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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Tai Nam Food Market, 4925 North Broadway, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Jul 9, 2020
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: found no backflow prevention devices at 2 ice machines at rear dry storage areas. Must provide where they can be located and serviced.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: found floors… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fruitsdemer

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Rapport réglementaire

Burger King, 748 W Diversey Pkwy, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Jul 9, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: found no employee health policy/training on site. Instructed facility to establish an appropriate employee health policy/training system and maintain with verifiable documents on site. Priority foundation violation 7-38-010. No… Voir plus

#rodents #burgerking #chicago #illinois #unitedstates #café

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Rapport réglementaire

Dollar Tree, 7540 N Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juil. 2020
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : aucun nettoyage des vomissements et de la diarrhée n'a été observé et kit de nettoyage sur place pendant l'inspection. Il est demandé d'avoir cette procédure ainsi que… Voir plus

#mice #rodents #rats #dollartree #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

ALDI, 2600 N Clybourn Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Jul 8, 2020
54. Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained
- comments: outside area on ground surrounding garbage dumpster with debris and items: smashed pop cans, used gloves,paper, broken woods,etc. Instucted to clean and maintain included delivery area.

55. Physical facilities installed, maintained &… Voir plus

#aldi #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dunkin', W 87th St, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Jul 8, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: the pic doesn't have a food managers certificate. Must provide and maintain. (priority foundation )

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager… Voir plus

#rodents #dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #café #crème #crèmeglacée #saucisse #jambon

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Rapport réglementaire

Rosaisela Tacos Y Mas, 2551 W Fullerton Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 juil. 2020
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite sur la santé des employés n'a été observée dans les locaux. La direction a demandé de signer une politique de santé… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #café

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Rapport réglementaire

Cabine de ferme Blue Door, 2010 N Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 juil. 2020
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun évier pour le lavage des mains n'est installé dans la salle des machines à vaisselle basse température. Il est demandé d'installer ledit évier. Violation… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #fromage #guacamole #pâtes #turquie #jambon #ail

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Rapport réglementaire

McDonald's, 2438 W Cermak Rd, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Jul 7, 2020
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: 6-501. 12 observed minor dirt accumulation under the shelves in the rear and minor accumulation on the walls around the 3 compartment sink and by the dish machine. Instructed to clean.

Source: chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Moon Star Grocery., W 69th St, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Jul 7, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: the pic doesn't have a food managers certificate. Must provide and maintain. (priority foundation )

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #italien #viande

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Rapport réglementaire

5077 Kiko Meat Market, 5077 N Lincoln Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Jul 7, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed clean-up of vomiting and diarrhea procedure on site but clean-up kit on premises during inspection observed to be blood borne pathogen clean up kit with out proper sanitizing solution and… Voir plus

#blood #chicago #illinois #unitedstates #lait

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