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Rapports de sécurité alimentaire: United States

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Q

Cracker Barrel Old Country Store, Delk Road, Marietta, Géorgie, États-Unis

il y a 10 mois •reported by user-qttxp446 • détails

J'y suis allé vendredi dernier en famille. J'ai commandé du poisson-chat et des accompagnements, et j'en ai ramené la moitié. Je suis tombé malade ce soir-là mais j'ai cru que c'était autre chose que j'avais mangé. J'ai fini de manger mercredi et je suis au lit depuis  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Frissons, Maux

#crackerbarrel #marietta #georgia #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dunkin Donuts & Baskin Robbins, 448 E 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 août 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : articles observés (autolaveuse, pulvérisateur, etc.) rangés dans l'évier de lavage des mains, dans la zone arrière de préparation/lavage de la vaisselle. A demandé au responsable… Voir plus

#baskinrobbins #dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

Tasty Chicken & Fish Food Mart, 1120-1122 W 95th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 août 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : j'ai observé l'unité de refroidissement à accès direct et le plancher du congélateur avec une accumulation de saleté et de débris. Il est demandé de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #chips

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Rapport réglementaire

Supermercado Tapatia, 13209 S Baltimore Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 août 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-601. 11 (a) a observé la machine à glace (glace utilisée pour la consommation) avec une substance noire excessive à l'intérieur de la machine à glace… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande

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Rapport réglementaire

Jj Fish, 411 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 août 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable certifié valide de la ville de Chicago n'est en service pendant la préparation, la manipulation et le service des aliments TSC, tels que du… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #poisson

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Rapport réglementaire

Wendy's, 8645 S Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 août 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : toutes les surfaces de contact nécessitant un nettoyage détaillé après le refoulement des eaux d'égout dans la zone de préparation des aliments. Il est demandé de… Voir plus

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Sharks Fish & Chicken, 400 E 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 août 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago. A demandé au responsable de désigner le responsable. Fondation prioritaire

2. Certificat sanitaire des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Grand Chinese Kitchen, 1511 E 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 août 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : des cafards vivants ont été observés rampant sur le sol à proximité de bacs à graisse en vrac et sous un évier à 3 compartiments dans la zone de préparation. On… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

Red Rooster, 2101 E 71e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 août 2025
40. Propreté personnelle
- commentaires : tous les cheveux longs doivent être attachés en arrière et des dispositifs de retenue doivent être utilisés. Chargé de corriger et de maintenir

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables,… Voir plus

#redrooster #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Mixoacana, 3101 W 25th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 août 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable sur place pendant la période d'inspection ayant suivi une formation de responsable de la restauration.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #maïs #fruit #jambon

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