses fonctions
- commentaires : le responsable au moment de l'inspection ne possède pas de certificat de gestionnaire alimentaire certifié par la ville de Chicago. Violation de la base prioritaire.

2. Certificat… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

Golden Palace, 4235 W 47th St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 avril 2026
5. Procédures de réponse aux événements de vomissements et de diarrhée
- commentaires : il a été observé que tous les articles nécessaires et la procédure écrite n'étaient pas disponibles sur place lorsque les employés répondent à des événements de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Wendy's, 242 W Garfield Blvd, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport: 8 avril 2026
10. Éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires: pas de panneaux de lavage des mains dans les toilettes pour femmes, instruction donnée de les afficher.

Source: chicago.gov

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

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