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Rapports de sécurité alimentaire: Rats

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Bagel Nest, Fulton Street, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 13 févr. 2023
Motif de la fermeture :
L'établissement n'est pas exempt de lieux d'hébergement ou de conditions propices à la présence de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes nuisibles.
Aliment TCS froid conservé à une température supérieure à 41 °F ; poisson fumé… Voir plus

#mice #rodents #rats #newyork #unitedstates #poisson #oeuf #cooks

180   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant mexicain Don Pedro, 4064 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 févr. 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : il est demandé de protéger le bas de la porte d'entrée avant contre les rongeurs.

54. Déchets et déchets correctement éliminés ; installations entretenues
- commentaires : trouvé à l'arrière, le… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #maïs #cooks

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Hot Dog Station, 4742 N Kimball Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 février 2023
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable titulaire d'un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago n'a été observé. Il a demandé au responsable de désigner un responsable pendant toutes les… Voir plus

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31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Higgins Community, 11710 S Morgan (1000w), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 février 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : on a observé que les robinets temporisés ne fonctionnaient pas correctement dans les toilettes d'avant la maternelle et dans les toilettes des premier et deuxième étages… Voir plus

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22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dixie Catering, 2630 W 2nd Avenue, Hialeah, Floride 33010, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 02/02/2023

Violations :
- Priorité élevée - Présence de cafards, comme en témoigne la découverte de cafards vivants. Zone de production : 1 cafard vivant rampant sur le sol sous l'évier pour le lavage des mains, entre la boîte chaude et une table… Voir plus

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23   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant The Station House, 233 W Lantana Road, Lantana, Floride 33462, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 31/01/2023

Violations :

- Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. Plus de 20 petits insectes volants vivants au bar, sur une machine à vaisselle… Voir plus

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5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant Punto Peru, 20500 S Dixie Hwy, Cutler Bay, Floride 33189, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 31/01/2023

Violations :

- Priorité élevée : temps de cuit/chauffage et contrôle de la température pour des aliments salubres non refroidis de 135 degrés Fahrenheit à 70 degrés Fahrenheit en deux heures et de 135 degrés Fahrenheit à 41 degrés Fahrenheit en six… Voir plus

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27   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cocktail du restaurant Market Place, 355 Food Center Dr, Bronx, NY 10474, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 10 février 2023
Motif de la fermeture :
Les aliments, les fournitures et l'équipement ne sont pas protégés contre une source potentielle de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'exposition ou le service.
Surface ou équipement n'entrant pas en contact avec… Voir plus

#mice #rodents #rats #newyork #unitedstates #poisson #fruit #oeuf #cooks

10   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Montague Bagels, Montague Street, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 10 février 2023
Motif de la fermeture :
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Les aliments crus, cuits ou préparés sont falsifiés, contaminés, contaminés de manière croisée ou ne sont… Voir plus

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates #poisson #oeuf #cooks

213   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mild 2 Spicy, 714 W Diversey Pkwy, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 févr. 2023
40. Propreté personnelle
- commentaires : 2-402. 11 personnes manipulant des aliments doivent porter des dispositifs de retenue à barbe efficaces.

48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : 4-301.… Voir plus

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90   Commentaires Commentaire

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