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Intoxication alimentaire à base de poissons

Intoxication alimentaire à base de poissons

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Vis-a-Vis, Ocean Parkway, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 11 mois • détails

Date de fermeture : 10 juillet 2025
Motif de la fermeture :
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices à la prolifération de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes nuisibles.
Aliment TCS froid maintenu à une température supérieure à 41 °F ; poisson fumé ou transformé… Voir plus

#newyork #unitedstates #poisson

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Rapport réglementaire

Rich's Deli & Liquor, Inc., 857 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 juillet 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat certifié de gestion des aliments à fournir et à conserver. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services alimentaires… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #poisson #riz #saucisse #chou #sauce

51   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Red Snapper, 5601 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juillet 2025
19. Procédures de réchauffage appropriées pour le maintien à chaud
- commentaires : procédure de réchauffage inappropriée observée pour les températures de maintien à chaud du poulet. J'ai observé un contenant et un panier de poulet frit à température ambiante… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #barbecue #buffle #poulet #poisson #poivre #crevettes #steak #ketchup #pouletfrit #viande #citron #sucre

19   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Grandma Pizza, Amsterdam Avenue, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 11 mois • détails

Date de fermeture : 9 juillet 2025
Motif de la fermeture :
Aliments, fournitures ou équipements non protégés contre toute source potentielle de contamination lors du stockage, de la préparation, du transport, de l'exposition, du service ou provenant du contenant réutilisable et réutilisable du client. Les condiments… Voir plus

#newyork #newyork #unitedstates #poisson

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Rapport réglementaire

Summit Bakery, New Utrecht Avenue, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 11 mois • détails

Date de fermeture : 9 juillet 2025
Motif de la fermeture :
Aliment TCS froid maintenu à une température supérieure à 41 °F ; poisson fumé ou transformé maintenu à une température supérieure à 38 °F ; œufs crus intacts conservés à une température supérieure à 45… Voir plus

#newyork #unitedstates #poisson

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Rapport réglementaire

In CHA/Taste Of Guilin, 7 Avenue, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 11 mois • détails

Date de fermeture : 9 juillet 2025
Motif de la fermeture :
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices à la prolifération de rongeurs, d'insectes ou… Voir plus

#newyork #unitedstates #poisson

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Rapport réglementaire

Marché aux olives et à l'ail, Montague Street, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 11 mois • détails

Date de fermeture : 9 juillet 2025
Motif de la fermeture :
Après cuisson ou retrait de la température de conservation au chaud, les aliments TCS ne sont pas refroidis selon une méthode approuvée selon laquelle la température interne est réduite de 140 °F à 70 °F… Voir plus

#newyork #unitedstates #poisson

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Rapport réglementaire

Pete's Market, 5724 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juillet 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : machine à glace observée située près du rayon des viandes avec une accumulation de substance noire au-dessus de la glace. Il est demandé de nettoyer et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poisson #viande

7   Commentaires Commentaire
W

Marché central, North Lamar Boulevard, Austin, Texas, États-Unis

il y a 11 mois •reported by user-wmwmg567 • détails

Le saumon acheté est vendu en promotion sur le réfrigérateur en vente lorsque vous entrez dans la zone poisson/viande.
Je ne suis pas allergique au saumon, j'en mange chaque semaine.
Celui-ci a provoqué une diarrhée immédiate dans les 2 à 3 heures suivant le repas, une indisposition totale.  | Symptômes: Diarrhée

#austin #texas #unitedstates #poisson #saumon #viande

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Rapport réglementaire

Mi Dawta Dem Kitchin, Nostrand Avenue, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 11 mois • détails

Date de fermeture : 7 juillet 2025
Motif de la fermeture :
Les aliments crus, cuits ou préparés sont falsifiés, contaminés, contaminés de manière croisée ou ne sont pas jetés conformément au plan HACCP.
L'équipement de maintien au chaud, d'entreposage au froid ou de maintien au froid… Voir plus

#newyork #unitedstates #poisson

187   Commentaires Commentaire

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