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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Cremeria Santa Maria, Inc., Cremeria Santa Maria, Inc, 4100 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 juil. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai observé que certaines portes extérieures à l'arrière et une porte latérale près du snack-bar n'étaient pas complètement à l'épreuve des rongeurs ; il a été demandé de protéger complètement toutes… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #ro-tel

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Rapport réglementaire

Aster Hall, 900 N Michigan Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 juil. 2022
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : la nourriture tcs maintenue à une température inappropriée, a trouvé 2 récipients de 10 lb chacun de sauce à la viande maintenus à une température comprise entre 48. 3-50. 2f,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #salade #viande

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Rapport réglementaire

Poisson et côtes levées au poulet Super Jj, 7601 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 juil. 2022
59. Violation de fondation prioritaire corrigée
- commentaires : des cafards multigénérationnels vivants observés sur place, 6 bébés cafards rampant sous le comptoir de service avant par une machine à slurpee. 2 gros cafards rampant sous une planche à découper… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

La Quebrada, 5100-5102 S California Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 juil. 2022
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure de politique de nettoyage n'a été observée et aucun article pour les vomissements et la diarrhée. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-005) (citation émise)… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #maïs #cooks

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Rapport réglementaire

Los Mangos, 5915 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 juil. 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé de responsable avec un certificat d'hygiène alimentaire valide de Chicago. Chargé le gestionnaire de désigner un responsable pendant toutes les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #maïs #lait #ro-tel #chi-chis #yogourt

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Rapport réglementaire

Dunkin Donuts/Baskin Robbins, 6925 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 juil. 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé de responsable avec un certificat d'hygiène alimentaire valide de Chicago. Chargé le gestionnaire de désigner un responsable pendant toutes les… Voir plus

#baskinrobbins #dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #maïs #chi-chis

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Rapport réglementaire

La Gloria Super Mercado, South Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 juil. 2022
11. Aliments provenant de sources approuvées
- commentaires : du pain et des cactus préemballés observés provenant d'une source non approuvée pour la consommation humaine. Aucun reçu ni facture de fournisseurs approuvés n'a été observé. Aucune étiquette alimentaire ne figure… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pain #crème #crèmeglacée #viande #ro-tel

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Rapport réglementaire

Polygon Cafe, 5204 N Clark St, Chicago, IL 60640, États-Unis

il y a 3 ans •source blockclubchicago.org • détails

Date de fermeture : 21/07/2022

Il a été fermé après que les inspecteurs sanitaires ont découvert des cafards vivants, des excréments de rats et du poisson cru qui n'était pas correctement réfrigéré. Sa licence commerciale a été suspendue jeudi après l'échec d'une inspection sanitaire le même jour,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poisson

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R

Taco Bell, 191st Street Ouest, Tinley Park, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •reported by user-rqzhn367 • détails

J'ai mangé 1 taco au poulet ranch à l'avocat et 1 taco suprême au bœuf à minuit. Je me suis réveillé à 3 heures du matin en vomissant et en ayant une violente diarrhée Près de 36 heures après l'avoir mangé et je suis toujours malade...  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements

#tacobell #tinleypark #illinois #unitedstates #avocat #boeuf #poulet #taco

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