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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Pizza Nova Express, 558 W 43rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 févr. 2023
39. Prévention de la contamination pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : des boîtes de produits surgelés ont été observées sur le sol à l'intérieur de la glacière. Les produits alimentaires du responsable informé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #alimentssurgelés

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Rapport réglementaire

North Chicago Subs, 4309 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 févr. 2023
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : étagères recouvertes de peinture écaillée dans une glacière accessible à deux portes, située dans la zone de préparation arrière.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Boutique de crème glacée La Michoacana, 3591-3597 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 févr. 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 25 petits insectes volants vivants ont été observés sur les murs et le plafond de la zone arrière de préparation des aliments. Un service de lutte antiparasitaire supplémentaire est nécessaire… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #crème #crèmeglacée

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Rapport réglementaire

El Taconazo La Fiesta Inc., 2700 N Central Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 février 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon n'a été observé dans l'évier de lavage des mains situé sur la ligne de préparation principale. J'ai observé plusieurs employés en train de préparer… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #salsa #steak #porc #oeuf #haricot #viande #chorizo #sucre #ro-tel #cooks #chi-chis

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Rapport réglementaire

Higgins Community, 11710 S Morgan (1000w), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 février 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : on a observé que les robinets temporisés ne fonctionnaient pas correctement dans les toilettes d'avant la maternelle et dans les toilettes des premier et deuxième étages… Voir plus

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Rapport réglementaire

The Whale, 2427-31 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 février 2023
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : j'ai observé des carreaux de sol peu coulis dans la zone de préparation et dans la zone de lavage de la vaisselle. Le responsable chargé doit recoulis les carreaux de sol bas dans les zones de préparation et de lavage de la vaisselle.

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

École Queen Of The Universe, 7130 S Hamlin, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 février 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : journal de lutte antiparasitaire incomplet. Rapports de service de lutte antiparasitaire manquants concernant les visites de service. Un registre de toutes les visites décrivant toutes les activités liées à la lutte… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Q

Salade César, Foxtrot, West Division Street, Chicago, IL, États-Unis

il y a 3 ans •reported by user-qhgz7276 • détails

Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, fièvre, maux d'estomac, crampes, frissons
Source suspecte : salade César
Début : moins de 4 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons

#chicago #illinois #unitedstates #salade #saladecésar

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X

Bar à sushis rotatif Kura, East Golf Road, Schaumburg, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •reported by user-xwtw1615 • détails

A mangé du pain à la peau de saumon et de la soupe miso, a eu des nausées, des vomissements et de la diarrhée dans les 3 heures suivant son départ. Cela s'est déjà produit une fois, mais des voyages fréquents sans problème  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements

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F

Jewel-Osco, West Main Street, West Dundee, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •reported by user-frrmc348 • détails

J'ai acheté un plateau de légumes pour le Super Bowl. J'étais le seul de la maison à en manger et j'ai vomi et j'ai eu de la diarrhée toute la nuit.  | Symptômes: Diarrhée, Vomissements

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