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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Jewel Food Store 3344, 1220 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 avril 2026
22. Températures de conservation au froid appropriées
- Commentaires : Plusieurs articles ont été observés à des températures de conservation au froid inappropriées. Sushis préemballés 52,7, salades préparées prêtes à consommer avec de la viande 49,8, courge butternut coupée, légumes… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #épinards #sushi #viande

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New Hong Kong Buffet, 6249 N Mccormick Rd, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 avril 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : aucun savon pour se laver les mains trouvé dans les toilettes. Base prioritaire. Citation émise. 7-38-030c. Fourni avant la fin de l'inspection.

10. Éviers de lavage… Voir plus

#buffet #chicago #illinois #unitedstates #sucre

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Lindo Michoacan, 3142-3148 W Lawrence Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 avril 2026
39. Contamination prévenue lors de la préparation, du stockage et de l'exposition des aliments
- commentaires : il a été observé que l'établissement utilisait un petit bol comme louche pour le riz chaud dans l'unité de maintien au chaud dans… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poisson #riz #fruitsdemer #bol

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Chipotle, 3312 N Western Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 avril 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : ouvertures extérieures non protégées. La porte de sortie arrière n'est pas à l'épreuve des rongeurs. La porte présente une ouverture de 1/2 pouce en bas. La porte doit être bien ajustée… Voir plus

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

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Dimo's Cafe, 4647 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 avril 2026
40. Propreté personnelle
- commentaires : il a été observé que des employés de la restauration dans la zone de préparation des aliments ne portaient pas de filets à cheveux. La direction a été informée que tous les employés de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

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Subway 33077, 10354 S Halsted St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 avril 2026
8. Mains propres et correctement lavées
- commentaires : il a été observé qu'une manipulatrice d'aliments ne se lavait pas correctement les mains avant d'enfiler des gants et de manipuler des aliments. La manipulatrice d'aliments s'est rendue au lavabo avant,… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates #secouez

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Buffet City, 7010 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 avril 2026
22. Températures de conservation à froid appropriées
- Commentaires : Plusieurs aliments TCS ont été observés à des températures internes inappropriées dans le réfrigérateur de préparation à 2 portes de la zone de préparation avant : 1,36 kg de poulet… Voir plus

#buffet #chicago #illinois #unitedstates #poulet #steak #porc

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Ali's Food Mart, 1308 S Central Park Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 avril 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : Plus de 20 déjections de rats ont été observées éparpillées sur le sol sous les étagères d'exposition, près du chauffe-eau et entre les étagères dans les zones de vente, de préparation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Family Dollar 7726, 3217 W North Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 avril 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- Commentaires : Environ 25 grands excréments de rongeurs ont été observés sur le sol le long du rayonnage dans la section saisonnière du magasin. Environ 65 petits excréments de rongeurs ont été… Voir plus

#familydollar #chicago #illinois #unitedstates

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Jj Fish, 5211 W North Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 avril 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- Commentaires : Il a été constaté qu'il n'y avait pas d'eau chaude au lavabo des toilettes ni au lavabo de préparation des aliments chauds à l'avant. La personne… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf

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