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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Jewel Food Store 3344, 1220 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de abril de 2026
22. Temperaturas adecuadas de conservación en frío
- Comentarios: Se observaron varios artículos a temperaturas de conservación en frío inadecuadas. Sushi preenvasado 52,7, ensaladas premezcladas listas para consumir con carne 49,8, calabaza butternut cortada, verduras de hoja cortadas y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #espinacas #sushi #carne

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Informe regulatorio

New Hong Kong Buffet, 6249 N Mccormick Rd, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de abril de 2026
10. Lavamanos adecuados correctamente abastecidos y accesibles
- comentarios: no se encontró jabón para lavarse las manos en los baños. Base prioritaria. Citación emitida. 7-38-030c. Proporcionado al final de la inspección.

10. Lavamanos adecuados correctamente abastecidos y accesibles
-… Ver más

#buffet #chicago #illinois #unitedstates #azúcar

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Informe regulatorio

Lindo Michoacan, 3142-3148 W Lawrence Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de abril de 2026
39. Contaminación prevenida durante la preparación, almacenamiento y exhibición de alimentos
- comentarios: se observó que el establecimiento utilizaba un tazón pequeño como cucharón para el arroz caliente en la unidad de mantenimiento en caliente en la sección del… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pescado #arroz #mariscos #cuenco

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Informe regulatorio

Chipotle, 3312 N Western Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de abril de 2026
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: aberturas exteriores no protegidas. Se observó que la puerta de salida trasera no es a prueba de roedores. La puerta tiene una abertura de 1/2 pulgada en la parte inferior.… Ver más

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Dimo's Cafe, 4647 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de abril de 2026
40. Limpieza personal
- comentarios: se observó que los empleados de alimentos en el área de preparación de alimentos no usaban sujetadores para el cabello. Se instruyó a la gerencia que todos los empleados de alimentos en el área… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

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Informe regulatorio

Subway 33077, 10354 S Halsted St, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de abril de 2026
8. Manos limpias y correctamente lavadas
- comentarios: se observó que una manipuladora de alimentos no se lavaba correctamente las manos antes de ponerse guantes y manipular alimentos. La manipuladora de alimentos fue al lavamanos delantero, se mojó las… Ver más

#subway #chicago #illinois #unitedstates #agitar

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Informe regulatorio

Buffet City, 7010 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de abril de 2026
22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en frío
- Comentarios: Se observaron varios alimentos TCS a temperatura interna inadecuada dentro del enfriador de preparación de 2 puertas en el área de preparación delantera: 1,36 kg de pollo crudo a 7,1… Ver más

#buffet #chicago #illinois #unitedstates #pollo #filete #carnedecerdo

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Informe regulatorio

Ali's Food Mart, 1308 S Central Park Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de abril de 2026
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: Se observaron más de 20 excrementos de rata dispersos en el suelo bajo los estantes de exhibición, cerca del calentador de agua y entre los estantes en las áreas de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Family Dollar 7726, 3217 W North Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de abril de 2026
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- Comentarios: Se observaron aproximadamente 25 excrementos grandes de roedores en el suelo junto al estante en la sección de temporada de la tienda. Se observaron aproximadamente 65 excrementos pequeños de roedores… Ver más

#familydollar #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Jj Fish, 5211 W North Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de abril de 2026
10. Lavamanos adecuados, correctamente abastecidos y accesibles
- Comentarios: Se observó que no había agua caliente en el lavamanos del baño ni en el lavamanos del área de preparación de alimentos calientes en la parte delantera. Se instruyó a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne

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