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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Mitchell's Kitchen, Patchen Avenue, Brooklyn, NY, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 12 juin 2023
Motif de la fermeture :
Le dispositif antisiphonage ou antirefoulement n'est pas fourni lorsqu'il est requis ; l'équipement ou le sol ne sont pas correctement drainés ; le système d'évacuation des eaux usées est en mauvais état ou ne fonctionne… Voir plus

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Rapport réglementaire

Duseks, 1223-1227 W 18th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 juin 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : a découvert qu'une machine à vaisselle à basse température ne désinfectait pas correctement la vaisselle à 0 ppm. A demandé au responsable de fournir une solution… Voir plus

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Rapport réglementaire

New Archview Restaurant Inc, 3480 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 juin 2023
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : aucun nettoyant pour le lavage des mains n'a été observé dans l'évier de lavage des mains de la zone de préparation des aliments. Tous… Voir plus

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Rapport réglementaire

Bundoo Khan, 2537-2539 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juin 2023
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : aucune signalisation sur le lavage des mains n'a été observée dans aucune des toilettes. Il est demandé de se procurer des panneaux de signalisation… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Gino & Marty's, 844 W Randolph St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 juin 2023
14. Dossiers obligatoires disponibles : étiquettes des coquillages, destruction des parasites
- commentaires : aucune étiquette de mollusque n'a été observée sur les contenants dans lesquels les moules et les palourdes étaient entreposées dans la glacière du sous-sol. Doit apposer… Voir plus

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Rapport réglementaire

Restaurant familial Hilltop, 2800 W Foster Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 juin 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 ont observé plus de 40 excréments de rongeurs dans la zone de stockage sèche de l'installation. A demandé au responsable de se rendre dans la zone de service. Violation… Voir plus

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Rapport réglementaire

Panera Bread, 600 W Van Buren St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juin 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : aucun rapport d'inspection antiparasitaire récent n'a été observé sur le site au moment de l'inspection ; le dernier rapport phytosanitaire figurant dans le journal de bord actuel sur le site date… Voir plus

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Rapport réglementaire

Café Senor Pan, 5059 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 juin 2023
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié sur place pendant la préparation et le service des aliments TCS (jambon, poulet). Il est demandé d'avoir un responsable alimentaire certifié sur… Voir plus

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Rapport réglementaire

Wingstop, 3046 N Central Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 juin 2023
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : observé en train de ranger le plateau de service dans un évier de lavage des mains situé à l'avant de la zone de préparation,… Voir plus

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